怎么挑燕窝里面的毛毛 怎样挑燕窝的毛

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文章内容目录:
1、燕窝挑毛技巧
2、怎样才能快速挑出燕窝里的燕毛?
3、怎样才能快速挑出燕窝里的燕毛?
详细内容:
1.燕窝挑毛技巧
燕窝挑毛技巧   燕窝挑毛技巧,买过燕窝的伙伴们都知道,即使再高级的燕窝买回来也会有毛,燕窝挑毛可以说是必经之路,很多人因为燕窝挑毛而感到烦恼,接下来分享燕窝挑毛技巧,希望能够帮助大家学习如何给燕窝挑毛。   燕窝挑毛技巧1   给燕窝挑毛的工具   在给燕窝挑毛之前,要准备镊子、小剪刀、滤网、白瓷碗等工具。   1、将燕窝泡发   首先将燕窝用清水浸泡2-4小时,中间每隔半小时或1小时换一次水。换水时可把碗放置呈45度,倒掉表面有燕毛的水。(燕窝和水比例为1∶30。)   2、将燕窝撕开   将泡发后的燕窝顺着燕丝的纹理撕成条状,将丝毫的燕窝反复冲洗几次,将残留在燕窝中的绒毛用水冲走。   3、镊子挑毛   准备一把镊子和一小碗比较干净的水,用镊子把燕窝表面以及内部剩余的燕毛夹起来,并在干净的水中蘸一下,以便将燕毛转移到水中去。除此,黑点、蛋壳及其它杂质都得挑掉,最后再清洗干净即可。   4、沥干水份   挑完毛后,把燕窝在干净的水中再清洗一遍,然后将水份沥干,分装成小包,用保鲜膜包好,放到冰箱冷冻即可。以后可随时拿出来食用。   燕窝挑毛技巧   在给燕窝挑毛之前首先要将燕窝泡发   1、将泡发好的燕窝放到白瓷碗中挑毛。这样可以比较清楚的看清燕窝中残留的燕毛。   2、对于残留在燕丝中的细小的燕毛,可以用一个较大较深的盆盛燕窝,然后将矿泉水从高处倒下,用水力冲击燕窝,这样深层的毛就会被打上来,等燕窝沉下去后把水倒掉,就能把小毛滤去。清洗时可在换水的时候用手捏一捏搓一搓硬结的地方,里面的小毛和杂质会跑出来,燕毛会浮在上面,而杂质则沉淀在水底,多换水冲洗两遍即可,也可以用镊子把燕毛和杂质挑干净。   3、对于燕角、底座等燕窝中较硬的部位,在撕开前可用手先揉捏一下,如果捏上去还是很硬的话,就不要强硬地把燕窝撕开,因为这样有可能会损伤燕窝的纹理,吃的时候会影响燕窝的口感,可以先把不能撕开的部分继续泡发一阵子再撕开。   给燕窝挑毛时要注意的问题   1、在挑毛前要清洗双手并清洗干净燕窝盛具,盘子、碗、镊子等。   2、挑毛的盛具最好用白色的瓷碗或磁盘。因为燕毛多数是黑色或灰色的用白色的容器挑毛比较容易发现细小的燕毛。   3、不要将油滴在燕窝上面可能会破坏燕窝的口感。   4、容器、镊子、网筛要洗净。如果容器、镊子、网筛、筷子上有油脂也会影响燕窝的泡发。   5、在泡发燕窝时要选择冷的矿泉水来泡发燕窝,以免导致燕窝的营养成分遭到破坏。   燕窝挑毛技巧2    燕窝挑毛方法   想要快速的给燕窝挑毛,除了要掌握燕窝挑毛的技巧之外,还要注意选择合适的燕窝挑毛方法,而通过上文的介绍,大家对于燕窝挑毛的'技巧已经有了一定的了解,所以我们就来说说怎么样给燕窝挑毛的问题。    1、将燕窝泡发: 燕窝用清水浸泡2-4小时,中间每隔半小时或1小时换一次水。换水时可把碗放置呈45度,倒掉表面有燕毛的水。(燕窝和水比例为1∶30。)    2、将燕窝撕开: 将泡发后的燕窝顺着燕丝的纹理撕成条状,将丝毫的燕窝反复冲洗几次,将残留在燕窝中的绒毛用水冲走。    3、镊子挑毛: 准备一把镊子和一小碗比较干净的水,用镊子把燕窝表面以及内部剩余的燕毛夹起来,并在干净的水中蘸一下,以便将燕毛转移到水中去。除此,黑点、蛋壳及其它杂质都得挑掉,最后再清洗干净即可。    4、沥干水份: 挑完毛后,把燕窝在干净的水中再清洗一遍,然后将水份沥干,分装成小包,用保鲜膜包好,放到冰箱冷冻即可。以后可随时拿出来食用。   我们在给燕窝挑毛的时候除了注意手法之外,选择合适的工具和器皿也能在一定程度上帮助我们更快的挑出燕窝中的绒毛。
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2.怎样才能快速挑出燕窝里的燕毛?
