红豆炖花胶的做法大全 红豆花胶做法与功效
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文章内容目录:
1、
2、红豆煲花胶糖水的做法和功效
3、
4、花胶红豆炖牛奶怎么做
5、红豆花胶羹的做法步骤图,红豆花胶羹怎么做?
6、花胶煲汤的做法有哪些?
详细内容:
1.
推荐阅读:双牙鱼胶多少钱一斤
2.红豆煲花胶糖水的做法和功效
红豆煲花胶糖水的做法和功效做法1、红豆,黑豆,绿豆,花生仁,分别洗洗干净后,一起清水泡一晚上;2、第二天,温水轻泡小黄花胶20分钟,洗洗干净备用;3、洗洗干净已经泡过一晚上的各种豆类和花生仁,备用;4、所有材料准备好后,加入电炖煲内,注入4-5碗水,开炖至2小时;5、加入红糖,再炖10分钟左右即可。功效:红豆绿豆都具清热解毒,健脾益气,消暑功效,黑豆入肾,润肺燥;花生含植物脂肪,蛋白质,且香气逼人,加入炖这款花胶糖水的时候,增加糖水气味鲜香清溢,又补充了豆类寡淡口感。带动花胶味道和口感。既滋补,又消暑。
3.
4.花胶红豆炖牛奶怎么做
用料 红豆 2把 鲜奶 1瓶 冰糖 适量 姜 1-2片 筒胶 4-5个 红豆鲜奶炖花胶的做法 除鲜奶,冰糖外,把所有材料放到炖盅里,加清水适量,隔水慢火炖1个小时。加入冰糖鲜奶,再慢火炖半个小时。
5.红豆花胶羹的做法步骤图,红豆花胶羹怎么做?
红豆煲花胶糖水的做法和功效;做法;1、红豆,黑豆,绿豆,花生仁,分别洗洗干净后,一起清水泡一晚上;2、第二天,温水轻泡小黄花胶20分钟,洗洗干净备用;3、洗洗干净已经泡过一晚上的各种豆类和花生仁,备用;4、所有材料准备好后,加入电炖煲内,注入4-5碗水,开炖至2小时;5、加入红糖,再炖10分钟左右即可。;功效:;红豆绿豆都具清热解毒,健脾益气,消暑功效,黑豆入肾,润肺燥;花生含植物脂肪,蛋白质,且香气逼人,加入炖这款花胶糖水的时候,增加糖水气味鲜香清溢,又补充了豆类寡淡口感。带动花胶味道和口感。既滋补,又消暑。
6.花胶煲汤的做法有哪些?
花胶也叫做鱼胶、鱼肚,但它并不是鱼的胃,而是鱼的鱼鳔制成的干制品,花胶算是中国人对于食材的智慧运用之一。花胶的口感是真的十分不错,所以才可以位列在“鲍参翅肚”之中。而且虽然顶级花胶十分昂贵,甚至已经变成了收藏品,但是日常生活中我们还是可以买到一些相对平价的花胶来吃的,下面我们就来分享一下花胶的做法。其实相比较花胶的做法,泡发花胶是一个耗时更长更需要点技巧和耐心的事情,基本上只要花胶发好了,炖煮的时候放进去就好了。所以咱们先来说说怎么泡发花胶,然后再介绍一下花胶的做法,以及是不是真的像一些商家说的那么有营养。【泡发花胶】比较常用的有蒸、煮两种方法:⑴蒸制法:取一个盘子铺上点葱姜、淋点料酒,然后把花胶放上去,再放进蒸锅里去蒸大约15到20分钟左右。这个时间难以说死,主要得看鱼胶的大小薄厚,蒸到鱼胶变软就行了。蒸好的鱼胶取出来之后投入冰水中,然后放进冰箱冷藏室,低温泡发一晚就差不多了。最后将泡发好的花胶剪开,去除油污血渍之类的东西,就可以进行你想要的烹饪了。⑵煮制法:清水里放姜片,然后把花胶放进去,搁在冰箱里先泡一晚上。隔天花胶捞出来去除油脂杂质,加点葱、姜放入锅里,加清水开始煮,这个时间不用太长,煮到看见花胶卷曲就可以熄火了。捞出来的花胶投入冷水中降温,之后再换水放入冰箱继续低温泡发,基本上几个小时最多转过天来就差不多泡好了,再次检查去除残留油污血渍就可以用来烹饪了。(花胶的泡发时间主要还是看个头的大小,但是不管是蒸还是煮的方式,高温处理过之后的花胶最好过凉水冷却一下,不然其中胶质会大量析出,口感就不那么好了)【花胶炖鸡】
今天红豆炖花胶的做法大全的内容先分享到这里了,读完本文后,是否找到相关红豆花胶做法与功效的答案,想了解更多,请关注www.yujiaowang.com鱼胶网站。
文章内容目录:
1、
2、红豆煲花胶糖水的做法和功效
3、
4、花胶红豆炖牛奶怎么做
5、红豆花胶羹的做法步骤图,红豆花胶羹怎么做?
