花胶虫草炖排骨的做法 虫草炖花胶汤的做法大全

关于花胶虫草炖排骨的做法的问题，下面有几个最新虫草炖花胶汤的做法大全的观点，希望能帮您找到想要的花胶虫草炖排骨的做法答案。
文章内容目录：
1、虫草花炖排骨的做法，虫草花炖排骨怎么做好吃
2、冬虫夏草与鱼胶怎样一起炖
3、虫草花花胶元贝排骨汤怎么做
4、花胶虫草花响螺炖排骨汤
5、虫草花怎么做汤比较好喝？
6、小鱼胶如何煲汤？
详细内容：
1.虫草花炖排骨的做法，虫草花炖排骨怎么做好吃

• 主料
• 虫草花适量
• 排骨1
• 辅料
• 盐少许
• 老抽适量
• 醋适量
• 鸡精少许
• 姜1块
• 蒜5颗
• 八角5克
• 红干辣椒适量
• 花椒1把
• 自制豆瓣酱2勺
• 步骤
• 1.首先需要准备好适量的虫草花。
• 2.将虫草花用流动的水冲洗一遍，然后放入碗中，用水浸泡着。
• 3.准备好排骨，排骨也用水浸泡，然后换水浸泡，多清洗几遍，去除血水。
• 4.准备好生姜，大蒜，和花椒。（开始没有找到干辣椒和八角，后面找到的，所以我也没拍了）
• 5.把生姜和大蒜都切成碎末，（旁边这个是清洗好的排骨）
• 6.锅里倒入适量的油，烧热以后将姜末、蒜末和花椒都倒入锅中爆香，之后下入排骨翻炒。（发现姜末少了一点，后面我又切了几块姜片一起爆香的）
• 7.排骨翻炒一会，放入八角，倒入老抽上色，放入家庭自制豆瓣酱继续翻炒。
• 8.等到翻炒均匀以后，将泡虫草花的水倒入锅中，加入适量的醋，然后炖一会儿，等到水开以后，倒入泡好的虫草花继续炖，然后调入盐和鸡精就可以开吃了。
• 9.因为我觉得排骨的颜色好像没那么漂亮，后面又加了点酱进去，放入虫草花的图片被我不小心删掉了，所以这一步骤就没发图片了。

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2.冬虫夏草与鱼胶怎样一起炖
要就加我QQ1078336183，交谈!你可以放鱼胶，西洋参，冬虫夏草，还有红枣一起
3.虫草花花胶元贝排骨汤怎么做
用料 花胶 1片 虫草花 15g 北海道元贝 5颗 排骨 500g 莲子 20-30颗 红枣 4颗 百合 10片左右 生姜 2-3片 薏米 适量 虫草花花胶元贝排骨汤的做法

• 花胶加一片生姜，以清水浸泡12小时，期间经常换水。
• 排骨飞水待用，即用清水煮开3-5分钟后把水倒掉，用冷水清洗干净待用，为了去除血水和腥味。
• 元贝、百合、香菇用清水浸泡10分钟左右；虫草花稍微清洗干净，用清水浸泡10分钟，浸泡的水是黄色的，千万不要倒掉，放进锅里煮汤；准备好枸杞、薏米。
• 泡好的花胶切小片。
• 除枸杞以外的所有材料全部倒入铸铁珐琅锅中，加入适量的清水，清水最好一次加够。
• 盖上锅盖，中火煮开后转小火炖2小时左右。
• 在炖好前半小时放入枸杞继续炖。
• 炖好的汤是金灿灿的黄色，非常鲜美！