快速挑出燕窝里的燕毛的步骤:一、将燕窝放进碗中,倒入纯净水泡发,泡发约1个小时后,就能看见一些细小的燕毛漂浮在水中,我们这时就可以把泡发燕窝的水倒掉,换水再继续泡发。二、待燕窝稍软,可以翻动燕窝,可以把燕角、囊丝等燕毛较多的部分用手揉搓一下,把附在燕窝表面的细毛搓到水中,再继续换水泡发。三、等燕窝泡发到可以撕开的程度,这时就可以用手轻轻地把燕窝顺着纹理撕开了。四、燕窝全部泡发好撕开后,用纯净水对燕窝进行冲洗,让附在燕窝表面的燕毛冲落到水里,再把水倒掉就行了。换水时可把碗放置呈45度,倒掉表面有燕毛的水,再用网筛接住燕窝,可反复几次。五、燕窝泡发好撕开后,准备两个白色瓷碗,一个放水,一个不放水,放在一边备用。六、先选一小部分燕窝放在白色瓷盘上,用镊子和牙签细细挑毛,先挑出大毛,再挑小毛。燕毛在白色瓷盘上比较容易看见,也较容易被挑出。七、细毛用镊子或牙签挑出,放在有水的碗中轻轻晃动,细毛就会因为水的附着力掉落到水里,把去好毛的燕窝放到没有放水的碗里。八、挑好毛后,把纯净水倒进有燕窝的碗里,用手轻轻搓揉,倒掉漂浮在水上面的细毛,燕毛就挑干净了,可以拿去炖了。【拓展资料】一、燕窝挑毛小贴士1、在挑毛前,要清洗双手,并清洗干净燕窝盛具,盘子、碗、镊子等。2、挑毛的盛具,最好用白色的瓷碗或磁盘。因为燕毛多数是黑色或灰色的,用白色的容器挑毛比较容易发现细小的燕毛。3、不要将油滴在燕窝上面,可能会破坏燕窝的口感。4、容器、镊子、网筛要洗净。如果容器、镊子、网筛、筷子上有油脂,也会影响燕窝的泡发。5、泡发燕窝,最好不要用自来水。因为自来水属于“硬水”,里面含有氯成分,会影响燕窝的泡发与发头。建议将燕窝放进碗中,倒入纯净水泡发。6、泡燕窝要用矿泉水或纯净水,且水的温度以凉水为佳。而北方地区,冬天气温较低,用冷水不容易泡开,才可用温水泡发、其他地区建议用凉水。7、正常燕窝,泡发完后的燕窝呈蓬松丝状。8、泡发燕窝时的水量以没过燕窝为标准。一般是燕窝和水比例大概为1∶30。二、燕窝的功效1、 补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。2、 补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。3、 凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,配合燕窝作食,能滋阴调中。4、 止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。5、 使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。6、 燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。7、 孕妇在妊娠期间、产前产后进食,则有安胎、补胎之效。8、燕窝是天然增津液的食品,并含多种氨基酸,对食道**,咽喉**、胃**、肝**、直肠**等有抑止和抗衡作用。9、 凡经电疗、化疗而引起的后遗症,如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等,食燕窝都有明显的改善。10、 燕窝味甘性平、滋阴润燥,是有营养的有益食品,有保健食疗之效。【参考资料】金丝燕窝-百度百科
3.怎样才能快速挑出燕窝里的燕毛?
