花胶老鸽汤产妇能吃吗 花胶老鸽汤产妇能吃吗

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产后大概一星期左右恶露干净了就得开始吃了，等月子坐完了再吃就失去其最大的意义了，我们潮汕地区女人坐月子期间稍微有点经济能力的几乎没人不吃。花胶因为含有大量鱼类蛋白和鱼类胶质，以及微量维生素和矿物质，使其对于生病的人和受伤的人在痊愈期间有非常好的滋补功效，特别是对刚做完手术和坐月子的产妇有奇效。

花胶，是很多孕妇在孕期都会经常吃的食材，它含有丰富的蛋白质和胶质，可以滋养筋脉，非常适合身体因为孕吐反应严重而比较虚弱的准妈妈食用。

今天的这道花胶虫草花炖鸽子就选用了花胶，虫草花也是非常受欢迎的煲汤食材，含有多种人体所需的微量元素。

而相比较于鸡鸭来说，选择鸽子煲汤会更加的清淡，它的特点是高蛋白，低脂肪，有益气补血的功效，所以民间素有“一鸽胜九鸡”的说法。

这道汤简单易学，营养丰富又口味清淡，既补身又低脂，值得一试~

花胶虫草花炖鸽子

材料 ：

鸽子1/2个、泡发的花胶1个、红枣6个、虫草花10g、姜1块、盐3g。

准备：

鸽子焯烫后洗净，红枣和虫草花用清水浸泡15分钟后洗净，花胶剪成块，姜去皮切片。

做法：

1、焯烫后的鸽子和花胶放入能量土锅；

2、再放入红枣、虫草花和姜片；

3、加入足量水，选择“炖虫草”程序；

4、程序结束后撒入少许盐调味。

心得：

1、鸽子焯烫后可以去除多余油脂；

2、炖虫草程序时间较长，适合需要久炖的食材。

图片来源：nicole

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