凑凑火锅的花胶锅底如何做 凑凑火锅的花胶鸡锅底的材料

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文章内容目录：
1、花胶鸡火锅的制作方法 花胶鸡火锅的做法
2、怎么做简单的火锅锅底？？？
3、花胶老鸡汤放什么材料煲最隹
详细内容：
1.花胶鸡火锅的制作方法 花胶鸡火锅的做法
1、食材：干花胶适量、土鸡适量、排骨适量、食用盐适量、生姜适量、料酒适量、陈皮适量。， ， 2、前一天在开水中放入料酒和生姜片，再将干花胶泡水，需要浸泡一晚。， ， 3、将土鸡清洗干净，切成块状，最好是在开水中提前过一下，去一下味道。， ， 4、在锅底中放入陈皮等配料，加入适量的水。， ， 5、把洗干净的土鸡和前一天晚上浸泡过的干花胶也加入锅中，并加入少许生姜，适量的盐。， ， 6、然后大火煮沸换小火煮80-100分钟，好吃营养的花胶鸡就完成了。

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2.怎么做简单的火锅锅底？？？
番茄火锅底料用料 番茄 5个 葱白 4段 姜 4片 蒜 4瓣 番茄酱 60g 糖 30g 盐 10g 清水 1000ml 油 30ml 番茄火锅底料的做法

西红柿洗净切块。

锅烧热加入20ml油、大葱e799bee5baa6e79fa5e9819331333431343730葱白、姜片、大蒜小火煸香。

加入番茄块，略微翻炒，加入番茄酱、糖、盐中小火翻炒至所有调料味道融合、汤汁浓稠。

加入清水，烧开，放入想刷的食材煮熟就可以享用啦。红油火锅用料 菜籽油 625 牛油 375 郫县豆瓣 375 干辣椒 125 花椒 47 生姜 32 大蒜 63 冰糖 32 醪糟 32 豆豉 63 各种火锅香料 50 盐 63 鸡精 63 宜兴碎米芽菜 20 好吃的火锅底料的做法

花椒用开水泡开

各种火锅香料（某宝有败）用水浸泡

水烧开，下干辣椒浸泡五分钟。

切碎，糍粑海椒就好了。

放油进锅

油热七分后，关火。待冷却三四分，放入牛油。开火加热。

到入生姜，大蒜。切忌不可煎焦，金黄即可。放入糍粑海椒，郫县豆瓣，豆豉。小火30分钟。切忌不可贪快而少时，必须一直锅旁边，小心沾锅底。

放花胶，香料。五至十分钟后下冰糖，醪糟，宜兴碎米芽菜。

熄火后，放盐，鸡精，芝麻。拌匀后用锅盖盖上。

冷却后装瓶。随时随地可以吃火锅了