牛奶炖花胶的做法步骤窍门

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文章内容目录：
1、花胶炖牛奶正确做法窍门
2、牛奶炖花胶的正确方法
3、
详细内容：
1.花胶炖牛奶正确做法窍门
用料：花胶适量、牛奶4盒、姜片适量、冰糖适量、红枣5大颗、枸杞适量。
做法步骤：1、花胶洗净，不用泡软，沥干水。
2、隔水蒸20分钟。
3、蒸完放入冰水中泡发隔夜，不低于12小时，冰水放姜片。
4、把泡发好的花胶剪成小块。
5、红枣去核剪小块。
6、炖盅放入泡发好的花胶，红枣和适量冰糖。
7、倒入牛奶，加少许枸杞。
8、炖3小时即可盛出。

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2.牛奶炖花胶的正确方法
1.将花胶捞起后切小块,放入炖盅,再放入几颗洗净的红枣。怕腥的话可以再放入两块姜片。2.加入没过花胶的清水,盖上盖子,隔水小火炖1.5小时。3.炖好的花胶,胶质基本出来了。4.倒入纯牛奶和枸杞,加上适量的冰糖,盖上盖子继续炖30分钟即可。
3.

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