石斛鱼胶炖鸡汤孕妇可以吃吗（花胶石斛鸡汤的功效）

　　孕妇靓汤花胶炖鸡的做法

　　1、很多商家为了让花胶的外观更漂亮，卖相更好，就经过双氧水处理，漂洗之后，再用二氧化硫去烟薰，令花胶的色泽变得很漂亮，花胶上一点瑕疵都没有，那样的花胶可千万不能食用。未漂洗过的花胶是会有点血丝的、闻上去有淡淡的海水味和鱼腥味。这才是天然的花胶!

推荐阅读：怎样炖鱼胶好吃又简单

　　2、假花胶，无论肉有多厚，

　　只要在水中浸泡一段时间就会烂得不成型。如果你在现场，无法用水泡，那么就拿胶掰下，真花胶的胶原蛋白含量高，掰开会有有一种藕断丝连的现象，而假的会显得脆，一块块的。

　　3、花胶先用冷水浸泡一晚，泡到软身。

　　4、第二天用热水再浸泡两个小时

　　5、记得要密封哟，不然就没有意义的。

　　6、两小时后换冰水再泡发一晚。(如果是小花胶就省去这个步骤)

　　7、第二天花胶泡好了，我们开始炖汤吧。先把姜片切好，放入锅里。

　　8、把鸡也放进去，飞一下血水。

　　9、把所有食材放炖盅炖一个半小时

　　10、差不多好的时候放入枸杞(枸杞为什么要后放?因为枸杞高温炖太久会失去营养，所以差不多好的时候放就可以了。)

　　11、再炖20分钟，滋补靓汤就可以了。

　　小贴士

　　准妈妈吃花胶秘笈：

　　准妈妈怀孕前三个月可能对一些食物反胃比较大，

　　所以怀孕4-7个月的时候便可食用花胶，

　　因为准妈妈初期吸收能力不是很强，这就需要提供高质量的营养，

　　蛋白质被称为生命物质，这个时期摄取优质蛋白质就特别重要。

　　七个月之后，宝宝的吸收能力变强了很多，

　　如果说宝宝偏大了点，那就不进食花胶了，

　　花胶就可以一直吃，不仅对宝宝有好处，

　　对产妇自身也有好处，因为花胶有促进伤口愈合的作用。

　　至于吃花胶的次数，五个月前宝宝的吸收能力比较弱，

　　这个时候可以不用太频繁的吃花胶，一个星期大概吃一到两次就可以了，

　　五个月之后，随着宝宝吸收能力的逐渐加强，

　　可以适当的增加吃花胶的次数，一个星期吃三到四次也是可以的。

　　生完宝宝十二天后，您想怎么补就怎么补!

　　月子期间进补花胶，对母体好对宝宝也好，

　　妈妈吃了对身体各个机能恢复和子宫伤口愈合有很大的好处，大补气血!

　　吃了花胶的妈妈，母乳喂养宝宝也营养大增，宝宝吃了肯定也能快快长大!

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　　西洋参无花果甲鱼汤

　　如果你对食材药材有一定的了解，那么你肯定知道西洋参、无花果还有甲鱼都是滋补养生的佳品，重点是它们煲出来的汤还很好喝哦!

　　食材

　　· 700克甲鱼

　　· 7克红枣

　　· 15克无花果

　　· 5克西洋参

　　· 各少许姜片、葱段

　　· 各1克盐、鸡粉

　　· 10毫升料酒

　　做法

　　1 沸水锅中倒入洗净斩好的甲鱼。

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　　2 加入料酒，汆煮一会儿至去除血水和脏污。

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　　3 捞出汆好的甲鱼，装盘待用。

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　　4 另起砂锅注入适量清水，倒入汆好的甲鱼、无花果、西洋参片、红枣、姜片、葱段。

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　　5 加入料酒，拌匀。

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　　6 加盖，用大火煮开后转小火煮2小时至食材有效成分析出。

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　　7 揭盖，加入盐、鸡粉，拌匀。

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　　8 关火后盛出煮好的汤，装在碗中即可。

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　　鱼胶乌鸡汤 既补血，又养颜的汤 适合喜欢养颜，需要补血的美眉，也适合备孕，怀孕，产后的宝妈。

　　用料

　　乌鸡半只、猪骨5块、茶树菇适量、红枣少量、枸杞少量、鱼胶100克、盐适量。

　　鱼胶乌鸡汤的做法：

　　1、100克左右鱼胶备用

　　2、放入清水，在锅里煮开，5分钟后捞起，放入碗里，再加上自来水浸泡，并放入冰箱冷藏一夜。

　　3、第二天，100克的鱼胶能泡发到2-3倍，看起来非常有弹性，再清洗干净，或许鱼胶上面会沾有粘粘的、黄色的鱼油，用手抠掉即可，再剪小块备用!

