鱼胶如何烹饪 鱼胶如何烹饪最好

关于鱼胶如何烹饪✅的问题，下面有几个最新鱼胶如何烹饪最好的观点，这里鱼胶宝妈希望能帮您找到想要的鱼胶如何烹饪答案。
文章内容目录：
1、鱼胶的烹饪方法
2、如何烧鱼胶
3、鱼胶的做法，鱼胶怎么烹饪？
详细内容：
1.鱼胶的烹饪方法
干鱼胶是指鱼肚，也称为花胶，是鱼的鳔晒干而成。鱼肚的营养价值也很高，它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。有滋阴养血，固肾培精，对于肺肾虚弱、贫血等功效。是很好的一种滋补养颜食品，通常搭配鸡来煲汤。，具体做法， 1、锅里放大半碗油，把鱼肚放进锅里，开小火保持温油泡花胶。等花胶鼓起发大至1.5-2倍左右，颜色变微黄即可捞起。炸好的花胶推到锅边控干油。 ，2、用清水把炸好的花胶冲洗一次，放盆里加清水和姜片浸泡12小时。浸泡好的花胶会较之前再涨发1.5倍左右，换水再清洗1-2次，滤干水分就可以烹饪了。， 3、鸡斩成小块，切去一部分鸡油和鸡皮。桂圆，红枣去核（带核比较燥热）备用。鸡块焯去血水备用。泡发好的花胶切成小段备用。， 4、锅里放清水和姜片，加入桂圆，红枣，枸杞烧开后放入鸡块和一汤勺米酒。大火烧开10分钟后，转小火煲1.5-2小时。熄火前加盐调味即可 。

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2.如何烧鱼胶
菜名：鱼胶红枣银耳汤材料：鱼胶50克，红枣7个，银耳半个做法：1、先把鱼胶泡软（大概2个钟头）直至变软用剪刀剪成条状！红枣银耳洗干净！2、将鱼胶 红枣 银耳一起放入炖盅，加入适当的水！再隔水炖煮2个钟头左右！3、炖好后加入少许的白糖或冰糖调味！
3.鱼胶的做法，鱼胶怎么烹饪？
材料鱼胶50克，红枣7个，银耳半个（1人份的量）做法1先把鱼胶泡软（大概2个钟头）直至变软用剪刀剪成条状！红枣银耳洗干净！2将鱼胶 红枣 银耳一起放入炖盅，加入适当的水！再隔水炖煮2个钟头左右！3炖好后加入少许的白糖或冰糖调味！材料纯牛奶500ML，干花胶50克，冰糖适量，生姜(怕腥的可以加2片，不可多，否则抢味了)做法1.干花胶加清水泡发一夜，取出在开水中淖一下至软身2.花胶放入炖锅，倒入牛奶，水开后隔水炖1小时3.加适量冰糖，焖20分钟令冰糖融化主料：乌鸡半只，鱼胶（如图2，我下了15片左右）辅料：红枣，枸杞，盐少许做法1、将乌鸡洗净，焯掉血水，放入炖锅中；2、将鱼胶、红枣、枸杞一同放入；3、天际隔水炖，慢炖，5个小时。炖好就出锅啦！
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