花胶海参炖鹧鸪

关于花胶海参炖鹧鸪的问题，下面有几个最新的观点，希望能帮您找到想要的花胶海参炖鹧鸪答案。
文章内容目录：
1、花胶炖鹧鸪是怎样制作而成的？
2、花旗参炖鹧鸪花胶的做法，花旗参炖鹧鸪花胶怎么做
3、花胶炖鹧鸪是怎样制作而成的？
4、花胶炖鹧鸪要怎么做好吃？花胶炖鹧鸪要哪些材料？如何做花胶炖鹧鸪
5、粤菜的花胶汤是怎么做的？
6、海参鱼胶用什么煲汤？
详细内容：
1.花胶炖鹧鸪是怎样制作而成的？
答：花胶炖鹧鸪的做法如下：原料：鹧鸪两只，排骨250克， 火腿150克，花胶250克，枸杞、姜、 葱各适量。制作：① 把鹧鸪和排骨洗净，与适量的姜片、葱末一起投人沸水锅中，用中火煮 10分钟，然后捞出，沥干，去除姜、 葱，备用。② 把花胶洗净切丝，开水浸泡，添加适量白酒。③ 把鹪鸪、排骨、火腿放人炖盅，隔水炖，熟透后取出排骨，并加人花胶、 枸杞，再炖30分钟，然后停火，加少许 细盐即可。服法：适量。功效：健脑、祛痰。

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2.花旗参炖鹧鸪花胶的做法，花旗参炖鹧鸪花胶怎么做
花旗参炖鹧鸪花胶的做法原料:鹧鸪150克,花胶50克,花旗参5克,姜2片,黄酒3克,高汤、鸡粉、精盐等各适量。 制法:鹧鸪切块汆水与发好的花胶切段洗净后一并放入盅内。中草药洗净,与姜片、黄酒、鸡粉、高汤注入盅内。将食用玻璃纸包住盅内,用橡皮筋扎紧,入蒸笼炖1.5小时后,加适量精盐调味即成。 功效点评:鹧鸪被誉为禽中极品,动物人参,民间有 “一鸪而九鸡”之说。有健脾消积、补肾壮阳、强身健体之功效。鹧鸪肉高蛋白、低胆固醇,并含有人体所需的18种氨基酸和60%以上的不饱和脂肪,尤其是富有其他禽肉所不含的牛磺酸。花胶(俗称鱼肚),有滋阴养血、固肾培精、消除疲劳、恢复手术伤口之功效,含有丰富的蛋白质、胶质等。花旗参有益气降火、生津止渴、解酒清热、健脾开胃之功效。上述三味合用,共达益气滋阴、健脾消积、补肾培精、强身保健之功效。 适宜人群:对妊娠期、哺乳期妇女,肾虚、哮喘、贫血病人,以及生长发育期儿童、亚健康人群、健康人群等,有保健强身的作用。
3.花胶炖鹧鸪是怎样制作而成的？
答：花胶炖鹧鸪的做法如下：原料：鹧鸪两只，排骨250克， 火腿150克，花胶250克，枸杞、姜、 葱各适量。制作：① 把鹧鸪和排骨洗净，与适量的姜片、葱末一起投人沸水锅中，用中火煮 10分钟，然后捞出，沥干，去除姜、 葱，备用。② 把花胶洗净切丝，开水浸泡，添加适量白酒。③ 把鹪鸪、排骨、火腿放人炖盅，隔水炖，熟透后取出排骨，并加人花胶、 枸杞，再炖30分钟，然后停火，加少许 细盐即可。服法：适量。功效：健脑、祛痰。

4.花胶炖鹧鸪要怎么做好吃？花胶炖鹧鸪要哪些材料？如何做花胶炖鹧鸪
花胶炖鹧鸪详细制作步骤 1. 先将花胶（鳖鱼肚）用水浸发，洗净切块，放入沸水中稍烫片刻，取出；2. 用少许油起锅，加上汤，姜汁，料酒，盐和味精，放入鳖肚同煮半小时，取出隔去水分；3. 将鹧鸪剥后，去毛除内脏，剥去嘴皮，脚尖趾甲及黄衣，然后放沸水中烫过(亦有人用龙眼叶放水中同煮沸，才放入鹧鸪烫水，这样更佳，以除去腥味)，如采用瘦肉代替烧腩，就要将瘦肉放入沸水烫过备用；4. 将鹧鸪放入炖盅内，随放入火腿，姜二片，元肉（桂圆），盐，味精各少许，洒下绍酒，注入上汤和冷开水，盖上盅盖，放入沸水锅内，隔水炖约一小时半左右，即将爆过花胶放入，再烧约十五分钟即成；5. 取出姜片不用，调味原盅上桌。
5.粤菜的花胶汤是怎么做的？
你好，我是格蕾丝熊，很高兴能回答你的问题。作为一个广东人，从小就喝汤长大，因为花胶汤比较滋补，所以我妈特别喜欢煲的就是花胶汤。跟你分享一下我们家的做法，算是比较传统的花胶汤做法：1、首先要记住的是，花胶要提前一晚上浸泡，第二天把花胶放入葱姜煮开煮软，然后切块，才能拿去炖汤。2、准备一些鸡肉、淮山、枸杞、虫草花，放入花胶，加入适量的水，最好准备一个炖盅隔水炖，炖2小时。3、炖好后加入半勺盐，带出鲜味，就完成了。这就是广东版原汁原味的花胶炖汤。希望我的回答可以帮助到你，有什么问题可以问我。
6.海参鱼胶用什么煲汤？
你好，我推荐一款海参鱼胶乌鸡汤，是营养价值很高的一道汤，做法如下。主材料：海参1条、鱼胶适量、乌鸡半只步骤做法：1.把海参先泡发一下，最好每4个小时换一次水。因为海参没泡发好，是有毒的哦。2.海参泡三天后，把海参肚子切开清理干净，再放起来泡，泡七天，期间反复洗洗。3.把乌鸡清理干净，焯一下水，去掉血水备用。4.海参焯一下水，捞起来切成条状。5.把鱼胶泡水一小时，然后洗干净备用。6.把海参、鱼胶和乌鸡都倒进炖锅里炖，加一点点盐。7.炖两个小时后，放红枣和枸杞，再继续炖一个小时就可。8.海参鱼胶乌鸡汤就做好了。海参鱼胶乌鸡汤具有滋补养胃的功效。希望你也能喜欢我的分享。
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