花胶玉竹 花胶玉竹莲子汤的功效

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瘦肉与其他食材同时放入炖盅内。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鱼胶 50克、瘦肉 100克、沙参 20克、玉竹 15克、蜜枣 1颗、百合 20克、芡实 20克、薏米 30克、盐 适量。1、第一步把食材准备好，鱼胶提前一晚泡发。2、碗内放入薏米，芡实，百合，玉竹，沙参和清水，浸泡15分钟。3、瘦肉切块，鱼胶撕片。4、将瘦肉和鱼胶焯水，焯水后捞出。5、炖盅内放入薏米，芡实，百合，玉竹，沙参，水，瘦肉，鱼胶和蜜枣。6、放入蒸锅炖2小时。7、食用前放盐拌匀即可，这样就做好了。

广东人煲汤不同其它地方，她们首先对炊具有讲究，用的是厚厚的砂锅。汤则慢慢煲，煮熟后还要小火焖2-3小时，认为这样才能原汁原味。不同的时令，她们煲不同的汤，养胃的、去湿气的、下火的，清热的，强身健体，清心润肺的...春季的当归党参乌鸡汤、夏季的冬瓜排骨、冬季的土鸡茶树姑，花旗参、贝母、虫草花、红枣，她们放入不同的药材，一道道汤料煲出不同口味的汤。汤很稠，很浓，很有味道，很有学问，也只有广东女人才会把汤煲得到位。花胶玉竹美肤汤的主要材料是花胶、玉竹和淮生。花胶含有丰富的胶原蛋白，能补充皮肤各层所需的营养，使皮肤中胶原活性增强，有滋润皮肤，延缓衰老，消皱养发的调理效果。玉竹有滋阴润肺、养胃生津的功效，另外淮山有丰胸美容滋阴、润肺养颜、强壮身体机能的效果。如此神奇的效果，所以这款靓汤还有着一个传奇的称号“女性美容圣品”。今天我们来学习一下这道广东经典老火靓汤-花胶玉竹美肤汤的制作方法：

花胶素有“海洋人参之誉”，它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%。它有滋阴、固肾的功效，能助人体快速消除疲劳，补充皮肤各层所需的营养，使皮肤中胶原活性增强，有滋润皮肤，延缓衰老，消皱养发的调理效果。

玉竹属滋阴养气补血之品，古人称玉竹平补而润，兼有除风热之功，故能驻颜润肤，祛病延年。玉竹补而不腻，不寒不燥，故有\"补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热\"之功，常服玉竹可抗衰老，延年益寿。

淮山含有多种营养素，有丰胸美容滋阴、润肺养颜、强壮身体机能的效果。

食材明细：

排骨 500克

花胶 40克

玉竹 20克

淮生 20克

党参 15克

枸杞 5克

蜜枣 1-2颗

盐 适量

厨具：砂锅、瓦煲

广东老火靓汤-花胶玉竹美肤汤的做法步骤：

一、准备好所有材料。

二、花胶加姜片用清水浸泡一个晚上洗净待用。

三、其它材料用清水浸泡2小时洗净待用。

三、把排骨放入沸水中煮2分钟左右，以除去血污、异味，捞起待用。

五、把所有的材料，和排骨放进锅里面，加入适量的清水，大火烧开，转小火，煲2小时，请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。

五、美味的花胶玉竹美肤汤就煲好啦~~

小提示：

如玉凝脂般肌肤，曾是梦寐追求，何不告别梦想，做白皙美人。爱美的女人应该懂得养生之道，由内而外才是美的根本。因此这款花胶玉竹美肤汤绝对是爱美女人们的天然滋补品。

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