中国鱼胶哪里的产地最好 中国鱼胶哪里的产地最好

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文章内容目录：
1、鱼胶的产地在哪里
2、哪里产的花胶最好
3、哪里产的花胶最好
详细内容：
1.鱼胶的产地在哪里
目前在我们中国鱼胶的产地主要在浙江及广东饶平。鱼胶即鱼鳔（辅助呼吸器官）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素是高蛋白低脂肪食品人体易于吸收和利用。其实花胶的好坏和产地并没有太大的关系，主要是和鱼的种类有关。花胶的营养价值非常的高，而且品种又特别的多，很多人都比较喜欢吃花胶。目前我们已知的花胶品种大概有上百种，其实每一种不同的花胶都是来自于不同种类的鱼鳔，鱼鳔的好坏其实主要还是得看鱼的种类，另外就是鱼鳔的稀有程度，同样也是看鱼的种类。目前比较顶级的鱼鳔除了有金钱鳖鱼胶以外，还有白花胶，黄花胶和门鳝胶。鱼胶食用注意事项：花胶在开煮之前，需要洗刷干净，浸泡到软为止。个头不大的花胶泡1至3小时，厚一些、个头大的花胶，就要根据情况泡5至12小时。就算赶时间，也不能用热水泡，不然就会损失其中的营养物质。花胶毕竟是取自鱼身上的，煲炖起来，多少都会有点腥味，煲汤的时候，可以加入红枣、洋参、姜片等中药材来去腥，它们本身也有滋补的作用。如果不喜欢花胶煲炖后软滑的质感，只要煲久一些，花胶完全融入汤中，就吃不到花胶本身了。

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2.哪里产的花胶最好
南美一些国家，像巴西，圭哇那，阿根廷，墨西哥，等等。主要盛产北海类，阴阳，蝶肚，大须。非洲大部分国家的主要盛产黄花跟部分安南类。再来亚洲的，巴基斯坦，印度，孟加拉，主要盛产赤嘴类，还有安南，双牙，等等。泰国的有斗湖，黄花，鳝肚等等，印尼的以白花跟赤嘴居多，也有部分其他品种。马来西亚的蜘蛛胶。缅甸的以赤嘴，鳝肚，及一部分高品质小胶为主。国内以浙江及广东饶平，电白的养殖赤嘴跟溪袄为主。
3.哪里产的花胶最好
南美一些国家，像巴西，圭哇那，阿根廷，墨西哥，等等。主要盛产北海类，阴阳，蝶肚，大须。非洲大部分国家的主要盛产黄花跟部分安南类。再来亚洲的，巴基斯坦，印度，孟加拉，主要盛产赤嘴类，还有安南，双牙，等等。泰国的有斗湖，黄花，鳝肚等等，印尼的以白花跟赤嘴居多，也有部分其他品种。马来西亚的蜘蛛胶。缅甸的以赤嘴，鳝肚，及一部分高品质小胶为主。国内以浙江及广东饶平，电白的养殖赤嘴跟溪袄为主。
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