花胶莲子冷了可以吃吗 减肥可以吃花胶炖莲子吗

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文章内容目录：
1、花胶和银耳莲子煲汤过夜可以吃吗
2、鱼胶冷冻以后还能不能吃
3、请问莲子炖花胶的莲子心要去掉？
4、减肥可以吃花胶吗？
5、鱼胶的吃法是什么，怎样吃鱼胶才不浪费？
6、花胶怎么吃？
详细内容：
1.花胶和银耳莲子煲汤过夜可以吃吗
夏天的话放外面容易馊，放冰箱里就可以啦

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2.鱼胶冷冻以后还能不能吃
鱼胶冷冻以后能吃的。但是从冰箱取出来后要解冻炖热才可以吃。鱼胶的营养价值具有补气血、养容颜之功效，可用于气血不足、神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者；还可助人体消除疲劳，对外科手术病人的伤口恢复也有一定帮助。营养价值还是不会改变的，不会有影响的。注意：前提是要无异味，吃的时候尽可能的切分开吃，尽量避免沾水的可能性，这样鱼胶不容易变质。
3.请问莲子炖花胶的莲子心要去掉？
答：

4.减肥可以吃花胶吗？
可以吃，花胶是吃不胖的，减肥其实吃没事可以补充营养。我自己在吃的张珍记即食花胶，也没什么增肥的趋向
5.鱼胶的吃法是什么，怎样吃鱼胶才不浪费？
鱼胶最好的做法就是炖鸡了，比如花胶鸡，前一天晚上取一片干花胶凉水泡发，上午开始做之前从水里取出，先和几片生姜和几段大葱一起煮15分钟去除腥味，然后把煮的像烂蹄筋似的花胶捞出来剪或者切成几段，鸡肉是剁好且焯过一次的，取几粒瑶柱泡发用于提鲜，其实老广做可能还要加几片火腿，这里少一味也无所谓了，主要是云腿太贵了，平时不经常煲汤，就没买过。当归取两片大的，不要多，不然中药味重了反而不好喝了。另外鲜笋也可以来一段切块，一样是起到提鲜作用，同时增加口感。因为离中午开饭时间太近了，所以直接上开水，把鸡块，煮好的花胶（煮过的姜葱不要再加进来了），瑶柱，几块焯过水的瘦肉这几个下锅，来十毫升古越龙山是保障汤鲜味美的关键哟。先大火烧开然后转小火煨炖。笋块如果买的是袋装的，那就单独再起锅焯水十来分钟去掉袋装的保鲜液味道，等最后块出锅前20分钟再下锅。总共炖一个多小时吧，水一次给足，出锅前来适量盐，尝起来有淡淡的咸味儿就行了，千万别放多了，花胶鸡主要就是喝鲜味儿汤头的。焯好的笋块此时可以下到花胶鸡汤锅里了。其实汤也不需要煨太久，太久了汤头就不清了，浓稠的口感不好，鸡肉也没味了。一个多小时鲜味儿完全炖出来了，鸡肉里也保留了一部分肉香，生抽香油一点点汤调个蘸汁，享受满口鲜香的花胶鸡汤的同时，再像吃清远鸡那样品着蘸汁鸡肉，那叫一个美～
6.花胶怎么吃？
花胶的功效很多人都知道花胶是滋补和美容功效都十分出色的保健食材。与燕窝、鱼翅齐名，又叫鱼胶，是鱼鳔干制品。是因为花胶含胶原蛋白等多种维生素，其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。花胶属于干制品，和其它海鲜干制品一样，在拿来做菜之前需要先泡发。泡发的方法不对会让花胶本身的营养元素流失也会影响做菜的口感。那么花胶要怎么泡发比较合适呢？这里教大家一个方法。花胶的泡发步骤

1. 将花胶上锅蒸半个小时

2. 将蒸好的花胶倒入无油无盐的干净容器，倒入清水，清水要没过花胶，并盖上保鲜膜3.将装好的花胶放入冰箱保鲜层，放置24小时，期间换水一次4.泡发好了，再稍微清洗一下，就可以拿来做菜了我家每次这样基本就泡发好了，如果还是比较硬，你可以将冷藏后的花胶放入锅里煮半个小时左右。花胶的泡发具体时间要根据花胶的薄厚程度决定，越厚所花的时间越久。泡的花胶一次吃不完，可以切成小块，分开装好放进冰箱冷冻层，尽量一个月内吃完就行。花胶泡发好后，在日常生活中，大家一般都是拿来煲汤。如花胶西洋参汤、花胶炖水鸭、花胶松茸鸡脚汤、花胶炖双参、花胶茶树菇炖排骨、猴头菇炖花胶、花胶银耳莲子汤、花胶淮山猪骨汤、花胶鸡脚汤、花胶鲍鱼椰汁汤、花胶补气甜汤、花胶鲜奶炖燕窝汤等等，特别多的做法。这里给大家推荐一种家常一点的花胶煲汤的做法。花胶炖鸡汤

1. 准备以下食材配料：花胶100克、鸡半只、红枣适量、姜适量、盐适量
2. 花胶按上述方法泡发好备用
3. 姜切片
4. 鸡肉切块
5. 将泡发好的花胶、鸡肉块、红枣、姜片一起放入炖锅内，加水没过食材
6. 加盖大火烧开，再调小火慢火煲约三小时至花胶糯烂调入适量盐即可食用

这样煲出来的花胶鸡汤鲜甜可口，操作也是相当简单哦。花胶尤其适合孕妈或者坐月子期间进补身体，或者身体虚弱者调补血气，用于日常美容保养都是非常不错的选择哦！

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