花胶鸡脚煲猪骨汤 花胶猪脚汤做法与功效

关于花胶鸡脚煲猪骨汤的问题，下面有几个最新花胶猪脚汤做法与功效的观点，希望能帮您找到想要的花胶鸡脚煲猪骨汤答案。
文章内容目录：
1、谁会花胶鸡脚汤的推荐做法？
2、花胶炖鸡脚怎么做
3、花胶鸡腿排骨汤要煲多久??
4、鸡脚花胶汤的做法
5、鸡脚猪骨汤怎么做好吃？
6、广式经典煲汤有哪些？
详细内容：
1.谁会花胶鸡脚汤的推荐做法？
花胶鸡脚汤食材花胶 5克鸡脚 5只瘦肉 2两冬菇 4只红枣 4-5颗枸杞 2两

方法/步骤花胶需要提前泡发。我的是中厚片胶，泡发了之前30个小时以上，泡发的时候放冰箱，防止花胶变。炖盅上方的是泡之前的花胶，下面的是经过泡发的花胶。请点击输入图片描述冬菇也提前5小时浸泡，并且换水2次，提早泡发目的是把冬菇的涩味泡出来，避免影响味道。请点击输入图片描述新鲜鸡脚买回来后，去脚指甲，洗净并切成小块。请点击输入图片描述请点击输入图片描述把新鲜瘦肉洗净剁成小块。请点击输入图片描述把花胶从冰箱拿出，切块。放到沸水里面稍微煮一下再捞起。把铁锅烧热，淋上油，放入姜片爆香，放入煮过的花胶稍微炒热。请点击输入图片描述把花胶、鸡脚、瘦肉、红枣、枸杞全放进炖盅里面。加入水，至少水能盖些食材。把炖盅放进主体，设定快炖，炖2-3个小时。请点击输入图片描述请点击输入图片描述注意事项放肉的目的是让汤更有口感。爆炒花胶是为了去腥，不怕腥的话可以去掉这一步。

另外一种做法，
花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，故名为花胶。花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，鸡脚花胶汤是一道菜品，主要原料是鸡脚、鱼肚，配料是香菇、姜、盐等，本菜品主要通过将食材倒入锅中炖煮烹饪而成。材料主料：鸡爪200克,鱼肚150克辅料：香菇（鲜）50克调料：姜5克,盐2克制作工艺1. 鸡脚斩去趾甲，洗净出水。2. 将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净（即过冷河）。3.鱼肚（花胶）先浸透发起，洗净。4. 将浸透发起的鱼肚切件。5. 香菇去蒂，洗净。6. 姜洗净，切片。7. 把适量清水煲滚，放入鸡脚、鱼肚、香菇、姜同煲4小时。8. 将煲好的鸡脚花胶汤，下盐调味即可。

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2.花胶炖鸡脚怎么做
主料 鸡脚 100g 花胶 150g 辅料 清水 适量 鸡粉 适量 金不换 适量 步骤 1.食材：花胶、鸡脚、金不换。 2.将切好的花胶洗净，用清水隔夜浸泡。 3.将浸泡好的花胶和洗净的鸡脚放入汤锅中，注入适量的清水。 4.盖锅盖，大火煮滚。 5.飞水，再次洗净。 6.重新放入汤锅中，在放入洗净的金不换，一次性注入适量的清水。 7.盖锅盖，大火煮滚。 8.揭盖，关火。 9.整锅倒入电炖锅中。 10.盖锅盖，通电，大火，炖2小时。 11.揭盖，加入适量的鸡粉调味。 12.即可断电。 13.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。
3.花胶鸡腿排骨汤要煲多久??
花胶红枣炖鸡
　　花胶含丰富的高级胶原蛋白，对需要补充体力，增强体质的人群非常适宜，也有美肤的功效。不宜食用寒底的食物。所以此时用花胶配以有温补作用的材料较为适宜。
　　食材
　　主料鸡1000g花胶80g红枣80g 辅料盐适量陈皮适量
　　步骤
　　1.花胶洗净，温开水泡1个小时
　　2.将光鸡处理干净，飞水去除多余油脂
　　3.把开水放在炖锅里，先放红枣
　　4.再放入陈皮和花胶
　　5.最后下鸡
　　6.盖上盖子炖2个小时
　　7.散点精盐
　　8.盛入碗中，可以开动了
　　小贴士
　　炖汤在烹制上并不很繁琐，但是需要的烹调时间很长，一般都要炖两三个小时。

　　鸡腿排骨

　　鸡腿排骨的制作食材：
　　猪排(脆骨连小排)350克，猪瘦肉150克，鸡蛋1只，面包屑50克，姜汁l汤匙，绍酒2茶匙，番茄酱1小碟，葱末适量。
　　教您鸡腿排骨怎么做，如何做鸡腿排骨才好吃
　　①将排骨(脆骨连小排)洗净，剁成6厘米长的小段，放于碗内，加盐、姜汁、绍酒、味精少许抹匀，放锅中蒸至骨膜离骨时取出，每根排骨留1／2肉。
　　②将猪肉剁成泥，加入味精、姜汁、葱末和清水少许，搅拌均匀，再打入鸡蛋，加味精少许拌匀。
　　③将排骨肉的部分裹上一层肉馅，理成鸡腿形，沾匀面包屑，即成生坯。
　　④烧热油锅，下油，烧至六成熟时，将摷ν苇下锅炸至呈金黄色时，捞起即可，蘸番茄酱佐食。

