关于瑶柱花胶当归炖鸡的问题，下面有几个最新花胶瑶柱煲鸡汤的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的瑶柱花胶当归炖鸡答案，了解更多怎么煲鸡汤?的相关详细知识。
相关瑶柱花胶当归炖鸡的扩展： 怎么煲鸡汤?
三黄鸡因嘴黄、脚黄、毛黄而得名，它的肉质嫩滑细腻，早在百年前就已深受大家的青睐。因着这个原因用三黄鸡制作的白切鸡，皮色金黄肉质细嫩，淋上麻油、生抽和碎花生，味道甘美极了。 特别用它来做汤，会比普通的鸡肉来得更加味道清香、鲜美浓郁、营养丰富，对人体具有补益五脏、治脾胃虚弱的功效。心烦失眠的夏天，多喝一些三黄鸡汤，还会收到补心安神强筋活血的效果，对腰肌酸痛、气虚盗汗、神经衰弱都有不错的治疗效果。 具体做法： 1、准备原料：三黄鸡一只（1000g左右）、苹果一只、花旗参一根； 2、鸡去掉鸡油、鼻子、屁股等，在滚水中煮开捞起，在冰水里凉透，这样处理可以去除腥味； 3、加三大杯水，2000ml左右，放入高压锅； 4、大火到阀门喷气，转文火，全过程30分钟左右； 5、喝的时候按个人的口味，加少量海盐调味即可。所谓善食汤者，就是说：汤要因时而喝，因事而喝，因人而喝。节日期间家人团聚、朋友聚会，或出游就餐，都比平日里多了热闹的气氛。人一高兴，总能办出超越自己能力的事，美食的摄入量也不例外。煲上一锅补中益气、润肺调理的好汤，才是眼下的当务之急。 几粒白果、几棵川明参，加上半只三黄鸡或土鸡，就可以喝上一碗汤鲜肉嫩的白果党参炖鸡汤，身心都觉得非常舒服温暖。特别适合长假过后，身体出现的倦怠乏力、精神不振、食欲消退、肺气虚弱的情况。 制作方法　　1、原料：三黄鸡半只，川明参几根、白果几粒、还可以再搭配些山药、红枣、白豆、枸杞； 2、鸡飞水后，一次加足水煮到滚，维持火力10分钟，然后加入全部材料； 3、文火煲90分钟后，汤变成温和的白色，水位下降一寸后，基本就可以了； 4、撇去油花，就可以喝到甜美的鸡汤； 5、喜欢鲜咸口味的，可以根据个人的情况加适量的盐调味。 温馨提示 1、用适量的白果做汤，有很好的保健作用。白果果仁含丰富的钙、钾、磷和多种维生。《本草纲目》记载：“熟食温肺益气，定喘咳；生食降痰，消毒杀虫”。但是白果不能多吃，否则很容易出现胪胀昏顿的现象。 2、汤煲好后，千万别给醇香鲜美的汤味诱惑、急急喝下，要等温度不是很烫时再喝，否则极容易给肠胃造成灼伤。

花胶西洋参汤

原料：花胶100克，瘦肉300克，西洋参10克，姜片，食盐适量。

制作方法

先将浸发好的花胶切块飞水备用，西洋参切片，瘦肉切块，把花胶、西洋参、瘦肉、姜片一起放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。

益智炖花胶

原料：益智仁10克，巴戟天10克，杞子10克，花胶100克，生姜2片，红枣5枚（去核），细盐少许。

制作方法

把花胶浸发切成块状飞水，和益智仁、巴戟天、杞子、生姜片、红枣一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖5小时即可，食前再调味。

田七炖花胶

原料：田七5克、花胶100克、细盐少许。

制作方法

把浸发好的花胶切块飞水备用，田七用清水洗净，打碎。将田七、花胶一同放入炖盅，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖4小时即可，食前再调味。

花胶排骨红枣汤

原料：花胶100克、排骨400克、黄党(党参)50克、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、红枣5枚（去核）食盐适量。

制作方法

把浸发好的花胶切块飞水备用；洗净排骨切块，出水；干淮山浸泡半小时；把花胶、党参、枸杞子、干淮山、姜片、红枣一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。

