鳌鱼胶的功效及吃法（鳌鱼胶一斤多少钱）

　　花胶是一种美味又健康的食材，用它烹饪出来的花胶美食受到很多人的喜爱，人们喜欢吃花胶不仅仅是因为花胶的口感极佳，还在于它本身所包含的非常丰富的营养功效。鱼胶种类很多，价格也不一样，下面就来了解一下鳘鱼胶多少钱一斤，普通花胶多少钱一斤。

　　鳘鱼胶是鱼胶一种，是人们把海产鱼类鳘鱼收取以后取出它的鱼鳔以后制成的干制品。鳘鱼胶是一个大分类，价格主要受品种、大小、新老，产地、干度、货色等因素影响。不同品种的鳘鱼胶，价格不一样，不同大小的鱼胶价格也不一样，新胶和老胶的价格也有差别，另外，产地和干度以及货色也决定了鱼胶的价格。鳘鱼胶价格最主要是受大小和新老的影响，当然说的是同一个品种的情况下哦。大个的鱼胶功效比小的要好，老胶要比新胶功效好。公胶比母胶好，所以不同的价格也有差别的。鳘鱼胶 45头的价格约在 950/一斤。这个价格算是比较接近批发价，市面上的价格可能比这个高200-300元左右，也就是1200-1300左右。

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　　花胶因为品种、产地、卖相、功能、存放年限和稀少程度的不同，价格可以天差地别，价格最低的鱼胶可以卖到一百多一市斤，价格高的鱼胶可以卖到几万甚至数十万一市斤。按照现今市面上的价格来说，最便宜的鱼胶也要数百元1斤，如果是昂贵的就要上千元了。所以说，鱼胶的价格浮动特别的大，大家在选择的时候要选择适合自己的。

　　下面和大家分享我吃鱼胶的经验。在广东地区，花胶是家常的滋补品，基本大家都懂得炖花胶汤来保养皮肤，现在的女孩子都会买高档的护肤品来保养，我认为仅仅外养会比较慢，内调也是很重要的。我以前也很懒去吃补品，后面被闺蜜传染跟着吃花胶，说实话说不出是什么地方改变，但是就整个人状态变好了。我是属于偏干型皮肤，坚持吃了半年花胶之后，发现皮肤更水润，这其实是因为肺主管全身的水循环系统，全身的精气血通了，面部的水循环也就通了，自然皮肤就水润了。坚持吃花胶1年之后，发现皮肤比去年同一时间有变化，皮肤变得光泽、细腻、滋润，而且色斑在慢慢消失，花胶在缓解这些症状方面还是有些许帮助的，但花胶不是灵丹妙药不是喝几天就变好了，一定要靠坚持吃。花胶我是在网上买的，在对多个花胶品牌对比后，最终选择了意康德，是因为一个品牌能真正被市场认可，需要的时间为十几年甚至更多年，意康德能够十几年屹立不倒，不管是在价格上，还是在产品质量方面，都是值得让我们放心且以予信赖。当然，每个人的购物喜好不一样，选择哪一家还得是自己喜爱。

　　上面给大家介绍了鱼胶价格方面的具体情况，希望能对大家有所帮助。

　　众所周知，金钱鳘鱼胶堪称“鱼胶之王”(不仅从价格上看是“王”，从其药用功效来看，更是神奇的“王”),位居极品鱼胶之首，非常罕见，是鱼胶中最贵重的品种，素有“贵如黄金”“海洋人参”之说。只要有“金钱鳘”的消息，全世界的人们都会为之轰动。

　　为什么“金钱鳘”能引起全世界的关注?——因为它的价格够昂贵(国家二级重点保护野生动物)。为什么昂贵?因为它稀有、少见，一般都被当做收藏品收藏起来，斤价在几十万以上。

　　金钱鳘鱼胶具有什么功效?

