花胶泡发蒸 花胶泡发蒸的时间过长会怎么样
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By Miss.Joy
用料
花胶 12个鲍鱼 6个干贝 15颗花菇 8朵土鸡 半只排骨 50克鲜虾 12只海参 3只南瓜 200克肉皮 一张做法步骤
1、所有食材提前泡发，清洗，切成合适的大小。 花胶先蒸15分钟后，放进冰水里泡发，放冰箱冷藏一到两天，期间要换2到3次水。
2、鸡和猪骨先用高压锅压20分钟，再转入铸铁锅，加干贝，加猪肉皮中火炖煮。
3、中途依次加入鲜花菇，海参，鲍鱼。煮到汤汁变白，香气四溢。
4、南瓜蒸后，用果汁机打成南瓜泥，倒入炖煮的汤中，继续煮成金汤，食材入味。
5、最后放入鲜虾，煮熟即可。加盐调味。
6、出炉品尝，切记一定要先来一碗充满精华的汤！
7、依次品尝食材，美味爆炸！
小贴士
汤喝完后，可以再加自己喜欢的食材，腐竹，青菜，海霸王产品等，吃成火锅 这种吃法也是相当棒！
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