北海鱼胶有哪些品种 北海鱼胶有哪些品种的

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文章内容目录：
1、北海母有什么品种
2、鱼胶有哪几种？
3、鱼胶有哪几种？
详细内容：
1.北海母有什么品种
北海母的品种主要有以下几大类：
1、苏里南、委内瑞拉、圭亚那北海。
2、巴西北海。3、厄瓜多尔、秘鲁等海域的北海鱼胶。
4、北海金钱。
5、小北海。

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2.鱼胶有哪几种？
由鱼体组织的胶原制成的水产品。原是构成结缔组织的主要纤维状蛋白质，其特点是热变性温度低于陆产哺乳动物胶原，因而容易胶化。其制品的融点、冻点和冻力等也相应较低。鱼胶的种类有： ①明胶。 ②粗胶。③鱼鳔胶。 参考资料：鱼胶
3.鱼胶有哪几种？
由鱼体组织的胶原制成的水产品。原是构成结缔组织的主要纤维状蛋白质，其特点是热变性温度低于陆产哺乳动物胶原，因而容易胶化。其制品的融点、冻点和冻力等也相应较低。鱼胶的种类有： ①明胶。 ②粗胶。③鱼鳔胶。 参考资料：鱼胶
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