海燕窝的做法步骤 海燕窝的做法与吃法

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文章内容目录:
1、海燕窝的做法 海燕窝怎么做
2、凉拌海燕窝的做法步骤图,凉拌海燕窝怎么做
3、海燕窝怎么吃
详细内容:
1.海燕窝的做法 海燕窝怎么做
1、煮熟糙米饭300克,海燕窝(泡发好)100克,红薯1个,调味料:精盐2克,水600lm。, , 2、将海燕窝与红薯切块或小段备用。, , 3、将水煮滚。, , 4、放进糙米饭,让水再滚开。, , 5、再加进红薯一起煮熟。, , 6、最后加进海燕窝与精盐煮开即可食用。
海燕窝的做法步骤 海燕窝的做法与吃法
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2.凉拌海燕窝的做法步骤图,凉拌海燕窝怎么做
用料 海燕窝 50克 金针菇 250克 香菜(或香芹菜) 适量 熟白芝麻 适量 料汁: 红、青尖辣椒 各1只 姜末 适量 蒜末 适量 意大利黑醋或陈醋 适量 酱油 适量 芝麻油 适量 花椒油(可选) 适量 鸡汁 适量 砂糖 适量 海盐 适量 辣椒酱或辣椒油(可选) 适量 凉拌海燕窝的做法 备好所需材料并按制作需要改刀处理好各种食材。清洗干净的金针菇切去根部老的一段约3-5公分,然后用滚烫水加入少许盐和食用油落入金针菇灼熟。把灼熟的金针菇捞起沥干水份放到备好的碟里铺垫好待用。海燕窝用清水浸发6个小时左右,挑去杂质清洗干净后,用纯净水或凉开水冲洗一遍然后沥干水份。用一盛碗把用剪刀剪小段的海燕窝和芫荽菜盛上。把料汁所需要的材料兑成料汁调拌后加入到海燕窝里调拌均匀。最后把调好的海燕窝放入盛着金针菇的上面再撒上白芝麻即可开吃。小贴士1,50克量干的海燕窝经过水浸发会泡出一大盘的份量,用量自由掌握。2,海燕窝浸发时间不能过长,一般6个小时为宜如果浸泡时间过长会造成海燕窝溶解。3,必须使用冷水浸发海燕窝,夏季气温高浸泡海燕窝可放入雪柜冷藏浸发。4,拌好的海燕窝吃用前可放入冰柜冷藏20分钟更风味。
3.海燕窝怎么吃
材料海燕窝200克苹果2颗小黄瓜2条红萝卜1条柠檬香油适量盐巴蠔油适量做法1海燕窝洗净一天气温度状况~冬天须泡久一点约10-12小时所以前一晚就可以先泡好备用所有食材切丝备用2泡好的海燕窝切断与所有食材放入大碗中加入调味料(依各人口味调整)搅拌均匀后淋上香油放入冷材即可
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