　　4、之前焯过水的鱼胶，骨头，洗干净的茶树菇，红枣一起放入炖锅炖1.5小时，再放入枸杞，再炖40分钟左右，加入盐，即可享用!

　　5、加入食材的量根据人数而定，但是炖汤其实不需要放入任何味精，也能炖出鲜甜的汤，鱼胶又Q又粘，又有弹性，又有嚼劲!满口的胶原蛋白，满足着我们的味蕾!对于我来说，吃饭可以没菜，但一定不可以没有汤!

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　　花胶是个好东西，有些准妈妈子宫内膜薄受孕难，花胶就可以增厚内膜。

　　如果怀孕后宝宝偏小，吃花胶可以让宝宝快快长。

　　吃花胶的妈妈，生出的宝宝身体免疫力和皮肤都非常的好，

　　下面我为你介绍一下做法吧?

　　用料

　　花胶3片、鸡半只、姜5片、葱适量、红枣5颗、枸杞适量、盐适量。

　　Day2.今天做苏里南公胶鲍鱼炖鸡汤。今天的汤很适合孕妇喝的，花胶红枣补血，鲍鱼瑶柱含有多种氨基酸，营养丰富，陈皮改善消化，石斛平补，玉竹清热润燥。这款汤不仅为孕妇提供营养，还为宝宝增强抵抗力!孕妇或者备孕妈妈都可以试试哦……[愉快][愉快]

　　补气血养颜类

　　1、花胶当归汤

　　材料：鱼胶、当归各10克，红枣10枚。

　　做法：将上3味水煎。

　　功效：大补气血。

　　主治：适用于再生障碍性贫血。

　　2、花胶、石斛养颜补气汤

　　材料：鱼胶、石斛各15克，当归10克、红枣2枚、排骨一块。

　　做法：将鱼胶、石斛、当归洗净，泡发3个小时，记住泡发的水不要浪费，可能部分营养都在水里，红枣、排骨洗净备用。将以上材料放入炖盅，水盖过材料，炖2至3.5小时。

　　功效：滋阴养颜、安神、养心、补气血。

　　3、花胶红枣莲子芡实汤

　　配料：鱼胶15-20克，红枣2-4粒(吃多上火哦)，芡实10克，莲子6克。

　　功效：具有补脾止泻，益肾、补气，养颜、补血，养心、安神，祛湿、固精等疗效。

　　4、花胶红枣汤

　　材料：鱼胶15克、红枣(去核)4-5个。

　　功效：具有健脾益胃，养肝益气，养血安神，润泽肌肤等多重功效。

　　5、薏米百合炖花胶

　　材料：鱼胶15克，百合15克，薏米40克，猪肉50克。

　　做法：将材料洗净，鱼胶百合薏米一起放入炖锅中，炖2-3个小时，在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。

　　功效：此汤有美白润肤养颜之功效。

　　6、花胶银耳莲子汤

　　材料：鱼胶15克，莲子、银耳适量。

　　做法：材料洗净之后放入电炖锅中炖2-3个小时，跳入冰糖即可食用。

　　功效：本汤又生津、润肺、补肾、止咳、清热、养胃、补中益气、壮身补脑、提神、活血之功效。女性常食用可起到嫩肤美容的效果。

　　7、田鸡花胶炖枸杞

　　材料：枸杞子30克，田鸡300克，鱼胶15克，猪腰1个。

　　做法：枸杞子洗净;田鸡取腿起肉去骨;鱼胶用开水浸软切块;猪腰洗净切开;去脂膜，切片。大蒜头去皮。全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖2小时，调味食用。

　　功效：适用于补气血、养容颜。用于气血不足、失于调养，症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者。

