最好的鱼胶 最好的鱼胶多少钱一斤
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文章内容目录:
1、哪种鱼胶好?
2、鱼胶怎么吃最有营养?要用什么炖锅?
3、好点的花胶多少钱一斤
详细内容:
1.哪种鱼胶好?
市面上的鱼胶从大类分几十种,细分多达数几百种。从鱼种上分两大类石首鱼类鱼胶石首鱼科是一个很大的群体(囊括了270多种鱼),大多数都是咸水鱼。大部分石首鱼体型较大,鱼鳔(biao)占鱼身的比例也比较大,鱼鳔的营养价值也相对较高。市面一大半的鱼胶品种都来自于石首鱼科。而且,最名贵的鱼胶都是石首类鱼胶,比如金钱鳘胶、房胶、蜘蛛胶、白花胶、赤嘴胶、土鳘胶等。非石首类鱼胶泛指所有不是石首鱼科的鱼胶,有淡水鱼、咸水鱼;比如人们熟知的黄花胶、斗湖胶、鳕鱼胶、鸡蛋胶等从药用价值上分三等这个等级划分仅仅是从鱼胶的大类上,同类鱼胶如果产地、品种、款式不同价值也有很大差异。上等-高端滋补金钱鳘鱼胶、房胶、蜘蛛胶、白花胶、赤嘴鳘鱼胶、土鳘胶黄唇鱼金钱鳘鱼胶 全球最顶级的花胶之王——黄唇鱼金钱鳘鱼胶;黄唇鱼金钱鳘鱼胶又叫小须金钱鳘鱼胶,取自黄唇鱼的鱼鳔。 黄唇鱼体长、侧扁,尾柄细长;生活在咸淡水交界的海域,是我国特有的鱼种,也是国家二级的保护动物,正处于频临灭绝的状态;黄唇鱼鳔的营养成分都属于高蛋白、低脂肪类型; 黄唇鱼胶有母胶,也有公胶,公胶优于母胶,具有滋补身体、补血止血、抗老防衰、增加免疫功能、防癌抗癌、活血壮阳等特殊功效。 墨西哥金钱鳘鱼胶 墨西哥金钱鳘鱼胶又名大须金钱鳘鱼胶,取自墨西哥加利福尼亚湾石首鱼(加州犬型黄花鱼); 这种鱼类的鱼鳔被名为“黄花胶”,是花胶中的顶级货色;金钱鳘鱼胶,有滋阴润肺、滋补肝肾等作用,特别是具有止血特效。中等-日常滋补北海胶、安南胶、大口胶、鸭脷胶、黄花胶、斗湖胶、鳗鱼胶、鳕鱼胶下等-日常菜胶横直胶、红鱼胶、豆仁胶、鲶鱼胶、鲷鱼胶、鸡泡胶、蝴蝶胶、鸡蛋胶、石斑鱼胶、鮰鱼胶、巴沙胶鱼胶大全01鱼胶大全02鱼胶大全03
推荐阅读:自己吃哪种鱼胶比较好又实惠
2.鱼胶怎么吃最有营养?要用什么炖锅?
用炖盅清炖 关于鱼胶的吃法,个人首先推荐的是清炖,这样营养基本不会走失.鱼胶尽可能不要用水泡了.泡久了当然会流失一部分的胶质,这样就不是很划算啦.如果是个头相对较大的亲们可以买了货后拿去给药店让帮忙切下(可能药店会视鱼胶量的多少收少量的费用吧).切完后洗下就可以炖了.不用炖太长时间,一般看鱼胶的种类和你切的大小啦,大概都是2-4个小时就可以,然后加点冰糖就可以吃啦(当然有些亲们觉得鱼胶的味道还是有腥本身不是很适应的话,也可以加入一些辅料去腥,比如加一点红枣、西洋参片之类的,可以有效的去除腥味的).亲们记得,一定要晚上或者早上吃(小孩、老人或者肠胃吸收不好的人喝之前最好喝杯温开水,尽量避免晚上太晚空腹喝).而且要空腹吃效果最佳,最容易吸收了。其它吃法也有很多,不过比起这个营养价值和吸收各方面就要差一些啦,下面为大家介绍一些其他的吃法噢。 鱼胶吃之前先切成0.8厘米宽的条状,清洗后即可同配料一起炖食(如果鱼胶确实不好,比较脏的话可以用水泡1-3个小时,那些说要泡一天的是绝对错的)。太硬的话可以先泡一个小时左右然后用剪刀剪小。鱼胶最好要连续吃,隔天吃没什么效果,可连续吃几天停几天这样子。
3.好点的花胶多少钱一斤
展开全部花胶品种比较多,价格从几百到几十万都有,几百的也有算好点的花胶。萌发花胶 · 专注您所关注的养生。
今天最好的鱼胶的内容先分享到这里了,读完本文后,是否找到相关最好的鱼胶多少钱一斤的答案,想了解更多,请关注www.yujiaowang.com鱼胶网站。
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