花胶吃之前要泡吗 花胶吃之前要泡多久

关于花胶吃之前要泡吗的问题，下面有几个最新花胶吃之前要泡多久的观点，希望能帮您找到想要的花胶吃之前要泡吗答案。
文章内容目录：
1、花胶泡到什么样才能？
2、更多鱼胶常识www.yujiaowang.com
3、花胶泡到什么样才能？
4、吃荔枝为什么要用盐水泡？
5、鱼胶要泡多久？
6、花胶怎么发泡？
详细内容：
1.花胶泡到什么样才能？
答：根据花胶的品质和大小不同，泡发的时间也有所不同。一般需要用冷水泡24-36小时，建议每隔10小时左右用冰水冲洗一次并换水，这样可以减少腥味。冷水发过后，可以用煲烧水煲开，水开后放入花胶，再开熄火让花胶在煲里继续发，水冻后（约2、3小时）再烧开，一般2到3次花胶都发好了。注意整个浸发程序絻不能让花胶沾上一点油，否则花胶会烂。

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2.更多鱼胶常识www.yujiaowang.com

3.花胶泡到什么样才能？
答：花胶的泡发方法：浸焗发适合一些海味类的干货，花胶、燕窝、响螺片、蚝豉等等尤其前面那几个，一定要充分浸焗发大才好吃~这类的泡发办法是我做了很久很久的功课的，之前从HK买的一些干货一直没有用就是怕给糟蹋了。现在才有把握开始做这些。不要说我挑战权威拿我做过的花胶和响螺片来举例，如果要充分泡发还是蛮费时的事情先要用干净的大锅，里面不能有油什么的，加冷水泡隔夜，我泡了一天多然后换水，加两三片姜片，给煮开。这个步骤不是为了去腥花胶响螺片什么的，必须要煮开之后，就着煮开用的水再泡几个小时，才能真正充分的发开而煮开之后还要泡多久呢，就看各种干货的区别了一般起码得三、四个小时，泡到干货变软，手指头可以插进去这个程度各种花胶的厚薄不一样，煮开之后还需要泡的时间也不一样如果是特别厚的那种花胶，泡了几个小时之后，还可以再进行一次煮沸的步骤，再泡几个小时。靓干货就是需要这么折腾的了。。。

4.吃荔枝为什么要用盐水泡？
荔枝肉含有荔枝酸等成分，盐水能起到分解荔枝酸等成分的作用。吃了泡过盐水的荔枝，体内的酸性物质不容易积聚过多，可防止体内代谢性酸中毒，不容易上火。经常吃荔枝的人应该都知道，荔枝买回来后要想放的时间长，就要泡水里才行。那么，荔枝为什么要泡在水里?荔枝不放在水里的话容易干掉，放水里可以保鲜，并且存放的时间更久。因为荔枝的汁水很粘黏，最好吃之前先简单冲洗一下，这样吃的时候就更加干净卫生啦!还有许多卖荔枝的商家，喜欢把荔枝浸泡在冰块或冰水里。这样做，主要是为了保鲜，因为它本身糖分很多，容易招来许多喜甜食的小飞虫，不一会儿就会坏掉。那荔枝泡盐水又有什么用？原来，荔枝虽然味道鲜美，但属于温性食物，本身糖分很高，不但容易发胖，多吃还容易上火，老人、小孩和糖尿病病人不宜多食。如果喝点盐水或者浸泡在盐水里的话，可以预防“虚火”，还具有醒脾消滞的功效。荔枝泡盐水，剥皮泡10分钟就可以。不剥皮要泡半小时。荔枝泡盐水的方法：1、荔枝剥皮泡盐水。用干净的盆子盛半盆清水，在半盆清水中加入3勺盐巴，再将一斤的荔枝剥皮放入盐水中浸泡10分钟。被盐水泡过的荔枝肉表面有点咸味，但里面并没有渗进食盐的咸味，鲜美不减。2、荔枝不剥皮直接泡盐水。同样是在干净的盆子中盛半盆清水，再加入3、勺食盐，将带壳的荔枝在淡盐水中浸泡半个小时便可吃。剥皮后，果肉没有咸味儿，很清甜。
5.鱼胶要泡多久？
首先把鱼胶洗干净，放入清水放入冰箱泡发24小时，再把鱼胶拿出来放锅里隔水蒸5分钟，再把蒸好的鱼胶放进清水中加入几片姜片，再放入冰箱再泡发15个小时即可拿出来用了！黄花鱼胶黄花胶主要功效是补血气、止血，黄花胶除了丰富的胶原蛋白之外，多种维生素营养物质也是人体必须的氨基酸。孕期食用，胎儿能从母体中获得更全面的营养。黄花胶还有滋阴润肺的功效，气管不好的可以经常吃黄花鱼胶，功效很好。还有就是小孩不思饮食者气虚体弱者。坚持吃点黄花鱼胶，能让孩子体质增强。胃口变好，气色变好，健康少病。
6.花胶怎么发泡？
首先是泡发，过程大同小异，小个花胶一般浸泡五六个个小时，个头大点的可以泡一个晚上。用常温清水浸泡即可。 2．水煮去腥。关键在于煮，冷水中加入生姜片和京葱段儿，待水煮沸。浸泡过的花胶放入锅中煮3-5分钟，捞出用冰水将煮好的花胶冷却。 一次可以把三四天的量一起泡发，然后放入大碗盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，要泡汤的时候直接从大碗中取出当天需要食用的花胶的量，正常花胶每次干货食用15g左右即可，早晨空腹或者晚上睡前吃最好。 3.炖煮。一般家里有那种隔水炖燕窝的插电小炖盅的话炖汤最方便，可以设定时间不要去照看。 以炖甜的花胶糖水为例，一般看个人喜好搭配莲子、桂圆、银耳、红豆、红枣枸杞一类美容养颜的清补材料。 首先从冷冻花胶取一份解冻，然后在炖盅中加入自己喜欢的食材，比如红豆，根据食材特性，分时段加入，比如红豆，就可以一起随花胶入炖盅，将纯净水恰好没过花胶，花胶上放姜片2片去腥味，隔水炖1至3小时（炖越久越好，不要超过4小时最佳），如果是电炖盅的话中途基本不用加水，炉灶隔水炖的话注意小火慢炖留意防止锅被烧干。然后加入牛奶和老红糖(通常50g花胶搭配200g牛奶)继续炖半小时，这样一盅美美的花胶红豆牛奶汤就出炉，吃起来腥味全无。
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