　　金钱鳘鱼胶在潮汕、福建、香港等地区一直备受推崇。在以前医学技术尚不发达的年代,民间对金线整鱼胶神奇的止血作用及其他方面的药用功效一直广为传颂。

　　具有收藏价值：约30年金钱鳖鱼胶

　　现在，金钱鳘鱼胶收藏更是大于食用价值。

　　金钱鳘鱼胶都有哪些种类?

　　金钱鳘鱼胶最大的特点是有两条长长的“胡须”。潮汕人根据“须”的大小分为“小须金钱”和“大须金钱”。实际上这是因为鱼种的不同所造成的鱼鳔特点，前者是本港海域金钱鳖,后者则为外港的金钱鳖，目前二者均为禁止国际贸易的物种。

　　市场上还有一种来自于墨西哥的金钱胶叫做：墨西哥金钱胶。此款胶只具有普通鱼胶的一般功效而已，并不能与金钱鳘鱼胶相提并论，所以价值也相差甚远。

　　小须金钱鳘(本港)

　　小须金钱鳘即本港金钱鳖，是所有鱼胶种类中价值最高、质量最好的品种。小须金钱的鱼种学名黄唇鱼( Bahaba flavolabiata)，属石首鱼科黄唇鱼属，是稀有、珍贵的大型海洋鱼类，主要分布于我国长江口以南至香港的海域，栖息于近海水深50~60米海区,是我国的特有鱼种。

　　小须金钱鳖鱼种：黄唇鱼

　　小须金钱鳘鱼胶

　　20世纪六七十年代曾经数量很多,但自80年代中后期开始几乎绝迹。现存的小须金钱的胶龄大部分超过30年以上，数量极少，价格昂贵，近二三十年来因其珍贵、稀少及极高的药用价值而不断升值达3000多倍，目前大多数被一些行家和鱼胶爱好者收藏起来。

　　小须金钱鳘鱼胶的特征

　　1. 胶身的须从头到尾都是直的，两边边缘光滑无锯齿状

　　2. 胶体头部中间有一处V字形的直纹，行内称之为“金钱舌”若胶体从中间切开，则“金钱舌”分布在胶体两侧

　　3. 胶体头部表面不光滑，两边有一些凸起的胶质，俗称“八卦门”

　　4. 胶体上半部中间有一个自然形成的小孔，俗称“金钱孔”

　　5. 对着光线照射，正面呈现水波纹，背面则比较光滑

　　大须金

　　大须金钱鳖，是外港的金钱鳖鱼胶(人们为了区分本港的小须金钱，根据“须的大小，将外港的金钱鳘鱼胶称之为“大须金钱鳖”,顾名思义，大须金钱的“须”比小须金钱的“须”要大。)，大须金钱的鱼种学名为麦氏托头石首鱼( Totoabamacdonaldi),属石首鱼科托头石首鱼属，是墨西哥加利福尼亚湾特有的一种石首鱼，又名加利福尼亚湾石首鱼、加州犬型黄花鱼。与黄唇鱼一样,都是石首鱼科中的最大型的鱼种之一。

　　大须金钱鳖鱼种：石首鱼

　　大须金钱虽然来自国外海域，其价格没有小须金钱鳘贵，但是无论从其成分、效用，还是民间药用经验的评价来说，其功效一点也不亚于小须金钱。

　　大须金钱鳖

　　大须金钱鳘鱼胶的特征

　　1.大须金钱鳘的须呈结状，一节一节的状似猪肠，俗称“猪肠须”

　　2.完整的大须金钱鳘，须的长度可达胶身的2-3倍。因此大须金钱鳘的须因长度 过长而要盘上几圈

　　3.大须金钱鳘跟小须金钱鳘一样，有独特的、细腻的“金钱肉质”正面纹路像“水纹”背面像“山纹”俗称“山水纹”

　　4.大须金钱鳘跟小须金钱鳘一样，胶身的上半部有一个自然形成的“金钱孔”

　　鱼胶的种类繁多，消费者在购买的时候要根据自己的实际需求以及经济状况去决定，合适的才是最好的，不要一味地追求价格高昂的，因为对于大部分人来讲，一些普通的品种已经可以满足其需求。