燕窝分装瓶子保存方法 燕窝放分装瓶里能保存多久

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文章内容目录：
1、
2、罐装燕窝如何做能保存长久
3、燕窝可以存放多久？保质期是多久？
详细内容：
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2.罐装燕窝如何做能保存长久
罐装燕窝保存时间较长久必须冷藏，时间也不适宜超过一个月。制作方法必须选购可以直接加热的玻璃瓶。准备要炖煮份量的玻璃瓶，先将玻璃瓶进行消毒。再将泡发好的燕窝放按照每克兑水50c.c.直接放进玻璃瓶中加入冰糖和配料后拧紧玻璃瓶盖，把所有的装载燕窝的玻璃瓶放入锅中，在外锅中加入适量的水隔水蒸，水沸腾计时30分钟关火（关电）即可。燕窝必须离开原有蒸锅，等待晾凉后放入冰箱冷藏。一般理想的保存时间是2周。炖煮过度或炖煮不得当一般保存一个月已经化成液体，但还是可以食用，因为燕窝是溶于水蛋白质。在我们燕窝原厂地家庭式炖煮燕窝一般用以上方法可以收藏一个月。
3.燕窝可以存放多久？保质期是多久？
燕窝的类型不同，保质期也不同1、干燕窝干燕窝的保质期一般为3年，不过这个期限也并非绝对。干燕窝一般分为零售燕窝和批发燕窝，两者的干度是不一样的，零售燕窝的干度比批发燕窝的高，一般能达到98%左右干，而批发燕窝一般是90%左右干。干度高一些，保质的期限相对长一些。2、湿燕窝湿燕窝是指泡发后的燕窝，泡发后的燕窝保存得当，一般可以保存7天左右的时间。3、炖好的燕窝炖好的燕窝不建议放太久，因为燕窝富含的蛋白质和碳水化合物都是水溶性的，在炖的时候，燕窝会吸水而膨胀，如果长时间的放在冰箱保存，即便能保证不变质，但原本被吸入的水分也会慢慢释放出来，而且炖好的燕窝一般都会加入冰糖，这都很容易导致燕窝变稀甚至化成水。所以保质期一般是3天左右，如果材料越复杂，保质期就越短。4、即食燕窝即食燕窝的保存期一般能到18个月左右，但具体也要根据即食燕窝的加工工艺、材料等而定。
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