炸过的花胶怎么做好吃 炸过的花胶怎么做好吃窍门

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文章内容目录：
1、炸过的花胶能煲汤吗?
2、炸好的花胶要怎么吃
3、炸好的花胶要怎么吃
详细内容：
1.炸过的花胶能煲汤吗?
炸过的花胶能煲汤。家庭版花胶鸡汤最近去凑凑火锅吃了花胶鸡锅，味道不错。所以打算回来试试。自己动手丰衣足食🥳用料 盐 适量 姜 适量 料酒 三勺 南瓜🎃 两小块 花胶 30克 虫草花 适量 枣 3颗 老母鸡 半只 陈皮 一小块 家庭版花胶鸡汤的做法

• 干花胶用水清洗后，上锅大火蒸十分钟。然后与姜片放入凉水浸泡过夜。中途多换几次水。（天热的时候，需要放入冰箱过夜）这一步是为了去除花胶的腥味。请点击输入图片描述
• 半只老母鸡剁块，放入锅中，加冷水，开大火烧开，去除血沫，煮5分钟后捞出备用。
• 南瓜上锅蒸熟，碾碎。或者生南瓜用料理机搅成泥。（南瓜是为了汤色更为黄亮，一道美食，需要色香味俱全，但南瓜不可过多，要不鸡汤就变南瓜汤了）
• 泡好的花胶切小块，与姜片、一勺料酒放入锅中，加冷水煮开两分钟，捞出备用。
• 将母鸡放入砂锅，加冷水没过鸡肉（水一定要加够，中途不再添水），放入姜片、花胶、大枣、虫草花、陈皮、两勺料酒、南瓜泥。开大火煮开后转小火，炖2小时请点击输入图片描述
• 汤煮好，出锅前，加适量盐调味即可。请点击输入图片描述
小贴士6斤的母鸡半只用5L的砂锅刚刚好，够4个成年人喝。

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2.炸好的花胶要怎么吃
看成葱花或盐或酱油，去调制菜肴，这样子去吃吧。如面条烧好了，撒一些。做汤时，放一些。炒菜时，放一些。
3.炸好的花胶要怎么吃
看成葱花或盐或酱油，去调制菜肴，这样子去吃吧。如面条烧好了，撒一些。做汤时，放一些。炒菜时，放一些。
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