花胶骨头 汤 花胶骨头汤的做法大全
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做法步骤
1、花胶放入姜片冷水浸泡24小时
2、皂角米冷水浸泡24小时
3、把浸泡好的花胶放入姜片，料酒水中煮3分钟左右捞出冲洗干净切成小段
4、猪小排加入姜片，料酒出水
5、把花胶，皂角米，猪小排一起放入锅中加适量水，大火15分左右转小火炖一小时
6、出锅前加入盐，胡椒粉调味
7、花胶猪骨汤（充满胶原蛋白的浓汤）
心情故事
花胶，就是鱼肚，是鱼鳔的干制品，蛋白质含量极高，而脂肪含量又极低。花胶有“海洋人参”的美誉，含有丰富的胶质，有滋阴、固肾的功效和滋补食疗的作用。花胶中所含的胶原蛋白更是美容皮肤的“功臣”。花胶猪骨汤女性养颜滋补汤，吃出好气色，吃出好身体。
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