木工鱼鳔胶怎样熬 木工鱼鳔胶怎样熬制好

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文章内容目录：
1、干鱼鳔怎么熬成鱼鳔胶啊？（求紧急回答，不要开玩笑，谢谢。）
2、木工用胶怎么熬制
3、怎样把鱼鳔加工成鱼胶
详细内容：
1.干鱼鳔怎么熬成鱼鳔胶啊？（求紧急回答，不要开玩笑，谢谢。）
要点如下： ①新鲜鱼鳔，清水洗净，按1：0.8加水，组织破碎； ②升温至82℃，灭脂肪酶5分钟，降温至60℃加入鱼鳔量1.5%的酶(中性蛋白酶+木瓜蛋白酶，比例1：1) ③酶解时间6小时，滤液在85℃条件下灭酶； ④酶解液过60目筛； ⑤膜滤； ⑥浓缩至含20%的水分呈稠状时加入冰糖粉，搅拌均匀 ⑦浓缩至含18%水分时入模成型，模具内涂一层色拉油做脱模剂； ⑧60—65℃热风干燥至水分含量12%以下； ⑨脱模，真空包装。

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2.木工用胶怎么熬制
你说的水胶是以前木工用来粘和木板的，半透明状，用的时候加水加热融化使用《是环保天然的粘合剂》，现在都已经不用，嫌麻烦，现在都是用万能胶《合成胶》。
3.怎样把鱼鳔加工成鱼胶
新鲜鱼鳔去除附着的脂肪，清洗干净，放在干燥并且没有苍蝇的地方晾干就可以。如果在阳光下暴晒，鱼鳔容易出油，反而不利于长期保存。鱼鳔完全干燥以后，装进保鲜袋放入电冰箱冷藏即可。如果在零下18度环境中冷冻，能够保持几年不变质。鱼鳔是鱼体内的气囊，充满空气的时候鱼能够浮起，反之鱼则下潜。鱼鳔富含胶原蛋白，口感糯软。鳘鱼的鱼鳔是所有鱼鳔中的上品，其干品的价格在3000元左右甚至更高。中国传统医学认为，鱼鳔具有安神的功效，通常是让孕妇食用。据说，经常服用鱼鳔的孕妇产下的婴儿不会惊厥。
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