花胶鸡汤锅 花胶鸡汤锅底煮什么菜好吃
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"秋冬了,店里要上点什么菜品好呢?"
"什么品类会受到大家欢迎?"
当你还在惆怅要上什么菜品的时候,我们已经有学员把秋冬爆款汤锅落地了!
本月15、16日我们进行了四大汤锅的直播课,秋冬畅销热卖汤锅系列:清汤黄牛肉养生汤锅制作技术+金汤花胶鸡汤锅制作技术+四川简阳羊肉汤制作技术+排骨连锅汤锅制作技术,课后也收到了大家的积极反馈。现在已经可以进行回看,依然享受购买首课后第二课立减100元的福利哦~
第24期"四川烹饪-烹艺云课"
本期课程邀请刘全刚老师、樊光建老师,为大家带来秋冬季畅销热卖汤锅系列。教您在秋冬如何做好一锅暖意热卖好汤锅!帮您解决汤锅制作核心技术问题:选料、加工、码味、熬制、炒制、调味、味碟、营销......
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四川简阳羊肉汤
说到秋冬的温暖滋味,羊肉汤是必不可少的。如今它更是四川人冬至的标配!
说起简阳羊肉汤,汤鲜、味美、香气宜人,是上等的补气养生汤类美食,还有“西部第一汤”、“中国神汤”的美誉。
在简阳,羊肉汤是一年四季都可以吃的!火爆得不得了!为了吃上正宗的简阳羊肉汤,不乏驱车几百公里到简阳的,只为了那一口鲜美。
温润滋补,奶白醇厚
简阳羊肉汤,如鲜奶一样纯白,闻起来一点也不膻,让人吃后念念不忘,暖胃又健康。
细嫩多汁,鲜而不膻
秘制处理后的羊肉几乎没有一丝膻气,带着肉筋的羊肉煮的又耙又有弹性,蘸着海椒面十分干香。羊肉细嫩多汁,羊杂脆脆的,甚至回味中还带着淡淡的奶香。
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排骨连锅汤锅
热乎的汤锅成为了多少人在秋冬的挚爱,让人从头暖到脚的养生汤锅其实没那么复杂,今天就跟随老师的课程为大家揭秘火爆的排骨连锅汤锅。
汤锅制作配比、码味技巧
本课会帮您解决汤锅核心技术问题:选料、加工、码味、熬制、炒制、调味、味碟、营销......数字量化课件,易学易懂,实用,落地!
配置味碟,汤锅更丰富
汤又浓又鲜,排骨又糯又耙咸味适中,喝一碗汤太过瘾了!吃排骨的时候还可以配上碗碟,让排骨的滋味更丰富,增加食欲,满足食客更多需求。
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清汤黄牛肉养生汤锅
滋补养生,秋冬爆款
比起火辣的红汤,清汤养生锅更能受到不能吃辣或者有养生需求的食客们欢迎,尤其是在秋冬季节!食用牛肉还能提高免疫力,随着国民的健康意识的提高,清汤黄牛肉养生汤锅无疑成为了秋冬爆款之一。
操作简单,成本低利润高
简单的汤锅吃法不仅能还原食材最初的味道,最大程度保留食物的营养,成为秋冬揽客神器,还能给经营者减少成本提高利润。
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金汤花胶鸡汤锅
随着在抖音、微博、小红书各大平台的火爆,金汤花胶鸡风靡全国。网络上更是称它“10瓶贵妇霜,不如一口汤”,堪称美食界的 “SK-II”。
深海花胶,美容养颜
经过金汤炖煮的花胶晶凝剔透,厚实的花胶包裹着浓郁的汤汁,口感柔滑,爽脆弹嫩。抿一小口温润滋补的胶原金汤,浓到粘唇、鲜到炸裂!胶原蛋白一口补足!怪不得很多明星都超级喜欢!
色泽金黄,Q弹滋补
汤底是精选食材熬制数小时而成,浓郁诱人,胶原蛋白多到溢出来,每一勺都胶质爆棚!金汤好喝,鸡肉也绝不简单,肉质紧实滑嫩,皮质Q弹,油脂少,是女士们滋补养颜的优选。
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