石斑鱼胶好吗 石斑鱼胶好不好

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文章内容目录：
1、石斑鱼的鱼胶有价值吗
2、印尼赤鱼胶和石斑鱼胶营养价值有什么区别
3、青石斑鱼膘晒成的花胶质量怎样
详细内容：
1.石斑鱼的鱼胶有价值吗
石斑鱼的鱼胶是有价值的，不过这个价值还要看是什么石斑鱼的鱼胶。石斑鱼有野生的也有养殖的，石斑鱼因为品种和个体存活岁月的不同可以导致个头大小差异巨大，大的野生石斑鱼鱼胶的价值显然要比个头小的养殖石斑鱼的鱼胶要高。还有就是鱼胶的制作工艺也会影响鱼胶价值，一个制作完整的鱼胶肯定要比一个扭扭歪歪的裂开甚至是断开的鱼胶要有价值的多。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的鱼胶是产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。

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2.印尼赤鱼胶和石斑鱼胶营养价值有什么区别
石斑鱼鱼胶比较腥，胶肉比较硬，泡发和炖煮需要的时间都很长，但是具有非常好的润肺养胃功效，营养比较差。印尼赤鱼鱼胶腥味比较轻，胶肉比较软滑，营养比较全面，部分品种补血调经作用比较明显。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。另外它们之间的差别也受到其大小和存放年限的影响。
3.青石斑鱼膘晒成的花胶质量怎样
青石斑鱼的鱼鳔做成的花胶质量不太好，没多少营养，口感也不行，也卖不出什么好价钱，顶多几百块钱一斤。现在市面上野生鱼做的花胶很多，几百块钱的野生花胶也不少，所以石斑鱼花胶也没有什么市场。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。不过随着人口的增加和野生鱼类的数量的减少，养殖的花胶充斥市场只是个时间问题而已。
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