鱼胶适合夏天吃吗（花胶怎么吃效果最好）

　　时光不停地流失，女人过了25岁，因为荷尔蒙渐渐下降，加上平时等同时兼顾家人以及事业，使得身心往往出现过度疲惫的状况，这双重的压力也会影响肌肤的正常运作，胶原蛋白的流失，让肌肤易显松弛无弹性。

　　对爱美的女性来讲，鱼胶是补充胶原蛋白，保持或恢复皮肤弹性的良好选择。

　　水果及鱼胶都是美容胜品，加在一起美味又美容，口感清清凉凉的，再配上鲜奶，更是清甜滑嫩~~~

　　水果花胶布丁

　　材料：

　　花胶20克，桂圆、红枣、莲子、冰糖适量

　　(喜欢吃的可以放多些)

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推荐阅读：鱼胶的做法与功效

　　做法：

　　用来做甜水的花胶可以切小块一点，

　　但不建议切得太细，不便于清洗。

　　把所有的材料放下电饭锅，

　　加三碗水煲1~1.5小时，就OK了。

　　注意：如果用隔水炖，

　　水是有多没有少的，所以炖时水要放少些。

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　　一般人都喜欢趁热喝。

　　不过改变一下吃法，

　　更会另你有别样的享受。

　　把煮好的花胶糖水放凉后，

　　放入冰箱里，

　　隔夜就会成果冻状。

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　　这时加进自己喜欢的水果丁，

　　再泡上鲜奶。

　　那口感无比清爽、滑嫩。

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　　特别是在天热的时候，

　　吃这款花胶水果布丁，

　　更是美味可口。

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　　#云梯计划#

　　不知不觉，三伏天就来了，一年中最热的时候来了。虽这长达40多天的炎热天气让人直乎受不了，却也很多人在这个时候开启戒口，清淡饮食，忌口吃冷饮，老中医里也主张的冬病夏治， 便也是在这三伏天的时候!所以趁着现在，养生走起!

　　三伏天气温高涨，汗流得比较多，除了容易气虚也很容易上火且心情烦躁，湿热也会导致脾胃口不佳。除了要多喝水，补充水分，也要保证足够的蛋白质的摄入，补充好维生素，不吃辛辣，燥热的食物，适宜进食比较温补的食材。

　　今天就要来分享一道比较温补汤水，党参性平，补气，温而不燥热;鱼胶含有丰富的蛋白质，又滋阴养颜;山药性平含有丰富的粘多糖，可以很好的健脾养胃，提高身体免疫力;这道汤水就是包含这几种有益的食材，煲出了一锅浓浓的好汤水!

鱼胶党参山药汤

　　食材：骨头适量，鸡蛋鱼胶10片，党参2根，山药一节

　　配料：红枣片适量，盐一勺

　　做法如下：

　　把山药去皮，切大块，红枣片洗净备用，党参切小段，骨头洗净后焯水，鸡蛋鱼胶提前3-4小时用温水泡发

　　这个就是鸡蛋鱼胶，是一种比较实惠的鱼胶，小小个，适合平时家庭煲汤食用，价格不贵，去年买的是一斤180元，一大包有很多。热锅下少许油，把鱼胶用油煎一下， 可以去腥也可以激发鱼胶的味道!

　　把党参，红枣，骨头，一起放入奶锅中，一次性加入足量的清水，大火烧开后，把煎好的鱼胶放入，转中火煲20分钟

　　之后再把山药加入，转小火，再煲30-40分钟，这时候汤水已经变得很浓郁，最后调入一勺盐，再煲5分钟即可!

　　小贴士

　　这道汤品，主要就是鸡蛋鱼胶比较干与腥 ，要提前泡发，泡发后再油煎一下，煮出来汤水不腥又浓郁，口感更好，也可以放入炖锅，隔水炖1.5小时。

　　这道鱼胶党参山药汤就做好，汤水浓浓白白的，很清甜，淡淡的药味中有鱼胶的味道，温补而不燥，有时间为家人煲上一锅，滋养一下!

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　　夏季是一年之中最热的时候，此时我们人体的新陈代谢最为旺盛，如果休息不当，再加上饮食不规律，非常容易出现全身乏力、食欲不振、头晕、心烦、甚至中暑等情况。为了避免在夏季力不从心，适当的进补是非常有必要的。

　　夏季应吃清淡易消化的食物，其中更要注意蛋白质的摄入量，只有充足的蛋白质才能维系人体的正常运作，像是鱼胶这类蛋白质含量丰富的食材，非常适宜夏季滋补。今天小编就来教大家几个适用夏天的鱼胶冻做法，美味又健康哦~

　　抹茶鱼胶冻

　　材料：鱼胶、红枣、纯牛奶、糖、抹茶粉

　　做法：

　　1、泡发好的鱼胶洗净切段，红枣去核

　　2、红枣、纯牛奶放入炖盅，隔水炖1小时

　　3、炖盅加入鱼胶、糖，继续炖45分钟

　　4、抹茶粉过筛，兑冷水搅拌均匀，抹茶液待用

　　5、炖好的鱼胶稍微凉凉，微微烫手的时候，抹茶液倒入，搅拌均匀

　　6、完全放凉后装进容器，放入冰箱冷藏3小时或以上即可

　　水果鱼胶冻

　　材料：鱼胶、喜欢的水果(芒果、草莓、猕猴桃之类的)、沙拉酱/炼乳。

　　做法：

　　1、泡发好的鱼胶洗净切段，水果切块

　　2、将鱼胶加水放入炖盅，隔水炖煮45分钟

　　3、鱼胶炖好后装入容器自然放凉

　　4、加入水果和沙拉酱/炼乳，放入冰箱冷藏3小时或以上即可

　　桂花蜂蜜鱼胶冻

　　材料：鱼胶、桂花、蜂蜜、冰糖

　　做法：

　　1、泡发好的鱼胶洗净切段

　　2、将鱼胶加水放入炖盅，隔水炖煮45分钟

　　3、桂花跟冰糖加水煮30分钟至浓稠

　　4、将桂花、冰糖、蜂蜜倒入炖好的鱼胶中，搅拌放凉

　　5、装入容器放入冰箱冷藏3小时或以上即可

　　冰糖木瓜鱼胶奶冻

　　材料：鱼胶、纯牛奶、木瓜、冰糖

　　做法：

　　1、泡发好的鱼胶洗净切段

　　2、将鱼胶、牛奶、冰糖放入炖盅，隔水炖煮45分钟后放凉

　　3、木瓜从头至尾对半切开，去除木瓜籽，倒入已经放凉的鱼胶牛奶汤

　　4、用保鲜膜把木瓜整个包住，平着放入冰箱保鲜层冷藏3小时或以上，等鱼胶牛奶汤变成冻之后，木瓜拿出来整个对切即可

　　红豆牛奶鱼胶冻

　　材料：鱼胶、红豆、牛奶、冰糖

　　做法：

　　1、泡发好的鱼胶洗净切段，红豆洗净

　　2、将红豆加水放入炖盅，隔水炖煮1小时

　　3、将鱼胶放入炖盅，加入牛奶、冰糖，继续炖煮45分钟

　　4、煮好后盛入容器放凉后，放进冰箱冷藏3小时或以上即可

　　清凉香甜的鱼胶冻最配夏天啦，快点做起来!健康又美味哦~