日本深海鱼胶的吃法（深海鱼胶的功效与作用及食用方法）

　　关于日本深海鱼胶的食用方法以及鱼胶做法与炖法有哪些?下面就给大家说说。

　　对于鱼胶来说，吃鱼胶的时候最好是选择去用清炖的方法比较好，这样吃鱼胶，可以让营养不会出现流失的情况。而且对鱼胶来说，应该尽可能的避免用水去长时间的浸泡鱼胶，如果说鱼胶泡久了，就会出现流失鱼胶中一部分的胶质了，所以说鱼胶是可以用剪刀去剪后之后，然后洗好鱼胶就可以炖了，而且实际上鱼胶是不用炖太长时间的。

　　一般来说是要根据鱼胶的种类，以及鱼胶切的大小也是关系着的，不过鱼胶大概是需要两到四个小时的，这样就可以把鱼胶炖熟了，然后在其中加点冰糖，之后就可以直接吃鱼胶了。当然如果鱼胶有腥味存在，也可以试试加入些红枣、西洋参一类的食物，可以让鱼胶味道更好，可以起到去腥功效。鱼胶还可以与乌鸡、水鸭、瘦肉、鸽子、海参、瘦肉等多种滋补食材一起煲汤食用。

推荐阅读：鱼胶的功效与作用禁忌

　　下面和大家分享我吃鱼胶的经验。在广东地区，花胶是家常的滋补品，基本大家都懂得炖花胶汤来保养皮肤，现在的女孩子都会买高档的护肤品来保养，我认为仅仅外养会比较慢，内调也是很重要的。我以前也很懒去吃补品，后面被闺蜜传染跟着吃花胶，说实话说不出是什么地方改变，但是就整个人状态变好了。我是属于偏干型皮肤，坚持吃了半年花胶之后，发现皮肤更水润，这其实是因为肺主管全身的水循环系统，全身的精气血通了，面部的水循环也就通了，自然皮肤就水润了。坚持吃花胶1年之后，发现皮肤比去年同一时间有变化，皮肤变得光泽、细腻、滋润，而且色斑在慢慢消失，花胶在缓解这些症状方面还是有些许帮助的，但花胶不是灵丹妙药不是喝几天就变好了，一定要靠坚持吃。花胶我是在网上买的，在对多个花胶品牌对比后，最终选择了意康德，是因为一个品牌能真正被市场认可，需要的时间为十几年甚至更多年，意康德能够十几年屹立不倒，不管是在价格上，还是在产品质量方面，都是值得让我们放心且以予信赖。当然，每个人的购物喜好不一样，选择哪一家还得是自己喜爱。

　　上面给大家介绍了鱼胶食用方面的具体情况，希望能对大家有所帮助。经常吃鱼胶对健康滋补还是有意义的，上面介绍的鱼胶吃法大家可以试试，学会吃鱼胶才更健康。

　　深海花胶奶冻

　　鱼胶价格高?其实是你没选对，学会这个技巧再也不怕鱼胶贵啦

　　目前收藏鱼胶的爱好者越来越多，现如今，市面上涌现了很多鱼胶小白，开始接触鱼胶，鱼胶品种众多，“真假难辨“，之前也为大家科普过一些关于鱼胶的辨别知识。

　　白花胶礼盒

　　我国的鱼胶饮食文化已有超过两千年的历史。鱼胶，又称花胶、鱼肚、鱼鳔，是各种鱼类的鱼鳔干制品。鱼胶自古就是贡品、补品，与燕窝、鱼翅齐名，属“海八珍”之一，有“海洋人参”的美誉，海味四宝“鲍参翅肚”中的“肚”就是鱼肚即鱼胶。

　　鱼胶品种汇总图一鱼胶品种汇总图二

　　鱼胶饮食文化最初主要在潮汕、珠三角、香港地区以及国外一些华人圈之间流行，内地对于鱼胶的认识度并不高。但是近十年来，随着鱼胶文化的不断传播，鱼胶被国内越来越多的人们所关注，在内地很多地方鱼胶开始声名大噪。鱼胶菜式方面也层出不穷，现在很多酒楼宴席、甚至国宴也喜欢将鱼胶列入其中。随着鱼胶知名度的不断提高，一些人平时在家里也利用鱼胶进行饮食调养。

　　陈年老胶

　　鱼胶的价值，不仅只是在于它带来的功效，还在在于它不同的炖煮后的口感，不同品种加上做法顺序，炖煮方式，搭配材料不同，鱼胶的口感也各有千秋，每一口都是满满的胶原蛋白!