红枣北芪炖花胶

原料：花胶150克、北芪15克、红枣4粒。

制作方法

将浸发好的花胶切块飞水备用；鸡心红枣去核，将花胶、北芪、生姜片、红枣放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。

北芪当归炖花胶

原料：花胶150克、北芪15克、当归15克、红枣4粒。

制作方法

将浸发好的花胶切块飞水备用；北芪、当归、红枣分别洗净；当归切片，红枣去核；将花胶、北芪、生姜片、当归、红枣放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。

花胶炖水鸭

原料：花胶100克、水鸭一只、淮山15克、茨实15克、圆肉15克、生姜2片。

制作方法

将水鸭刮洗干净后放入沸水中煮5分钟后捞出备用，把茨实、干淮山用水浸泡半小时，再将茨实放入水鸭肚内；将浸发好的花胶切块飞水，连同水鸭、姜片、桂圆肉放人炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。

花胶冬菇鸡脚汤

原料：花胶150克，鸡脚10只，冬菇5个，姜2片。

制作方法

把鸡脚放入开水中煮3分钟，取出备用；将浸发好的花胶切块飞水备用；冬菇用清水浸1小时，浸软后去蒂切块。将花胶、冬菇、鸡脚、生姜片放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。

花胶螺片猪骨汤

原料：花胶100克、螺边80克、猪骨头400克、冬菇5个、桂圆肉适量、姜2片。

制作方法

把猪骨放入开水中煮3分钟，取出备用；把螺片放入开水中煮3分钟，取出备用；将浸发好的花胶切块飞水备用；冬菇用清水浸1小时，浸软后去蒂切块。将花胶、冬菇、猪骨、螺片、生姜片放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。

知识点：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

花胶瑶柱炖鸡

原料：花胶100克、猪瘦肉150克、鸡1只、瑶柱20克、桂圆肉适量、姜2片。

制作方法

鸡宰杀后洗净备用；把瘦肉切块，放入开水中煮开，取出备用；把瑶柱放入清水中浸软备用；将浸发好的花胶切块飞水备用；将花胶、鸡、瑶柱、瘦肉、桂圆肉、生姜片放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。

阿胶红枣炖花胶

原料：花胶100克、阿胶20克、红枣5颗、桂圆肉适量、姜2片。

制作方法

将浸发好的花胶切块飞水备用；阿胶用干净的布包好，在砧板上敲碎；红枣洗净，去核；将花胶、红枣、阿胶、桂圆肉、生姜片放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。

功效：滋阴补肾，养血润肤。适宜冬季干燥时进补，也是中老年人的补身佳品。

花胶鸡柳炖猴头菇

原料：花胶100克、猴头菇5个、鸡柳肉300克、红枣5颗、蜜枣2颗。

制作方法

将浸发好的花胶切块飞水备用；猴头菇浸泡半小时，软后切片；鸡柳肉飞水切条备用；红枣去核；把花胶、猴头菇、鸡柳肉、红枣、蜜枣一起放入炖盅内。待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。

冬虫夏草花胶大连鲍炖水鸭

原料：冬虫草10克、水鸭1只、花胶100克、大连鲍6只。

制作方法

水鸭宰杀后洗净备用；把大连鲍洗净，放入有姜片的开水中煮开，取出备用；将浸发好的花胶切块飞水备用；将冬虫夏草放入鸭腹内；然后将花胶、大连鲍、水鸭一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖5小时即可，食前再调味。

冬虫夏草西洋参花胶炖乳鸽

原料：冬虫夏草10克，花胶100克，乳鸽2只，姜3片，枸杞10粒。

制作方法

乳鸽宰杀后洗净切块飞水备用；将浸发好的花胶切块飞水，西洋参切片，瘦肉切块，把乳鸽、冬虫夏草、西洋参、花胶、瘦肉、姜片一并放入炖盅内。待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。

鱼胶储存年份愈久愈好

存放鱼胶最怕受潮、生虫，鱼胶可放于胶箱、陶瓷等容器中保存，底部放吸潮湿剂，密封放置。也可放在米缸保存，或者用塑料袋密封后放于干爽通风地方保存。

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