鱼胶五个人放多少（鱼胶一次一人用多少克合适）

　　花胶煲汤一次放多少一个人饮花胶炖汤的份量可以根据你的食量来调整,一般一碗350毫升比较合适。花胶每人每次份量为15-20克左右,小孩、老人用量酌减,每周2-3次，空腹吃鱼胶效果最佳。

　　花胶煲汤要泡多久 一般提前半小时用冷水泡

　　我们一般买回家的花胶都是干货，如果要用花胶煲汤，那么需要先泡发，那么花胶煲汤要泡多久?看看下文介绍吧。

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　　花胶煲汤要泡多久

　　提前半小时用冷水泡。

　　花胶汤做法：

　　1、食材:花胶、鸡脚、金不换。

　　2、将切好的花胶洗净,用清水隔夜浸泡。

　　3、将浸泡好的花胶和洗净的鸡脚放入汤锅中,注入适量的清水。

　　4、盖锅盖,大火煮滚。

　　5、飞水,再次洗净。

　　6、重新放入汤锅中,在放入洗净的金不换,一次性注入适量的清水。

　　7、盖锅盖,大火煮滚。

　　8、揭盖,关火。

　　花胶煲汤一次放多少

　　一个人饮花胶炖汤的份量可以根据你的食量来调整，一般一碗350毫升比较合适。

　　花胶炖汤的做法：

　　1、花胶洗净晾干水分。

　　2、锅里放大半碗油，把鱼肚放进锅里，开小火保持温油泡花胶。

　　3、等花胶鼓起发大至1.5-2倍左右，颜色变微黄即可捞起。

　　4、炸好的花胶推到锅边控干油。

　　5、油发好的花胶完全鼓起，折断后断面呈海绵状。

　　6、用清水把炸好的花胶冲洗一次，放盆里加清水和姜片浸泡12小时。

　　7、浸泡好的花胶会较之前再涨发1.5倍左右，换水再清洗1-2次，滤干水分就可以烹饪了。

　　8、鸡斩成小块，切去一部分鸡油和鸡皮。

　　9、桂圆，红枣去核(带核比较燥热)备用。

　　10、鸡块焯去血水备用。

　　11、泡发好的花胶切成小段备用。

　　12、锅里放清水和姜片，加入桂圆，红枣，枸杞烧开后放入鸡块和一汤勺米酒。大火烧开10分钟后，转小火煲1.5-2小时。

　　13、熄火前加盐调味即可 。