干鱼胶用热水泡还是冷水 干鱼胶热水泡还是冷水泡

关于干鱼胶用热水泡还是冷水✅的问题，下面有几个最新干鱼胶热水泡还是冷水泡的观点，这里鱼胶宝妈希望能帮您找到想要的干鱼胶用热水泡还是冷水答案。
文章内容目录：
1、干鱼胶怎么泡发
2、炖鱼胶要用冷水还是热水
3、花胶用热水还是冷水泡
详细内容：
1.干鱼胶怎么泡发
干鱼胶怎么泡发1、干鱼胶可以直接用清水泡发，在需要的时候可以把购买回来的干预胶放在清水中浸泡，水的数量一定要把鱼胶没过，等它吸水膨胀并变软以后再把它取出，这个过程大约需要24小时。2、泡发以后的干鱼胶还不能直接烹调食用，应该把它放在锅中煮着，是可以放入适量的姜片，可以去除鱼胶的腥味，在开锅以后继续煮，3~5分钟取出以后，要马上把鱼胶放入的准备好的冷水中浸泡，三四个小时以后干鱼胶才能真正泡发，取出以后可以烹调食用。更多相关比较大型的厚实鱼肚，在准备水发之前要斩为小段，然后将斩好的鱼肚放在冷水里浸泡3~4小时浸泡结束后将鱼肚刷洗干净，洗干净以后就放在锅里并加入干净的冷水，把锅里的水烧开以后就关火，让鱼肚留在热水里浸泡2~3小时。如果不是比较厚实的干鱼肚，经过上述步骤处理后就完全可以使用了可以等到热水冷却后再次烧开，每天重复烧开浸泡三次，最多两天就可以完全泡发了，具体用多长时间要看鱼肚的厚度。

推荐阅读：鱼胶一般多少钱一克
2.炖鱼胶要用冷水还是热水
热水。准备材料：干桂圆 适量 鱼胶 40克（2人份） 莲子 适量 红枣 适量 枸杞 适量 冰糖 适量 做法：1、将鱼胶洗净，泡6个小时以上，泡软后用剪刀减成条状，我是买的时候直接叫别人切条了！每次抓取方便！2、莲子，枸杞，干桂圆，红枣洗净待用！切记莲子不用泡，越泡越煮不烂！直接洗了下锅即可！冰糖少量！3、将鱼胶，干桂圆，莲子一起下锅！加两饭碗的水，大概450毫升左右！怕腥的，可在这个步骤里加一小片姜片一起炖，去腥！ 一般越好的鱼胶腥味比较小！我用的北海尖尾鱼胶，炖完没什么腥味，所以我没加姜片！4、放入电炖锅，快炖2小时转慢炖！5、快炖2小时后，再加入红枣，枸杞，转慢炖2小时即可！6、出锅前五分钟加冰糖！一碗香甜可口，营养价值高的桂圆莲子炖鱼胶就完成啦！
3.花胶用热水还是冷水泡
你说的是食用的花椒吧！最好是用冷水泡，把表面的灰尘去掉既可，因为热水泡久了会把花椒的味道泡走，就浪费了
今天干鱼胶用热水泡还是冷水的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关干鱼胶热水泡还是冷水泡的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网站。