怎样煲花胶汤好吃窍门 怎么样煲花胶汤

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文章内容目录:
1、花胶煲什么汤?
2、花胶怎么样煲汤啊
3、花胶怎么煲汤
4、更多鱼胶常识www.yujiaowang.com
5、花胶煲什么汤好喝?
6、粤菜的花胶汤是怎么做的?
详细内容:
1.花胶煲什么汤?
答:银耳木瓜汤
怎样煲花胶汤好吃窍门 怎么样煲花胶汤
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2.花胶怎么样煲汤啊
花胶肚浸发方法:  1.一般花胶用冷水浸过夜。  2.将花胶放进沸水里约20分钟,熄火,焗至水和暖。取出再泡冷水,每天要换水(切忌沾到肥油)。  3.花胶为胶质极重之物,容易黐底,煲时宜用竹笪垫底,以防烧焦。  4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬,放入水,待水滚,把花胶放进沸水滚,约15分钟以除腥味。  5.花胶煲得时间长便会渐渐溶化。  6.要花胶好吃,首先煲好上汤,再放入花胶约20分钟便可。  花胶做法:  冬虫草花胶炖鸡  材料:浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量  做法:  1.花胶、鸡放入滚水中拖一拖,沥乾。  2.冬虫草洗净略修,与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内,加盖慢火炖约二小时。  花胶排骨汤  材料:花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵  做法:  1、花胶先用水泡浸,再用姜葱水煲30分钟,取出过冷河,切件。  2、洗净排骨,出水。  3、锅中注入适量的清水煲滚,加入所有材料煲滚,转慢火煲3小时,加盐调味,即可饮。  鸡脚花胶汤  【用料】  鸡脚8只,花胶150克,冬菇6只,姜1小 块。  【做法】  ①鸡脚斩去趾甲,洗净出水过冷河。  ②花胶先浸透发起,变软切件。  ③把适量清水煲滚,放火鸡脚、花胶。冬8 姜同煲4小时,汤成下盐调味即可。  【功效】  滋阴补气,补脚力。  就是现在这个季节,深秋,最适宜进补。
3.花胶怎么煲汤
答:花胶肚浸发方法: 1.一般花胶用冷水浸过夜。 2.将花胶放进沸水里约20分钟,熄火,焗至水和暖。取出再泡冷水,每天要换水(切忌沾到肥油)。 3.花胶为胶质极重之物,容易黐底,煲时宜用竹笪垫底,以防烧焦。 4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬,放入水,待水滚,把花胶放进沸水滚,约15分钟以除腥味。 5.花胶煲得时间长便会渐渐溶化。 6.要花胶好吃,首先煲好上汤,再放入花胶约20分钟便可。 花胶做法: 冬虫草花胶炖鸡 材料:浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量 做法: 1.花胶、鸡放入滚水中拖一拖,沥乾。 2.冬虫草洗净略修,与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内,加盖慢火炖约二小时。 花胶排骨汤 材料:花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵 做法: 1、花胶先用水泡浸,再用姜葱水煲30分钟,取出过冷河,切件。 2、洗净排骨,出水。 3、锅中注入适量的清水煲滚,加入所有材料煲滚,转慢火煲3小时,加盐调味,即可饮。 鸡脚花胶汤 【用料】 鸡脚8只,花胶150克,冬菇6只,姜1小 块。 【做法】 ①鸡脚斩去趾甲,洗净出水过冷河。 ②花胶先浸透发起,变软切件。 ③把适量清水煲滚,放火鸡脚、花胶。冬8 姜同煲4小时,汤成下盐调味即可。 【功效】 滋阴补气,补脚力。花胶在深秋的时候最适合用来进补。
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4.更多鱼胶常识www.yujiaowang.com

5.花胶煲什么汤好喝?

6.粤菜的花胶汤是怎么做的?
你好,我是格蕾丝熊,很高兴能回答你的问题。作为一个广东人,从小就喝汤长大,因为花胶汤比较滋补,所以我妈特别喜欢煲的就是花胶汤。跟你分享一下我们家的做法,算是比较传统的花胶汤做法:1、首先要记住的是,花胶要提前一晚上浸泡,第二天把花胶放入葱姜煮开煮软,然后切块,才能拿去炖汤。2、准备一些鸡肉、淮山、枸杞、虫草花,放入花胶,加入适量的水,最好准备一个炖盅隔水炖,炖2小时。3、炖好后加入半勺盐,带出鲜味,就完成了。这就是广东版原汁原味的花胶炖汤。希望我的回答可以帮助到你,有什么问题可以问我。
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