椰皇花胶煲鸡汤(花胶鸡汤为什么酒店煲的那么浓?)
关于椰皇花胶煲鸡汤,平时上网总会看到各种各样的鱼胶花胶知识,最近在网上经常看到朋友们在谈论花胶鸡汤为什么酒店煲的那么浓?的问题,今天给大伙带来椰皇花胶煲鸡汤的解答,有兴趣的小伙伴一起看看吧,希望对您有所帮助。
花胶鸡汤为什么酒店煲的那么浓?
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鱼胶网站小编回答:
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花胶鸡汤为什么酒店煲的那么浓?
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酒店煲汤的时间在3个小时以上, 是老火例汤, 讲究火候和时间。
花胶鸡汤,我们自己煲的也很浓啊,就算不放花胶,鸡汤煲好后也是整锅汤都是浓厚的黄色。花胶鸡汤如果太清,要么就是用的隔水炖,要么就是煲的时间不够,一般要煲两个小时以上,温火慢慢煲。另外如果你把鸡肉先切成小块然后稍微炒一下再煲汤的话,汤水很快就变得很浓。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补,这家人的花胶是产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。
花胶鸡汤,我们自己煲的也很浓啊,就算不放花胶,鸡汤煲好后也是整锅汤都是浓厚的黄色。花胶鸡汤如果太清,要么就是用的隔水炖,要么就是煲的时间不够
花胶煲鸡汤的做法?这里是关于的问题,今天花胶鱼胶宝妈小编就来给你解答一下。鱼胶网站小编回答:
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花胶高丽参炖鸡汤的做法:
1、首先把花胶切小块冷水浸泡过夜。锅放冷水烧开,接着把鸡肉和花胶烫煮一下,用冷水冲洗干净,如下图所示。
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2、把人参切小块和枸杞、花胶放进炖盅里,如下图所示。
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3、把鸡肉放进炖盅里,加适量水进去,如下图所示。
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4、盖上盖子放进炖锅里。炖锅加水到刻度,慢炖4个小时即可出锅,如下图所示。
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