6、花胶煲汤的做法有哪些?
详细内容:
1.
推荐阅读:双牙鱼胶多少钱一斤
2.红豆煲花胶糖水的做法和功效
红豆煲花胶糖水的做法和功效做法1、红豆,黑豆,绿豆,花生仁,分别洗洗干净后,一起清水泡一晚上;2、第二天,温水轻泡小黄花胶20分钟,洗洗干净备用;3、洗洗干净已经泡过一晚上的各种豆类和花生仁,备用;4、所有材料准备好后,加入电炖煲内,注入4-5碗水,开炖至2小时;5、加入红糖,再炖10分钟左右即可。功效:红豆绿豆都具清热解毒,健脾益气,消暑功效,黑豆入肾,润肺燥;花生含植物脂肪,蛋白质,且香气逼人,加入炖这款花胶糖水的时候,增加糖水气味鲜香清溢,又补充了豆类寡淡口感。带动花胶味道和口感。既滋补,又消暑。
3.
4.花胶红豆炖牛奶怎么做
用料 红豆 2把 鲜奶 1瓶 冰糖 适量 姜 1-2片 筒胶 4-5个 红豆鲜奶炖花胶的做法 除鲜奶,冰糖外,把所有材料放到炖盅里,加清水适量,隔水慢火炖1个小时。加入冰糖鲜奶,再慢火炖半个小时。
5.红豆花胶羹的做法步骤图,红豆花胶羹怎么做?
红豆煲花胶糖水的做法和功效;做法;1、红豆,黑豆,绿豆,花生仁,分别洗洗干净后,一起清水泡一晚上;2、第二天,温水轻泡小黄花胶20分钟,洗洗干净备用;3、洗洗干净已经泡过一晚上的各种豆类和花生仁,备用;4、所有材料准备好后,加入电炖煲内,注入4-5碗水,开炖至2小时;5、加入红糖,再炖10分钟左右即可。;功效:;红豆绿豆都具清热解毒,健脾益气,消暑功效,黑豆入肾,润肺燥;花生含植物脂肪,蛋白质,且香气逼人,加入炖这款花胶糖水的时候,增加糖水气味鲜香清溢,又补充了豆类寡淡口感。带动花胶味道和口感。既滋补,又消暑。
6.花胶煲汤的做法有哪些?
花胶也叫做鱼胶、鱼肚,但它并不是鱼的胃,而是鱼的鱼鳔制成的干制品,花胶算是中国人对于食材的智慧运用之一。花胶的口感是真的十分不错,所以才可以位列在“鲍参翅肚”之中。而且虽然顶级花胶十分昂贵,甚至已经变成了收藏品,但是日常生活中我们还是可以买到一些相对平价的花胶来吃的,下面我们就来分享一下花胶的做法。其实相比较花胶的做法,泡发花胶是一个耗时更长更需要点技巧和耐心的事情,基本上只要花胶发好了,炖煮的时候放进去就好了。所以咱们先来说说怎么泡发花胶,然后再介绍一下花胶的做法,以及是不是真的像一些商家说的那么有营养。【泡发花胶】比较常用的有蒸、煮两种方法:⑴蒸制法:取一个盘子铺上点葱姜、淋点料酒,然后把花胶放上去,再放进蒸锅里去蒸大约15到20分钟左右。这个时间难以说死,主要得看鱼胶的大小薄厚,蒸到鱼胶变软就行了。蒸好的鱼胶取出来之后投入冰水中,然后放进冰箱冷藏室,低温泡发一晚就差不多了。最后将泡发好的花胶剪开,去除油污血渍之类的东西,就可以进行你想要的烹饪了。⑵煮制法:清水里放姜片,然后把花胶放进去,搁在冰箱里先泡一晚上。隔天花胶捞出来去除油脂杂质,加点葱、姜放入锅里,加清水开始煮,这个时间不用太长,煮到看见花胶卷曲就可以熄火了。捞出来的花胶投入冷水中降温,之后再换水放入冰箱继续低温泡发,基本上几个小时最多转过天来就差不多泡好了,再次检查去除残留油污血渍就可以用来烹饪了。(花胶的泡发时间主要还是看个头的大小,但是不管是蒸还是煮的方式,高温处理过之后的花胶最好过凉水冷却一下,不然其中胶质会大量析出,口感就不那么好了)【花胶炖鸡】
- 鸡洗净斩块,焯水处理去掉血沫污物之后沥干备用;
- 炒锅下油烧热爆香姜片,然后下鸡肉炒至表面水分蒸干、略带焦黄;
- 烹入一些米酒,加几个胡椒粒进去,简单翻炒一下,全部移入炖锅;
- 放入花胶,加水炖煮1个半小时以上,最后加盐调味就好了。(如果想要金黄浓郁的汤汁,可以准备一块南瓜,蒸软或者微波炉“叮”软,搅打成糊加进去)
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