哪里的燕窝质量最好 泰国的好吗 泰国燕窝怎么样好吗
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文章内容目录:
1、哪里的燕窝最正宗最好
2、泰国洞燕是不是比较好的燕窝产地啊
3、泰国燕窝怎么样
详细内容:
1.哪里的燕窝最正宗最好
推荐阅读:鱼胶一般多少钱一克
2.泰国洞燕是不是比较好的燕窝产地啊
当然是的啊,洞燕相比起屋燕来说,唾液酸含量更高,也就是营养价值更高啊
3.泰国燕窝怎么样
首先,燕窝的产地分布於东南亚地区,主要在泰国、越南、新加坡、 马来西亚、缅甸及中国海南省一带。 目前燕窝的产地主要是两个,印尼和马来西亚,其实,两个产地的燕窝基本上都是差不多,只是两个不同产地的燕窝传统加工方式略有不同。印尼的粗丝燕窝一般以干挑为主,而马来西亚的燕窝加工一般以湿挑为主,挑毛工人用湿毛巾将燕窝沾湿,待细丝燕窝充分吸水后再挑毛,挑完后再风干。印尼粗丝燕窝浸泡时间更长,以4-6小时左右为宜。燕窝泡发的质量从根本上决定了燕窝做出来的效果,泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征,因此选材最关键。譬如国内最好的两大燕窝品牌,其泡发率往往可以达到8倍以上,这样做出来的燕窝口感和效果自然也就很好。其实,燕窝只要是天然的,纯手工挑毛的都是好燕窝,要买燕窝就别选血燕 ,尽量去买白燕,挑选燕盏以形状厚大而完整,干净、杂质少,色泽好,表面规格宽度为4~5厘米,燕角小,巢色洁白,体质光洁,半碗形,厚0.3~0.5厘米,每个重约10克,略有清香,浸水柔软而膨胀幅度很大,可达8~10倍,品质极佳,为燕窝之上品。挑选燕窝只要记住:好的燕窝要燕丝细而密。整形状的大为好,带少许腥味,手感干爽,有小量细毛,燕角比较细。
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