麦冬花胶汤的做法 麦冬花胶汤的做法和功效

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花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的搜索里边，公众号那里找一家叫大众食补的，这家人的花胶是在国外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小花胶可以直接炖，如果花胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。

1、虫草花鸡腿炖汤：

用料：

鸡腿1个、红枣2个、虫草花100克、枸杞3克、盐1克、生姜3克。

做法：

（1）准备食材：鸡汤、虫草花、红枣、枸杞、生姜、炖盅等食材：

（2）鸡腿洗净，斩块、虫草花去头洗净、红枣、枸杞分别洗净。

（3）清水煮沸，切好的鸡腿汆烫。

（4）把汆烫好的鸡腿放入炖盅。

（5）再把虫草花、生姜、枸杞、红枣放入，加适量的水。

（6）炖盅盖上盖子，隔水放入锅中。

（7）水煮沸之后改为中小火，炖3小时。

（8）出锅的时候放盐稍微拌均即可。

2、花胶海马滋补炖汤：

用料：

海马1公1母、鱼胶20克、红枣10颗、灵芝20克、洋参10克、麦冬15克、枸杞10克、桂圆20克、猪骨200克、高丽参适量、轻盐昆布酱油5克、清水适量。

做法：

（1）准备好材料：

（2）猪骨用开水焯去血沫，将焯去血沫的猪骨放入沥水篮里冲洗一下。

（3）各种材料用清水冲洗一下，然后放入炖盅里。

（4）放入焯去血沫的猪骨，炖盅里加满水。

（5）然后放入电炖锅里隔水炖3个小时。

（6）最后加入轻盐昆布酱油调味即可。

3、鲍鱼仔炖汤：

用料：

干鲍鱼2颗、红枣4颗、无花果6颗、海底椰10片、召实15克、白莲15克。

做法：

（1）准备好全部材料。

（2）干鲍鱼先浸泡一天一夜,。

（3）然后将所有食材洗净,对半开,分别放入2个小白玉炖盅,。

（4）加入一碗半水量。

（5）炖盅外加水到水位线。

（6）加盖,选择参茸汤菜单,启动,进行精炖。

（7）炖好，最后加入盐调,即可饮用.。

（8）2小时后,2盅提高免疫力的养生汤就炖好了,。

（9）白莲没有提前泡发也炖得开花。

（10）经常饮用,对肝脏有较好的修复作用。

（11）趁热，吃鲍鱼喝汤，提高免疫力

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