可以用鲜牛奶炖花胶吗 可以直接用牛奶炖花胶吗

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文章内容目录：
1、炖花胶用鲜牛奶还是纯牛奶
2、牛奶炖花胶的正确方法
3、花胶炖什么最好和滋补？
4、牛奶炖花胶可以加水吗
5、花胶炖牛奶窍门是什么？
6、牛奶炖花胶的正宗做法是什么？牛奶炖花胶怎样做才好吃？
详细内容：
1.炖花胶用鲜牛奶还是纯牛奶
我们都知道，花胶含有丰富的营养，具有很好的食用价值，适量食用对身体有一定的好处，很多人都会在家做牛奶炖花胶吃。牛奶炖花胶是有一定技巧的，那么牛奶炖花胶是用鲜奶吗？下面让我们具体来看看吧！，，牛奶炖花胶是用鲜奶吗，，牛奶炖花胶一般用普通的牛奶就可以了，所以是可以用鲜奶的。，，为了使花胶出胶，炖煮的时间要长一点，如果单纯用纯牛奶来炖煮，牛奶中的水分很快就蒸发完了，直至蒸发完花胶也不一定出胶，所以我们加入适量的水来补充蒸发掉的水分。，，牛奶炖花胶用奶粉还是纯牛奶，，一般建议用纯牛奶会更好，用奶粉也可以。，，牛奶炖花胶可是很滋补美味的一道甜水，通常里面除了花胶和牛奶，还会放入红枣、枸杞等，营养非常丰富，美容养颜，尤其适合女士食用。，，花胶是鱼肚切开晒干后而成的，其中含有丰富的蛋白质、胶质等 ，中医认为花胶有着滋补功效和药用价值，具有滋阴养颜，补血，补肾，强壮机能之功效。，，牛奶炖花胶先放牛奶还是先放花胶，，肯定是花胶先放了，花胶要提前一天泡发，泡发好了，要用凉白开或纯净水先炖，要把里面的胶原蛋白炖出来，最后才放牛奶下去。牛奶也要看你用什么牛奶，我一般用常温纯牛奶，这种牛奶只要炖10分钟就可以了，牛奶炖太久，营养会流失。，，牛奶炖花胶的做法，，食材：花胶、牛奶、红枣、姜片、枸杞、冰糖，，开始制作：，，1、将干花胶放在小盘中，铺上姜片，隔水蒸5分钟后取出，浸泡在纯净水中，密封好，放入冰箱冷藏中浸泡一晚（8小时），将其泡发。（用姜片与花胶同蒸可以去腥，而且做好的牛奶炖花胶还带着些许姜香，非常好喝），，2、将泡发好的花胶切成细丝，与红枣一起放在炖盅中，加入没过可以没过食材的清水，隔水炖60分钟。，，3、炖到60分钟的时候，倒入纯牛奶，放入枸杞和冰糖，再炖15分钟就可以出锅了。

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2.牛奶炖花胶的正确方法
1.将花胶捞起后切小块,放入炖盅,再放入几颗洗净的红枣。怕腥的话可以再放入两块姜片。2.加入没过花胶的清水,盖上盖子,隔水小火炖1.5小时。3.炖好的花胶,胶质基本出来了。4.倒入纯牛奶和枸杞,加上适量的冰糖,盖上盖子继续炖30分钟即可。
3.花胶炖什么最好和滋补？
答：从角度，花胶极有滋补食疗作用，《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及（食品）风痉

4.牛奶炖花胶可以加水吗
1.花胶炖牛奶要放水吗不建议放。一般来说花胶炖牛奶时是不建议放水的，因为花胶炖牛奶中加了水之后就会使其中的营养物质淡掉，从而降低花胶炖牛奶的营养价值，其次，花胶炖牛奶中加水，还会牛奶的口味变淡，从而降低其食用价值，所以一般是不建议往花胶炖牛奶中加水的。2.花胶炖牛奶可以用奶粉吗可以。奶粉的营养价值并不比纯奶差，在一些方面甚至比纯牛奶还好，没有太多的添加剂以及可以控制其使用量，避免产生浪费的现象发生，所以花胶炖牛奶是可以用奶粉的。3.花胶炖牛奶隔水炖多久一般1.5-2小时即可。花胶炖牛奶的时候人们最喜欢的一种方法就是隔水炖，因为这样可以保证花胶炖牛奶的营养元素不流失，但由于花胶隔水的时候比较难被煮熟，一般需要1.5-2个小时左右的时间才能将其炖熟。4.花胶炖奶的正确做法材料：花胶、牛奶、姜、冰糖。做法：1、将花胶提前泡软，洗净切小片备用。2、姜片洗净切末。3、然后把牛奶、花胶和姜片按一定比例一起放入炖盅。4、隔水炖约1个半小时左右。5、最后加入冰糖待其炖化30左右即可。
5.花胶炖牛奶窍门是什么？
很简单操作，关键加上红枣会更好吃
6.牛奶炖花胶的正宗做法是什么？牛奶炖花胶怎样做才好吃？
牛奶炖花胶的做法：食材：花胶：50g，牛奶：500ml，姜：2片，冰糖：少许步骤：花胶隔水蒸5分钟；加水没过花胶，放冰箱浸泡12小时；将泡好的花胶清洗干净；把花胶、牛奶和姜放入炖盅内，炖1个小时；满一个小时后，放入冰糖继续焖20分钟左右，至冰糖完全融化；冰糖随自己口味增减。如果喜欢可放几颗枣或者少许的枸杞。
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