猪骨花胶虫草花胡萝卜 猪骨花胶虫草花汤

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文章内容目录:
1、排骨可以和虫草花胡萝卜一起炖吗
2、花胶配什么煮汤好
3、花胶猪骨汤怎么做好吃?
4、排骨鱼胶汤的做法步骤图,排骨鱼胶汤怎么做
5、姬松茸、花胶、山药、虫草花适合一起煲汤吗?
6、海鱼胶可以和鸡肉红萝卜一起炖吗?
详细内容:
1.排骨可以和虫草花胡萝卜一起炖吗
主料
  • 排骨若干
  • 虫草花适量
  • 红萝卜适量
  • 茶树菇适量
  • 山药适量
  • 辅料
  • 姜几片
  • 八角几颗
  • 盐少许
  • 清淡口味
  • 煲工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度
  • 虫草花红萝卜排骨汤的做法步骤
  • 1茶树菇和虫草花分别泡软,清洗干净备用。最好分开泡分开洗
  • 2红萝卜洗干净,切好备用。切多大多长什么形状随自己喜欢
  • 3山药去皮洗干净,切段备用。
  • 4排骨洗干净切好,锅里烧开水后放下去,稍煮让浮沫释出来。为什么用切而不是剁呢?因为我买的时候叫卖肉的把骨头砍好了,只剩下肉相连,所以是切而不是剁/砍。
  • 5不关火,用筷子把排骨夹出来放进煮汤的锅里。
  • 6加水,加红萝卜,加姜和八角。开火烧。大火烧开后用最小的火继续。水的量看食材和饭口的数量吧。
  • 7大概二三十分钟后把茶树菇和虫草花放进去,小火继续。其实和红萝卜一起放也无所谓,反正都经炖。
  • 8小火小火,具体多长时间要看你自己喜欢的排骨的烂熟度,喜欢烂点的就短点,反之则长,我一般要煮大概两个小时,然后放入山药,再继续煮到山药熟得透透的,粉粉的。在加山药时顺便把盐放,红枣的话也要看自己喜欢烂软的还是煮透即可再决定什么时候放,太烂的我不喜欢,所以比山药放早一些。

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2.花胶配什么煮汤好
早两日才吃过,花胶煲老母鸡汤,清得来口感一流。
3.花胶猪骨汤怎么做好吃?
答:时间多放足点就好
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4.排骨鱼胶汤的做法步骤图,排骨鱼胶汤怎么做
花胶排骨汤的做法主料花胶50g西洋参3粒调料食盐适量猪大排适量1.花胶、西洋参、排骨。2.花胶、西洋参分别泡水。3.泡发后的西洋参用剪刀剪片。4.把排骨放到炖锅内胆。5.放进泡好的花胶。6.放进西洋参片。7.加入适量的水。8.开始炖3小时。9.炖好的花胶排骨。10.加入少许的盐调调味。便可以享用了。
5.姬松茸、花胶、山药、虫草花适合一起煲汤吗?
可以的,花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的,也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的,可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的搜索里边,公众号那里找一家叫大众食补的,这家人的花胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。花胶先泡发然后炖,一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了,但如果是胶质比较厚的话,泡发的时间要延长一到两个小时,炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水,不要用开水也不能放调料或者酸碱,泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后,如果是小花胶可以直接炖,如果花胶太大就要切成片,当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。
6.海鱼胶可以和鸡肉红萝卜一起炖吗?
可以的,但是最好是红萝卜而不要白萝卜,鱼胶先泡发然后炖,一般来说泡发的时间加上炖制的时间有5个小时就够了,但如果是胶质比较厚的话,泡发的时间要延长一到两个小时,炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水,不要用开水也不能放调料或者酸碱,泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后,如果是小鱼胶可以直接炖,如果鱼胶太大就要切成片,当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。你可以在微信上加一个号码是rao9966的人,她是淘宝那家大众食补的老板娘,这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿鱼胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的,也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的,可以一起搭配的还有银耳、红枣、桂圆、莲子、三七、枸杞、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、莲藕、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰等。
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