花胶汤一定要用炖盅吗 花胶必须用炖盅吗

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文章内容目录：
1、炖花胶瘦肉汤，可以不用炖盅，直接用电饭锅吗
2、鱼胶是不是必须隔水炖？
3、武汉哪里可以喝到炖盅汤?
4、花胶是“煲”还是“炖”营养差很多
5、花胶要怎么煮才好？
6、鱼㬵怎么炖？炖多长时间好？
详细内容：
1.炖花胶瘦肉汤，可以不用炖盅，直接用电饭锅吗
你好！，都可以。用电饭锅炖味道没那么好，如有疑问，请追问。

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2.鱼胶是不是必须隔水炖？
最好隔水炖，也可以煮
3.武汉哪里可以喝到炖盅汤?
答：（亢龙太子酒轩临江店） 是武汉人气最高的酒店~ 平均每人消费为51元~地址： 沿江大道(胜利街226号)1959

4.花胶是“煲”还是“炖”营养差很多
煲汤和炖汤的区别煲汤是将食材与清水放进汤煲中直接加热。做法简便，这种直接加热的方式，易使汤汁浓郁，食材久煮，味道和营知养大部分都渗入汤汁里。而炖汤则是采用隔水加热法，把食材与清水放入炖盅，盖上盅盖，置于一大锅内，锅内的水量低于炖盅，水沸时不溢进炖盅。花胶一定要“道隔水炖”补品讲究慢火炖煮，才有利于有效成分的充分析出，提高药效。专“隔水炖”恰能避免明火直接烧煎，使热度经水的传导之后温和化，更符合炖煮补品的要求。花胶是名贵滋补品，最好用炖盅“隔水炖”，其道理是：炖盅为专门用途而制作，密封性能好，加热时盅内压力高，既能缩短炖煮时间，又不会使补品的气味挥发、漏泄、降低滋补效力。属因此，要想效果最大化，花胶一定要采用炖盅“隔水炖”。
5.花胶要怎么煮才好？
这个问题很笼统，做法有很多，每个人口味不一样哈。一般炖着吃最有营养。
6.鱼㬵怎么炖？炖多长时间好？
鱼胶，清爽又美容，Q弹像果冻一样。乌鸡、排骨都可以用来炖花胶汤，花胶真乃神物也！鱼胶即鱼鳔的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。花胶炖牛奶是美容佳品！花胶隔晚浸，浸一晚的花胶去水，全部放到炖盅里，加入水没过食材。炖1小时后放一盒牛奶炖2个小时，就可以了！炖的时候根据食材不一样，时间也不一样。
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