　　8、鸡肉鲜奶炖花胶

　　材料：鲜牛奶一瓶、花胶15克、鸡肉肉丝适量(鸡肉可以不加入的)、生姜两片。

　　做法：鱼胶先用水洗净可用急冻鸡腿一只，去皮，去骨，折絲。生姜用水洗净之后，去皮，切成片。将以上材料连同鲜牛奶放入燉盅內，盖上盅盖，隔水燉四小时，加盐调味，即可以食用。

　　功效：此炖品润泽肌肤、滋补养颜，消除黑眼圈。经长食用此炖品，可防止肝肾虚衰出现黑眼圈症状。

　　9、花胶炖鲜奶

　　做法：将浸发好的花胶切块飞水备用;将花胶、鲜奶(最普通的鲜奶即可)倒入炖盅，隔水炖一个半小时。最后倒入适量的冰糖加热至融即可饮用。

　　功效：改善皮肤，強化体质有明显的功效。

　　养生食疗类养

　　1、花胶煲骨汤

　　材料：鱼胶15克，猪骨或鸡骨适量。

　　做法：鱼胶洗净，提前泡发3小时，将鱼胶、洋参放入炖盅，加水适量，煲数小时后加调料即可食用。

　　功效：本汤适用于健脾养血、补肾益精。

　　2、花胶洋参汤

　　材料：鱼胶15克，洋参数片。

　　做法：鱼胶洗净，提前泡发3小时，将鱼胶、洋参放入炖盅，加水适量，炖2小时后加冰糖食用。

　　功效：本汤适用于健脾养血、补肾益精。

　　3、花胶莲子枸杞汤

　　材料：安南鱼胶、成鳘鱼胶20克莲子、枸杞适量。

　　做法：鱼胶洗净，提前泡发3小时，将所有材料洗净，放入电炖锅，加水上高档炖3.5小时，调味即可食用。

　　功效：本款营养汤专为食疗寒胃、慢性支气管炎，咳嗽，有根治疗效。体寒，东怕冷者也适合。

　　4、花胶排骨汤

　　材料：鱼胶15-20克，排骨适量，当归、党参、金虫草、芹菜。

　　做法：将所有材料洗净，放入炖锅中炖3小时(芹菜好了再放)。

　　功效：健脑、益智、补血补气，利心肾。强化脾胃五脏，提高免疫力。

　　5、冬虫夏草西洋参花胶炖乳鸽

　　做法：乳鸽洗净备用;将浸发好的花胶切块飞水，洋参切片，瘦肉切块，把乳鸽、冬虫夏草、西洋参、花胶、瘦肉、姜片一并放入炖盅内。隔水炖3小时即可，食前再调味。

　　功效：滋阴养心，补肾益精，补肺平喘，补气养血，美容养颜，扶正祛邪，改善睡眠，增进食欲，提高免疫力，全面平衡人体功能。

　　孕妈补身类

　　1、花胶糯米枸杞粥

　　材料：鱼胶15-20克，糯米，枸杞，桔子饼(切丝)适量。

　　做法：将所有材料洗净，放入高压锅煮熟，下冰糖调味即可食用。

　　功效：美容颜，健脾胃，补血利养气，适合秋冬进补，产妇、孕后做月子食用滋补、固元气、康复体质最佳。

　　2、花胶炖猪蹄

　　材料：鱼胶20克，猪蹄1只，木瓜，生姜适量。

　　做法：洗净一起放入炖锅中，加适量的水，炖3-4个小时，调味即可食用。

　　功效：润容养颜，月子补身，涨奶水尚好。

　　3、花胶猪肚汤

　　材料：鱼胶15-20克，猪肚适量。

　　做法：将猪肚和鱼胶一起放入炖锅中炖3个小时，调料即可食。

　　功效：此汤适合于孕妇和产妇坐月子补身体，补血气只用，效果。

　　4、花胶桂圆肉炖水鸭

　　材料：鱼胶15克、水鸭2只(约1斤)，维山30克，桂圆肉30克。

　　做法：水鸭洗净，去内脏，斩件;鱼胶用水浸开，切块，淮山洗浸1小时，桂圆肉洗净。把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，调味供用。

