香港煲汤花胶 广东煲汤花胶

关于香港煲汤花胶的问题，下面有几个最新广东煲汤花胶的观点，这里鱼胶宝妈希望能帮您找到想要的香港煲汤花胶答案。
文章内容目录：
1、看TVB电视剧里香港人都爱煲汤，谁能介绍几种简单又好喝的。用鲍鱼和鱼翅煲汤怎么做？
2、为什么香港明星都钟意花胶来养颜
3、花胶煲什么汤？
4、鱼胶排骨汤的家常做法大全怎么做好
5、粤菜的花胶汤是怎么做的？
6、香港明星为何很多爱吃花胶？
详细内容：
1.看TVB电视剧里香港人都爱煲汤，谁能介绍几种简单又好喝的。用鲍鱼和鱼翅煲汤怎么做？
鲍鱼、鱼翅用来煲汤也太浪费了。，1、 煲汤器具选择质地细腻的砂锅为宜，内壁洁白的砂锅较好。也可选用瓦罐，这种南方民间最古朴的煲汤工具，煨出来的汤比一般砂锅要美味。 ，　　2、煲汤在冷水中下料较好，这样煲出的汤味道会更鲜美，汤汁不要大滚大沸，以免煲出的汤汁浑浊。 ，　　3、煲汤的水一要一次添加足，中途不宜添加冷水，因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味。，　　4、用肉类煲汤时，要将肉在清水中漂二十分钟，这样做是可除去血水，也可将肉在开水中汆一下，煲出的汤效果都不错。 ，　　5、煲鱼汤时要先用油把鱼两面稍煎一下，煎过的鱼皮定结煲汤时鱼肉就不易碎烂且还能去除汤中的腥味。，　　6、煲汤时忌过多地放入调料，以免影响汤水的原汁原味；煲汤时不要过早放盐，一来可防止汤色发暗，二来也会影响肉质的鲜嫩程度，且还易使汤汁的浓度不够。

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2.为什么香港明星都钟意花胶来养颜
因为花胶是补充胶原蛋白的好食材哦，花胶含胶原蛋白84%左右，是高蛋白低脂肪的食材。香港明显会经常炖花胶汤来美容，其中有不少明显皮肤很年轻的，都是在私下长期吃花胶的哦。不过现在很多人也开始在吃花胶了。
3.花胶煲什么汤？
答：银耳木瓜汤

4.鱼胶排骨汤的家常做法大全怎么做好
用料 排骨 250g 花胶 15-20g 生姜 几片（不怕腥可不放） 盐 适量 花胶排骨汤的做法 花胶泡发2-4小时，根据花胶的厚薄硬度适当调整时间。如果冬天，需要视泡发的程度来延长泡发时间或不高于四十度的温水泡发。泡发好后，进行清洗，如有沙线，要祛除干净。排骨焯一下血水，洗净备用将花胶、排骨和生姜放入紫砂锅中，慢火细熬2-4小时（根据个人习惯来定，我按广东老火汤的做法，一般熬煮4小时）。熬煮好后，喝的时候加盐调味即可。
5.粤菜的花胶汤是怎么做的？
你好，我是格蕾丝熊，很高兴能回答你的问题。作为一个广东人，从小就喝汤长大，因为花胶汤比较滋补，所以我妈特别喜欢煲的就是花胶汤。跟你分享一下我们家的做法，算是比较传统的花胶汤做法：1、首先要记住的是，花胶要提前一晚上浸泡，第二天把花胶放入葱姜煮开煮软，然后切块，才能拿去炖汤。2、准备一些鸡肉、淮山、枸杞、虫草花，放入花胶，加入适量的水，最好准备一个炖盅隔水炖，炖2小时。3、炖好后加入半勺盐，带出鲜味，就完成了。这就是广东版原汁原味的花胶炖汤。希望我的回答可以帮助到你，有什么问题可以问我。
6.香港明星为何很多爱吃花胶？
花胶广东和香港那边都爱吃！补品嘛！
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