花胶山药排骨汤的功效 花胶山药排骨汤的功效与禁忌

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这次为大家呈现一道适合全家滋补温暖养颜的汤水料理-花胶山药排骨煲鸽汤。作为在鱼胶网的第一篇作品，希望能尽早融入这个有爱的大家庭！

汤其实是一道非常简单却富有内涵的料理，几种食材搭配，在滚烫的水中释放不同的味道，逐渐融合，慢慢成就了汤的甘甜和美满。

材料：铁棍山药两段；排骨一根；红枣、桂圆各5颗；枸杞、姜片适量；花胶一个；肉鸽两只。

步骤一：花胶、姜片加水及少许米酒（或料酒），煮沸后关火，盖上盖浸泡约2-3小时（花胶去腥）。

步骤二：肉鸽、排骨斩件，飞水待用。

步骤三：花胶切成圈状，加入鸽肉、排骨，姜片、枸杞红枣桂圆及适量清水。

步骤四：大火煮沸后关小火煲一小时。加山药入锅后再煲约半小时关火，加盐和少许鸡精，汤品完成。

鱼胶微刊点评：此汤适用于体质虚弱、四肢无力、头晕眼花、心慌气短、面黄肌瘦、过早失去青春活力及产后调补身体。常喝能防止未老先衰的症状出现，使皮肤丰润光滑，防止和减少皱纹出现。

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