4.鸡脚花胶汤的做法
鸡脚花胶汤的做法材料：花胶150克，鸡脚200克，枸杞【功效】：清润养颜 补气补脚力1、花胶150克（3-5人量）用清水泡软2、花胶和鸡脚200克加水加盖煮滚，飞水3、重新注入清水，加入适量的枸杞，煮滚4、整锅倒入电炖盅，炖2小时，加鸡粉调味注意：花胶尽量挑老的花胶，老胶没有什么腥味，不需要怎么泡，新胶之所以泡很久是因为腥味大，而且老胶的功效比新胶好很多哦。并不是非得吃我们的老胶，而是客观事实哦，老胶的蛋白质分子量小，容易吸收，特别是炖鸡脚这种做法，更应该要老胶的。
5.鸡脚猪骨汤怎么做好吃？
您好，我是美食领域优质原创作者芸姨，很高兴回答您的问题。鸡脚猪骨汤怎么做好吃？1：把清洗干净的鸡脚剪去指甲，放在一旁备用2:把猪骨头清洗干净剁成块。3：在准备一段大葱，两片生姜，一段白芷，两个白蔻，一个大枣，枸杞适量，料酒适量。4：起火烧水，冷水把鸡脚和猪骨头放入锅中焯水，水开后撇去上面的浮沫，在煮3-4分钟捞出放入冷水里清洗干净。5：另起锅烧水，水开把焯好水的鸡脚和猪骨头放入锅中，把准备好的配料放入锅中，大火熬制20分钟左右，转中小火在熬制一个小时后，放入食盐，在熬制五分钟就可以出锅了，喜欢吃香菜的撒上香菜，这样一道汤白浓郁，鲜香味美，香而不腻的鸡脚猪骨汤就做好了。我是芸姨私房菜，希望我的回答能帮助到您，能帮助到您是我最大的幸福！祝您好运！
6.广式经典煲汤有哪些？
夏天是一个特别需要注意的季节，由于天气炎热所以一定要及时的补充水分。所以说，夏天喝汤是一个非常好的选择，不仅味道非常的不错，同时也能够为身体补充足够的水分以及营养。冬瓜江瑶柱煲老鸭汤材料：冬瓜一斤，江瑶柱一两，老鸭一只，瘦猪肉三两，陈皮一片，盐少许。制作：1、江瑶柱浸透，洲争。冬瓜连皮及瓜仁，洲争，切成厚片。老鸭杀洗干净，去毛、去内脏，切去鸭头和尾，开边，切成四大件，放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净。2、瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲三小时，加少许盐调味，即可饮用。功效：本汤清热生津、滋补养颜。若有身体虚弱、虚不受补、津液不足、皮肤干噪，可用本汤作食疗。猪骨黄豆苦瓜汤材料：苦瓜1个，黄豆200g，猪骨500g，清水适量，盐适量制作：1、苦瓜清洗干净，去籽去瓢，切块；2、猪骨飞水，冲洗干净血沫；3、黄豆清洗干净；苦瓜飞水，这样可以去除苦味；4、黄豆和猪骨放进锅里，加入清水；加入苦瓜，启动电压力锅的煲汤程序；5、煲汤程序结束后，把汤水连汤渣一起倒进汤锅，开大火煲10多分钟，放盐调味即可；功效：本汤气味苦甘、清润,具清暑除热、明目解毒的功效,是兴梅一带夏日解暑的汤饮,民间上亦常用以治疗感暑烦渴,暑疖,痱子过多,眼结膜炎等症。木棉花薏米煲猪骨汤材料:木棉花(干)：40克;薏米：30克;扁豆：30克;猪扇骨：500克;陈皮：一小块;姜片：3片;水：8碗做法：1.清洗木棉花，搓净表面的灰尘；2.薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；3.陈皮洗净，刮掉白色内瓤；4.猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；5.煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。功效：清热解毒、健脾利湿。鲜香菇豆腐汤所需材料：新鲜香菇半斤、豆腐两块、瘦猪肉六两、生姜一片做法：1、将猪肉洗干净切片过水；2、将水煮开，将香菇、豆腐、生姜放入锅中，大火煮十分钟；3、转中小火将香菇煮至熟透，再放入猪肉片；4、猪肉片变色熟透后，再加入盐调味即可。功效：夏天饮用能够清热解毒、美颜，降血脂、降血压。猪骨海带汤食材主料：猪骨头600g，海带100g，盐适量，料酒适量，姜适量1 排骨洗净，切小段;海带泡洗干净，切丝。2 将排骨放入开水中煮5分钟后，捞出沥干水分。3 锅中倒入植物油烧至五成热，将排骨放入过一下油，盛出控油，将锅中多余的油沥出。锅中倒入盐，料酒，葱段姜片翻炒至有香味后加入适量热水，排骨炖20分钟后加入海带，再炖30分钟左右。海带有补碘消暑的功效，碘可以促进身体热量的消耗和新陈代谢。海带中富含的钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿，对减肥也有一定的效果。淡然也不能多吃，排骨嘛大家都知道富含蛋白质的
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