竹叶鱼胶的功效与作用 竹叶鱼胶的功效与作用禁忌

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文章内容目录：
1、竹叶胶是什么鱼的胶
2、竹叶鱼鲛的功效
3、竹叶鱼鲛的功效
详细内容：
1.竹叶胶是什么鱼的胶
竹叶胶是安南鱼的胶。竹叶安南鱼胶是鱼胶的一个品种，形状如竹叶，也叫竹叶胶，安南胶。安南鱼鳔原型呈长管形，长度几乎可占鱼体总长的三分之一，鱼表面光滑，没有树枝状侧枝，说明安南胶没有出水洞。圆头、尖尾，头部由一层薄薄的、透明的膜包裹着。鱼缥的两侧分别各有一条小管附着在表面、并从尾部一直延伸到头部。安南鱼胶的主要特点就是胶身有两条肉须，也就是两条小管。种类明胶由生产鱼片时剩下的不带内脏、血、肉等的皮和鳞制成。原料经洗净、石灰水浸泡处理、浸酸脱去鱼鳞中的磷酸钙、漂洗、中和、胶化、过滤、凝冻、切片和干燥即成。明胶纯度高、透明度和粘度大、冻力强，主要用于制造培养基、珂版、感光胶片等，也可用于食品工业。粗胶将与血、肉、内脏混杂在一起的头、尾、骨等粗胶原料清洗后，在加压釜中以蒸汽加热，再经压滤或高速离心分离，除去杂质和鱼油后，蒸发浓缩到50%浓度，再加入防腐剂和香料即成。在常温下不凝冻，使用方便。是木材、皮革等的胶粘剂，也是火柴、砂轮制造中的粉末粘合剂。鱼鳔胶鱼鳔水洗除去粘液、血污后，剥去内、外层薄膜，较大而厚的单独干燥成片胶；较小而薄的则数片叠在一起碾压成圆形或带形，干燥后称为圆胶或带胶。色微黄、半透明、质强韧，稍有鱼腥味，用作啤酒等饮料的澄清剂和果汁果酱的增稠剂。此外优质大黄鱼片胶又称鱼肚，是传统的海珍品。黄唇鱼胶是名贵滋补品。鱼胶用作酒类的澄清剂，久已用于啤酒的澄清，提高清凉度，相应提高冷冻稳定性，而且对缩短后熟周期有一定作用。

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2.竹叶鱼鲛的功效
在临床上，鱼胶的作用多用于产后血亏、月经过多、贫血者，可以滋补身体。 意见建议: 建议您不要给孩子和这种富含高蛋白的食物，可能会引起消化不良或上火。给孩子服用点治咳嗽的颗粒即可。 感冒时，鼻 咽 喉部本来就有鼻 咽 喉的粘膜就有过敏表现， 这时，再加上吃 鱼 胶 等富含 异性蛋白 的食物时， 更容易会加重鼻 咽 喉的粘膜的过敏， 使感冒的病情加重， 所以感冒就先不要吃鱼胶了
3.竹叶鱼鲛的功效
在临床上，鱼胶的作用多用于产后血亏、月经过多、贫血者，可以滋补身体。 意见建议: 建议您不要给孩子和这种富含高蛋白的食物，可能会引起消化不良或上火。给孩子服用点治咳嗽的颗粒即可。 感冒时，鼻 咽 喉部本来就有鼻 咽 喉的粘膜就有过敏表现， 这时，再加上吃 鱼 胶 等富含 异性蛋白 的食物时， 更容易会加重鼻 咽 喉的粘膜的过敏， 使感冒的病情加重， 所以感冒就先不要吃鱼胶了
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