鱼胶泡发时间太长 鱼胶泡发时间太长还能吃吗

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文章内容目录：
1、鱼胶泡久了会烂吗
2、花胶泡了2个星期,还可以吃吗?
3、煮开过泡发好的花胶放一年还能吃吗
详细内容：
1.鱼胶泡久了会烂吗
不同鱼胶泡的时间是不一样的。有的鱼胶泡几个小时或1天也不烂，有的则不行。具体要看鱼胶是什么品种，然后个头大小多大的。越大的鱼胶需要泡越久。如果只是泡冷水为了切，那尽量不要跑得很软，只需要可以用力剪切就好了。

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2.花胶泡了2个星期,还可以吃吗?
不可以，泡这么久肯定臭了。花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信里边，通讯录里边新的朋友那里搜一家叫大众食补的，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小花胶可以直接炖，如果花胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。
3.煮开过泡发好的花胶放一年还能吃吗
不行了，泡发好放一年，会有股馊味。如果你不是现吃，建议干的时候放着，干的放几年都没事。萌发花胶
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