快速挑出燕窝里的燕毛的步骤:一、将燕窝放进碗中,倒入纯净水泡发,泡发约1个小时后,就能看见一些细小的燕毛漂浮在水中,我们这时就可以把泡发燕窝的水倒掉,换水再继续泡发。二、待燕窝稍软,可以翻动燕窝,可以把燕角、囊丝等燕毛较多的部分用手揉搓一下,把附在燕窝表面的细毛搓到水中,再继续换水泡发。三、等燕窝泡发到可以撕开的程度,这时就可以用手轻轻地把燕窝顺着纹理撕开了。四、燕窝全部泡发好撕开后,用纯净水对燕窝进行冲洗,让附在燕窝表面的燕毛冲落到水里,再把水倒掉就行了。换水时可把碗放置呈45度,倒掉表面有燕毛的水,再用网筛接住燕窝,可反复几次。五、燕窝泡发好撕开后,准备两个白色瓷碗,一个放水,一个不放水,放在一边备用。六、先选一小部分燕窝放在白色瓷盘上,用镊子和牙签细细挑毛,先挑出大毛,再挑小毛。燕毛在白色瓷盘上比较容易看见,也较容易被挑出。七、细毛用镊子或牙签挑出,放在有水的碗中轻轻晃动,细毛就会因为水的附着力掉落到水里,把去好毛的燕窝放到没有放水的碗里。八、挑好毛后,把纯净水倒进有燕窝的碗里,用手轻轻搓揉,倒掉漂浮在水上面的细毛,燕毛就挑干净了,可以拿去炖了。【拓展资料】一、燕窝挑毛小贴士1、在挑毛前,要清洗双手,并清洗干净燕窝盛具,盘子、碗、镊子等。2、挑毛的盛具,最好用白色的瓷碗或磁盘。因为燕毛多数是黑色或灰色的,用白色的容器挑毛比较容易发现细小的燕毛。3、不要将油滴在燕窝上面,可能会破坏燕窝的口感。4、容器、镊子、网筛要洗净。如果容器、镊子、网筛、筷子上有油脂,也会影响燕窝的泡发。5、泡发燕窝,最好不要用自来水。因为自来水属于“硬水”,里面含有氯成分,会影响燕窝的泡发与发头。建议将燕窝放进碗中,倒入纯净水泡发。6、泡燕窝要用矿泉水或纯净水,且水的温度以凉水为佳。而北方地区,冬天气温较低,用冷水不容易泡开,才可用温水泡发、其他地区建议用凉水。7、正常燕窝,泡发完后的燕窝呈蓬松丝状。8、泡发燕窝时的水量以没过燕窝为标准。一般是燕窝和水比例大概为1∶30。二、燕窝的功效1、 补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。2、 补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。3、 凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,配合燕窝作食,能滋阴调中。4、 止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。5、 使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。6、 燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。7、 孕妇在妊娠期间、产前产后进食,则有安胎、补胎之效。8、燕窝是天然增津液的食品,并含多种氨基酸,对食道**,咽喉**、胃**、肝**、直肠**等有抑止和抗衡作用。9、 凡经电疗、化疗而引起的后遗症,如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等,食燕窝都有明显的改善。10、 燕窝味甘性平、滋阴润燥,是有营养的有益食品,有保健食疗之效。【参考资料】金丝燕窝-百度百科
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