花胶炖海参 花胶炖海参的功效与作用

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相信大家记忆中总是有那么一道美食，那就是海参炖花胶，这是一道家庭的菜品，而其中的制作原料最主要的就是海参和花胶，浓香型的口感，想必都吸引着很多人，那么下面来给大家介绍一下海参炖花胶的一些功效和作用吧。一、滋补海参可以有补阴补血补气，滋阴润肺，强健壮阳的功效。而且花胶有补肾益精，活血散淤退肿的功效，所以两者加在一起拿来炖汤，是有非常好的滋补的效果。二、美容养颜花胶有海洋人参的美誉，是养颜的圣品，而且它富含丰富的蛋白质，钙质胶质，其中含有的脂肪比较少，而且海参可以调理人的身体，所以对女性的美容养颜具有很大的效果，可谓是一道养颜的珍品。三、补充营养海参炖花胶是一道营养丰富的菜品，而且花胶的副作用相对来说是比较少的，广大人群都可以食用，而且能够补充我们人体所需的营养成分，对于一些大病初愈的患者和体虚的人食用这个，可以帮助更好的恢复他的身体，补充营养。还可以缓解一些男性的腰膝酸软等症状，起到滋养经脉，补肾益精的作用。那么下面来说一下食用海参的一些小贴士吧。我们吃了海参之后，尽量避免不要吃甘草，为这两者是有副作用的一起吃，所以我们就要记住这一点。海参也不太适用与醋一同食用，因为醋可以中和掉海参的营养成分，这样会有些浪费。一些脾虚痰多的人应该减少和不食用海参，因为这样的人群食用海参会容易加重他的肠胃肝脏负担，消化不好。以上这就是对海参炖花胶的一些简单的介绍了，让我们掌握好方法和一些技巧，也可以好好的享用美食。

花胶又名鱼肚，它的主要成分是高黏性胶原蛋白，多种维生素及钙、铁、锌、硒等多种微量元素。中医认为，它可滋阴养血，滋养筋脉，补肾益精，对腰膝酸软，身体虚弱很有益处。

海参有美容养颜的功效可谓是如雷贯耳了，它补血养颜的效果在《百草纲目拾遗》中已有记载。而且现代研究表明，海参中胶原蛋白的含量可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鹿角胶相媲美，不仅可以生血养血、延缓机体衰老，还可使肌肤充盈、皱纹减少、消除面部色斑，让皮肤看起来细腻而富有光泽，而其几乎不含脂肪和胆固醇。

花胶海参炖瘦肉，此汤醇香可口，能滋阴养血，有益肾补血，壮腰膝，强筋骨的功效，是男女人士的保健汤，同时男女老少也适宜！

主料：花胶80克，水发海参2条，猪瘦肉300克，蜜枣2粒；辅料：花生油，食盐各适量，生姜3片。（此量可供3～4人享用）

做法：花胶反复用用温水，冷水泡发至软，切块晾干，用较细的花胶可不切；海参提前水发好，清理干净内脏，切段晾干；猪瘦肉冼净切块晾干水；蜜枣洗净去核；所有主料和生姜一起放入炖盅，加入冷开水1250毫升（约5碗水的量），加盖隔水炖3小时，调入食盐和花生油即可饮用！

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