　　鱼胶汤

　　另外挑选鱼胶需要注意的几个点，自己对鱼胶的预算，想要达到的效果，想要的口感，进行选择即可。

　　今天为大家介绍关于鱼胶的几种吃法：

　　栗子莲藕鱼胶汤

　　栗子莲藕鱼胶汤

　　材料：鱼胶每人20克左右，排骨100克，栗子20克，莲藕50克，红枣、枸杞、调料适量。

　　做法：

　　1、将泡发好的鱼胶洗净切好。

　　2、将排骨焯水洗净;栗子去皮洗净;莲藕去皮切片或切块;红枣、枸杞洗净。

　　3、将排骨、莲藕、栗子放入炖盅内，倒入开水，炖1小时后，放入鱼胶、红枣，炖30-40分钟，最后加入枸杞，调味即可。

　　莲子猪心鱼胶汤

　　莲子猪心鱼胶汤

　　材料：鱼胶1人份，猪心100克，莲子10克，红枣、葱、姜、香油、调料适量。

　　做法：

　　1、将泡发好的鱼胶洗净切好。

　　2、将猪心洗净后切小块;葱洗净，切葱花;姜洗净，姜切丝;其他食材洗净。

　　3、将鱼胶、猪心、莲子、红枣、姜丝放入炖盅内，倒入开水，炖30-40分钟，调味，淋上香油，撒上葱花即可。

　　洋参百合鱼胶汤

　　洋参百合鱼胶汤

　　材料：鱼胶1人份，老母鸡100克，西洋参3克，鲜百合1颗，玉竹5克，薏米10克，蜜枣1颗，姜、葱、调料适量。

　　做法：

　　1、将泡发好的鱼胶洗净切好。

　　2、将鸡肉焯水洗净;薏米提前泡好;姜洗净切片;葱切葱花。

　　3、将鸡肉、薏米、玉竹、西洋参、蜜枣、姜片放入炖盅内，倒入开水，炖1小时后，放入鱼胶，炖30-40分钟，最后加入鲜百合，调味，撒上葱花即可。

　　少儿二参鱼胶汤

　　少儿二参鱼胶汤

　　材料：鱼胶，猪瘦肉，太子参，白糖参，黄芪，淮山，无花果，红枣、盐适量。

　　做法：

　　1、将泡发好的鱼胶洗净切好。

　　2、将猪瘦肉切块，焯水洗净;其他食材洗净。

　　3、将猪瘦肉、太子参、白糖参、黄芪、无花果放入炖盅内，倒入开水，炖1小时后，放入鱼胶、淮山及红枣，炖30-40分钟，加盐调味即可。

　　莲藕苹果排骨鱼胶汤

　　莲藕苹果排骨鱼胶汤

　　材料：鱼胶，排骨，苹果，莲藕，盐适量。

　　做法：

　　1、将泡发好的鱼胶洗净切好。

　　2、将排骨切段，焯水洗净;苹果和莲藕去皮，洗净切好。

　　3、将排骨和莲藕放入炖盅内，倒入开水，炖1小时后，放入鱼胶、苹果，炖30-40分钟，加盐调味即可。

　　山楂瘦肉鱼胶汤

　　山楂瘦肉鱼胶汤

　　材料：鱼胶，猪瘦肉，山楂片，蜜枣，盐适量。

　　做法：

　　1、将泡发好的鱼胶洗净切好。

　　2、将猪瘦肉切块，焯水洗净;山楂片、蜜枣洗净。

　　3、将猪瘦肉、山楂片、蜜枣放入炖盅内，倒入开水，炖1小时后，放入鱼胶，炖30-40分钟，加盐调味即可。

　　双鱼汤

　　双鱼汤

　　材料：鱼胶，大鱼骨，胡萝卜，黄豆，银耳，盐适量。

　　做法：

　　1、将泡发好的鱼胶洗净切好。

　　2、将黄豆和银耳泡好洗净。

　　3、将胡萝卜去皮切小块，放入锅中略微炒香。

　　4、将大鱼骨洗净控水，起油锅煎香，捞出。

　　5、将大鱼骨、胡萝卜、黄豆、银耳放入炖盅内，倒入开水，炖1小时后，放入鱼胶，炖30-40分钟，加盐调味即可。

　　蜘蛛胶

　　上等的食材，往往只需要简单的加工方法即可成就美味，广东人煲汤讲究小火慢煲，精选上等新鲜的食材，煲出来的汤，醇厚、浓香。