海参不能吃的部位图解 海参不适宜吃的人群

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吃前把沙嘴去掉,肠子一般也不吃,“新农人海味”的海参挺不错的,自家产的,推荐看下

大家都说海参全身都是宝,深受广大群众的喜爱,吃海参虽然有点贵,但绝对是物超所值,海参是都可以进行食用吗?今天带大家来了解一下。

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海参

先说下海参能吃的部位:

1.海参肉壁

海参的肉壁是主要食用部位,口感劲道有嚼劲,是海参中的“藏宝库”。

2.海参内筋

内筋是海参的神经系统,很多人会把海参内筋当成肠子而清理掉,称得上“营养小仓库”。海参泡发过程可将内筋横向切成三段,避免影响发泡效果。

3.海参花

海参花是指海参的肠和卵(海参的内脏),人们食用海参大多都是用海参内壁,海参花则被浪费掉了。海参花的吃法是和海参差不多的。

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再来说下海参不能吃的部位:

1.海参沙嘴

沙嘴是海参的采食器,位于海参的头部,主要成分为无机物和碳酸钙等,成分和石头贝壳接近,人体消化吸收不了,不能食用。

2.海参肠子的杂质

海参肠子里面的杂质是不能食用的,其余腹内的海参花,海参筋是可以进行食用的。

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