羊肚菌花胶海参炖鸡 羊肚菌海马花胶炖鸡

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文章内容目录：
1、羊肚菌炖鸡汤的做法窍门
2、花胶可以和黄芪、党参、羊肚菌一起煲汤吗？
3、羊肚菌炖鸡有哪些制作方法？
4、海马可以同羊肚菌一齐炖汤吗？
5、怎么做花胶海参羊肚汤好吃？
6、粤菜的花胶汤是怎么做的？
详细内容：
1.羊肚菌炖鸡汤的做法窍门
羊肚菌有着素中之荤的称号，很多人都喜欢拿来煲汤，不仅口感十分鲜美，而且其中含有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质及多种微量元素等营养成分，羊肚菌性质平和，一般没有明显的食物禁忌，可以和多种食材一起煲汤食用，常见的有：排骨、鸡肉、鸽子、老鸭、花胶、海参等。下面介绍2种羊肚菌的经典做法：，，一、羊肚菌炖鸡，，用料：羊肚菌30g、鸡一只、盐、料酒、葱、姜、姜枸杞、红枣、高汤，，做法：，，1、将羊肚菌用温水泡发并洗净，鸡洗净切块，用热水淖水去浮沫并洗净。，，2、锅放入高汤（清水），大火炖鸡到脱骨，加入羊肚菌、盐、料酒、葱、姜枸杞、红枣，鸡肉炖烂即可出锅。，，二、羊肚菌炖排骨，，用料：羊肚菌30g、猪排骨适量、姜、葱、枸杞、盐，，做法：，，1、将羊肚菌用温水泡发并洗净，排骨用热水淖水去浮沫并洗净。，，2、锅放入清水，放入排骨，加料酒，炖到排骨脱骨时候，加入羊肚菌、盐、葱、姜、枸杞，排骨炖烂即可出锅.，，更多做法大家可以去尝试哦，欢迎你来讨论，下方留言吧！

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2.花胶可以和黄芪、党参、羊肚菌一起煲汤吗？
应该不可以一起煲汤，最好在做之前现在网上查一下。
3.羊肚菌炖鸡有哪些制作方法？
答：先将干羊肚菌用温水泡开洗净，乌鸡宰杀去内脏洗净, 然后放人沸水焯一下，捞出洗净；坐锅点火放人高汤、乌鸡 用大火烧开，撇去浮沫，加人料酒、盐、鸡精、葱段、姜 片、羊肚菌、枸杞、红枣、用中火炖至鸡肉烂出锅即可。特点：味道鲜美可口。提示：羊肚菌是著名的野生食用菌，肉质脆嫩，香甜 可口，具有益肠胃、消化、助食和理气化痰功效，还有祛风 治寒，冬季食用更佳。欧美国家也有食用羊肚菌的爱好，极 为畅销。

4.海马可以同羊肚菌一齐炖汤吗？
可以
5.怎么做花胶海参羊肚汤好吃？
冬季滋补圣品，花胶海参羊肚汤的家常做法。海参是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，肉质细嫩，易于消化，非常适合老年人、儿童以及体质虚弱者食用。花胶又称“鱼肚”，具有极高的胶原蛋白，是脑力劳动者、爱美人士以及需要补劳者的理想进补品。羊肚，味甘温，可补虚健胃，治虚劳不足、手足烦热、尿频多汗等。海参花胶提前发泡好，羊肚洗好去粘膜，焯水后备用。配料：淮山、姜片、当归、陈皮、红枣。冷水放配料，水开放主料，小火炖4个小时完成。
6.粤菜的花胶汤是怎么做的？
你好，我是格蕾丝熊，很高兴能回答你的问题。作为一个广东人，从小就喝汤长大，因为花胶汤比较滋补，所以我妈特别喜欢煲的就是花胶汤。跟你分享一下我们家的做法，算是比较传统的花胶汤做法：1、首先要记住的是，花胶要提前一晚上浸泡，第二天把花胶放入葱姜煮开煮软，然后切块，才能拿去炖汤。2、准备一些鸡肉、淮山、枸杞、虫草花，放入花胶，加入适量的水，最好准备一个炖盅隔水炖，炖2小时。3、炖好后加入半勺盐，带出鲜味，就完成了。这就是广东版原汁原味的花胶炖汤。希望我的回答可以帮助到你，有什么问题可以问我。
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