4.花胶虫草花响螺炖排骨汤
花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有5个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小花胶可以直接炖，如果花胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们买花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有银耳和红枣、银耳和桂圆、银耳和百合、百合和桂圆、百合和莲子、红枣和黄酒、三七和枸杞和鸡肉（或者猪肉）、人参和鸡肉（或者猪肉）、虫草和枸杞和鸡肉（或者猪肉）、红萝卜、山药、莲藕等。
5.虫草花怎么做汤比较好喝？
大家好，我是@好物舍 ，专注于分享关于生活的美好事物。虫草花是北冬虫草的简称，俗称“不老草”，是虫、菌的结合的药用真菌。它和“冬虫草”虽然一字之差，可是营养一点也不差。虫草花性质平和，不寒不燥，含有丰富的蛋白质和氨基酸，17种微量元素和12维生素，可以补精髓，止血化痰，有益肝肾，十分具有营养价值了，也被认为是冬草夏草的理想平价代替品，所以很受家庭主妇们的欢迎。最主要做法是用作汤料和药膳，比较受欢迎的做法有虫草花炖蛤蚧、虫草花炖瘦肉、虫草花百合猪肺汤、虫草花茶树菇乌鸡汤等。我平时的做法是：虫草花茶树菇乌鸡汤因为我是在校学生，平时听课肝作业经常熬夜，比较耗费精神气，偶尔在宿舍和舍友炖过虫草花茶树菇乌鸡汤，这个做法比较简单省时，材料也比较容易买到，所以推荐各位学生党和宝妈们尝试一下，学会了做给自己和宝贝们吃。1、乌鸡半只如果是一家人吃，可以用一整只乌鸡，买不到乌鸡的话可以用普通的鸡代替。让摊主收拾干净，斩件。2、烧水焯鸡用清水洗干净，锅烧水，水烧开后把鸡肉放进去，煮半分钟~1分钟左右后捞出，用清水洗干净备用，这一步的目的是去除鸡肉的血水和腥味。3、泡开茶树菇准备干茶树菇500克，泡开。泡20分钟左右换一次水，茶树菇尾部有时候会含有泥沙，要把尾部的黑块切开和清洗干净。4、准备清补凉准备红枣、枸杞、姜片、桂圆、党参等汤料，泡开洗干净，红枣去核，不知道怎么搭配清补凉的可以去药材铺让柜员拣，或者直接去超市买一包搭配好的清补凉。5、虫草花备用把虫草花稍微清洗一下即可，放着备用。6、把所有东西加上适量水煲两小时。把准备好的鸡肉、茶树菇、虫草花、清补凉放进煲里，加清水没过所有材料，开大火烧开后转小火慢炖，炖两个小时左右即可，最后加盐就可以食用啦。这是我做的成品(￣▽￣)／看着还不错，味道也还可以。虫草花干贝玉米汤

1. 排骨飞水（放入凉水中，大火煮开沸滚3~5分钟，然后将水倒掉，冲洗干净）
2. 虫草花、干贝、芡实、枸杞稍浸泡（2分钟即可），洗净
3. 甜玉米去皮去须，洗净切成块或者段（玉米较硬，切时小心手）
4. 除玉米和枸杞外的所有材料放入锅中，加入适量清水，武火煮开后转文火慢煲1小时
5. 加入玉米和枸杞，再继续文火煲1小时左右
6. 出锅前下盐调味即可

虫草花排骨花胶汤

1. 需要准备的食材：排骨、花胶、红枣、花菇、虫草花
2. 虫草花剪去根部洗净备用
3. 花胶洗净泡软切小备用，排骨飞水洗净备用
4. 花胶+排骨+虫草花+花菇+红枣全部洗净放入炖盅，加入适量水，盖上盖隔水炖3小时
5. 出炉加少许盐调味即可虫

凉拌虫草花

1. 金针菇洗净焯水，捞出凉白水过凉。沥干水份
2. 虫草花泡发洗净焯水。沥干水份
3. 黄瓜洗净切丝，放盐腌渍
4. 胡萝卜刨皮切丝，热锅热油关火倒入胡萝卜煸过
5. 把所有食材放一起(黄瓜挤干水份)
6. 倒入凉拌汁、麻油，(可根据个人喜好加调料)。放入冰箱冷藏口感更佳

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6.小鱼胶如何煲汤？
我们家经常会用小鱼胶煲汤，例如小黄花、小金龙、小鳕鱼胶等，用得最多的是小黄花胶。而一般我会有两种煲汤的方式，我把教程发出来，您可以参考一下。花胶排骨汤配料：排骨、花胶、虫草花、料酒、姜片1.将排骨焯水去掉多余的血水，虫草花洗净。2.花胶用干蒸的方式蒸10-15分钟，取出放清水里泡发，清水里加姜片，料酒，这种方式去腥效果非常好，泡发好后的鱼胶基本上没腥味，只有姜味和料酒的味道。泡发大概需要3-5小时，建议提前一天泡，泡发好放冰箱冷藏。3.将焯好的排骨放到锅中熬煮至沸腾，放进虫草花继续熬煮沸腾，再加入花胶，姜片一起熬煮15分钟左右即可放入盐、葱关火食用。花胶鸡汤配料：整鸡、花胶、香菇、料酒、姜片、牙签1.将鸡洗净，内外抹上少许盐放置备用。花胶按照上面第二点的方式泡发好备用。2.将泡好的香菇、鱼胶、姜片塞进鸡肚子里，用牙签封口。3.锅里倒上适量的水，大火煮开，放上蒸盘，把鸡放在碟子里放到蒸盘上，大火蒸40分钟。4.蒸好之后取出鸡，用手把鸡肉撕下来，可以做成凉拌鸡丝。5.剩下的骨架折成小段和里面的花胶和香菇，姜片一起放入锅中，加上清水熬煮，半小时即可加入调料和葱花，记得把牙签取出来扔掉，以免误食哈。这是一个一菜两吃的做法，方便简单。有兴趣可以试试看。
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