猪皮阿胶咋做 猪皮阿胶咋做好吃

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文章内容目录：
1、猪皮炖阿胶的做法
2、猪皮冻胶怎么做，有什么好处
3、请问猪皮胶怎么样做才好吃。我是广东的
详细内容：
1.猪皮炖阿胶的做法
鲜猪皮100克，阿胶15克，红枣10克，红糖20克。制作①将猪皮刮去碎油脂和猪毛，洗净；阿胶打碎，红枣洗净。②锅洗净加清水1000克，下入猪皮先大火烧沸，下人红枣，烧沸，转用文火久炖至猪皮熟烂，捣碎去枣核。 ③下人阿胶、红糖，用小火慢熬，至完全融化，即可食用。鲜猪皮100克，阿胶15克，红枣10克，红糖20克。1.将猪皮刮去碎油脂和猪毛，洗净；阿胶打碎，红枣洗净。2.锅洗净加清水1000克，下入猪皮先大火烧沸，下入红枣，烧沸，转用文火久炖至猪皮熟烂，捣碎去枣核。3.下入阿胶，红糖，用小火慢熬，至完全融化，即可食用。功效与作用:猪皮味甘、性凉。有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老的作用。主治鼻衄，齿衄，大便出血，痔疮出血，贫血，紫癜，月经过多，崩漏等。本品汤质糯软滑，味甜香润，可口。可滋阴清热养心，益气补血止血。适用于吐衄便血、体虚疲乏无力、面色无华、低热盗汗、心悸失眠、阴虚血热白血病等。滋补肝肾的阿胶龟版淡菜汤本品汤质软滑，味甜香润，可口。可滋阴清热养心，益气补血止血。适用于吐衄便血、体虚疲乏无力、面色无华、低热盗汗、心悸失眠、阴虚血热，白血病等。注意事项编辑语音1.女性经期不适宜服用，因为阿胶除了拥有强大的补血作用外，还有止血的功能。，2.感冒发烧腹泻时不适宜服用，因为阿胶有润肠通便的作用。，3.皮肤病患者不适宜服用，阿胶之所以有美颜的作用，是因为她含有大量的胶原蛋白，能使细胞皮肤活性化，所以我们健康的人服用能使女性补血补气的同时，还可以使皮肤弹性有光泽，但如果患有皮肤病令皮肤细胞过度活化只能加重病情。，4.产后一月内不适宜服用，孕妇服用阿胶是有一定的期限的，孕妇在怀孕4月到6月的时候服用阿胶最佳，一是因为到第四个月婴儿已经成型，二因为阿胶有滋阴补血润燥的作用，适当服用对于调节身体机能，因生产造成的失血、体虚有一定的帮助。但产后一月也是机体通过分娩将体内杂质排除的过程，阿胶具有止血功能，在这段时间服用不利于机体健康

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2.猪皮冻胶怎么做，有什么好处
你说的叫猪皮冻，具体做法如下：1、猪皮洗干净，放开水里煮上5分钟；2、拔掉猪毛，刮净油脂，这一步很需要耐心；3、把收拾干净的猪皮切成细条；4、锅内加水，水大约是猪皮的三倍；5、把花椒大料装调料盒，加点盐，味极鲜酱油，老抽（不喜欢颜色的就不加老抽了）姜片、葱段；6、大火烧开，转为小火慢慢熬，大概熬1小时；7、挑出姜片，葱段，调料盒，然后倒入一个容器，放凉了以后，放入冰箱，凝固了就行了；8、吃的时候切片，加自己喜欢的辣椒油什么的调料。如果喜欢吃冻不太喜欢吃皮的，可以在煮完后将残留的猪皮一并捞出来。只剩下浓汤冷却，口感更好。我个人喜欢的做法是猪皮煮后把上面带的那层油脂用筷子挂掉，然后把猪皮切丝继续加水加料煮出来的口感也很不错！猪皮冻的好处：猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗猪皮冻凝血，促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用，其胶质的造血功能优于阿胶，常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。简单说，猪皮冻富含胶原蛋白，多食可除皱美容哦！
3.请问猪皮胶怎么样做才好吃。我是广东的
我们这里都是用油炸的
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