　　功效：适用于益气养血，养阴退热。热病后，产后，劳伤而气血虚弱、脾胃不足者，症见肌热烦渴，胃纳不佳，或面色潮红，或虚烦不眠等，亦可用于妇女经来发热。感冒者不吃。

　　男性调理类

　　1、花胶瑶柱炖土鸡

　　做法：土鸡洗净备用;将浸发好的花胶切块飞水备用;瑶柱放浸软备用;瘦肉切块;将花胶、鸡、瑶柱、瘦肉、桂圆肉、生姜片放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，隔水炖3小时即可，食前再调味。

　　功效：滋补肝肾，滋阴养胃，尤其适合烟酒过度的人进补。

　　2、花胶枸杞子粥

　　材料：鱼胶15克，枸杞15克，粳米50克，白糖适量。

　　做法：将上面材料放入砂锅或者炖锅内，加水500ml，调自动挡烧至沸腾，待米开花，汤稠时，停火焖5分钟加入白糖即可，每日早晚温服，可长期服用。

　　功效：滋阴、补肝肾，益精明目。适用于糖尿病以及肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、阳痿、遗精等。

　　3、花旗参枸杞炖花胶

　　材料：花旗参5克.枸杞适量，鱼胶30克，生姜2片，红枣3-4个。

　　做法：鱼胶预先浸透发开，切成块状，备用。将已经用清水洗净的花旗参、枸杞、生姜、红枣连同花胶放入炖盅内，加入适量的水。盖上炖盅盖，放入锅中，隔水、温火炖2小时即可取出，加入幼盐调味即可。

　　功效：主治肾虚、腰膝酸痛、腿脚软弱、消变频密或清长、溺后余沥、遗精、早泄等症。

　　4、花胶鹅肉汤

　　材料：鱼胶30克，净鹅肉200-250克，精盐等调味品各适量。

　　做法：将鹅肉切块，与鱼胶共加水煮熟，放盐等调味品。加少许酒烹煮，可去除鱼胶的腥味。

　　功效：补气养阴，补肾益智。

　　应用：适用于气阴两虚体弱之人。(适合男性进补)

　　5、海参焖花胶

　　做法：把浸发好的海参切成3厘米左右长的段，飞水备用;将浸发好的花胶切块飞水备用。冬菇用清水浸1小时，浸软后去蒂切块。锅中加入少许油，放入姜片、葱段炒出香味后加入少许上汤，将生菜倒入煮熟取出，放入盘内待用。炒锅重新上火倒入少许油，把海参、花胶、冬菇倒入，大火烧开后转入瓦煲，加入少许上汤、料酒、蚝油、鱼露，用文火慢慢焖煮1小时左右，待海参、花胶软身后可加入水开淀粉勾芡，加少许香油，烧一会即可取出，放在盛生菜的盘中即成。

　　功效：滋阴养血，美容养颜，强肾益精，提升身体机能。

　　食用鱼胶禁忌

　　1.对蛋白过敏的人不宜食用。

　　2.手术后、感冒中、经期的人暂不可以食用鱼胶，应待术后出院或感冒康复后、经期后再吃。但是很多人误解为不能吃，其实不是不能吃，是最好暂时不吃，等症状过后吃，这样可以更充分地吸收营养，避免浪费。

　　3.吃完鱼胶3小时内，不要喝茶，不要吃桔子，不要吃白萝卜等这些破坏鱼胶功效的东西。吃鱼胶是需要一个环境，让营养充分吸收，这关系到效果，有的人吃20克吸收了只有1克，有的人吃了20克吸收了却还是20克，这就是20倍的效果差别了。可不要小看这点哦。

　　鱼胶最佳食用时间

　　早上7-8点和夜晚10-11点，这两个时段空腹食用的吸收效果最好，早上食用可以补充活力，让一整天精力充沛。夜晚睡前食用，可以起到帮助睡眠，促进皮肤细胞在夜晚分裂新生的神奇作用。炖煮好的鱼胶可单独吃，也可加入椰汁、豆浆、蜂蜜水或者其他甜品中一起食用，味道好，也更易吸收。

　　鱼胶最佳食用量

　　鱼胶最重要的不是一次食用很多，而是规律、适量坚持食用，身体每天吸收鱼胶营养的有效范围是15-20克之间。日常美容滋补，坚持每日10-20克就比较适合，如果是怀孕期间，就可以适当增加。鱼胶炖煮后一次没有吃完的，可以密封好放在冰箱里冷藏保存，在一周内吃完就可以了。另外，天气比较冷的时候，不必放冰箱也是可以的。