鱼胶鲍鱼仔排骨汤（鲍鱼炖花胶有什么功效）

       鱼胶花胶鲍鱼仔排骨汤，具体应该怎么做？
　　花胶 6﹣8块,鲍鱼 3﹣4只,排骨 1斤,蜜枣2 粒

　　做法

　　先将花胶用清水冲洗干净 浸软， 然后烧滚一煲热水加入姜葱绍酒将花胶煮20分钟 ; 熄火后，加 盖 焗 4-6 小时至软身为止 。 浸发后取出过冷河。

　　将排骨洗净.用开水烫煮一下去血腥，待用 。

　　将冰鲜鲍鱼在室温下解冻， 待用。

　　将所有材枓放进煲内， 煮滚30分钟后， 调至中火， 煲1小时， 调味食用。

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　　老爷子带了些干制海货，做了个鲜味十足的补汤

　　By Looooouise

　　用料花胶 鲍鱼 红螺头 肋排 冬菇 做法步骤

　　1、排骨把沫子焯出来后，捞出备用

　　2、发制好的鲍鱼切花刀;红螺头切片。 鲍鱼、花胶的发制方法见前面的菜谱，在此不再赘述。红螺头的发制方法同鲍鱼

　　3、冬菇开水泡软

　　4、炖盅把除花胶外的食材都放进去，加姜片，一些料酒

　　5、之前的炖盅有点问题，换了另一个。加水

　　6、选择排骨汤模式，默认两个半小时

　　7、煲汤还剩一小时的时候，把发制好的花胶切大块

　　8、倒入汤中继续煲煮。还剩五分钟的时候，加适量盐、白胡椒粉、白胡椒粒，搅匀继续煲煮

　　9、花胶鲍鱼红螺冬菇排骨汤就完成啦，鲜香大补

　　小贴士

　　这道汤没有什么特别的技巧，主要就是食材的发制。食材发制方法见前面两个菜谱，做好了发制，这个汤就没有难度啦

　　做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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