花胶章鱼汤瘦肉汤 花胶章鱼汤功效与作用

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瘦肉与其他食材同时放入炖盅内。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鱼胶 50克、瘦肉 100克、沙参 20克、玉竹 15克、蜜枣 1颗、百合 20克、芡实 20克、薏米 30克、盐 适量。1、第一步把食材准备好，鱼胶提前一晚泡发。2、碗内放入薏米，芡实，百合，玉竹，沙参和清水，浸泡15分钟。3、瘦肉切块，鱼胶撕片。4、将瘦肉和鱼胶焯水，焯水后捞出。5、炖盅内放入薏米，芡实，百合，玉竹，沙参，水，瘦肉，鱼胶和蜜枣。6、放入蒸锅炖2小时。7、食用前放盐拌匀即可，这样就做好了。

花胶杞枣煲章鱼

主要功效：养血通乳、滋补

推荐人群：产后哺乳的女性，一般人群亦可，高尿酸人群不宜过多食用。

材料：

花胶25g、章鱼30g（鲜品150g）、猪展肉25g、枸杞5g、红枣4粒、生姜适量、陈皮1块（1-2人量）。

烹调方法：

1、花胶、章鱼（鲜品无须泡发）提前1小时泡发；

2、瘦肉洗净切片汆水，枸杞、红枣、陈皮洗净，在瓦煲中放入清水1L；

3、将以上所有食材放入煲中，武火煲开后改文火继续煲1小时，最后调味食用。

汤品点评

此汤水中花胶具有补肾益精、滋阴养颜的作用，章鱼具有养血通乳的作用，两者结合食用可以使精血生成充足。而乳汁也是人体精血的一部分，乳汁生成越多，精血消耗越大，越需要适当补益。并且此汤高蛋白质低脂肪，经常食用也不用担心体重过度增加。

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