花胶椰子虫草煲鸡汤的功效与作用 花胶椰子虫草煲鸡汤的功效与作用是

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功效：椰子汁和椰肉可驱蛔虫。鸡肉补充蛋白质，强身健体，疲倦无力，烦热口渴等症。准备材料：小鸡、椰青、红枣、枸杞、南北杏、北芪、水做法：1、将红枣去核，北芪，枸杞和南北杏洗干净后用冷水泡软2、将小鸡洗干净后减掉脂肪和皮3、在椰青头顶开一个井，将椰青水倒出来备用4、将椰肉取出切碎5、汤料沥干水，和小鸡，椰青水，椰肉和5杯水倒入高压锅内。6、汤煮沸后压30分钟便可。如用普通烫褒，加入6杯水大火煮沸后，小火慢煲1小时便可。可以按个人口味加点盐哦！7、完成扩展资料：椰子汁具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治疗中暑或发高烧等热病。椰子鸡汤中用的是仔鸡，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，汤清爽口，补中有清，风味独特。共成益气生津，清热补虚之剂，适用于各种年龄，疲倦无力，烦热口渴等症。参考资料：百度百科-椰子鸡汤

今天我们来学习如何制作：羊肚菌花胶鸡汤。羊肚菌富含营养，还可以抗癌、增强免疫力，加上花胶、虫草花、鸡肉等，起到滋阴补肾、壮阳醒神、养肺止咳、温中补脾等作用。羊肚菌花胶鸡汤，滋补而不燥、益气兼养血、平补肺脾肾等，适合一般人群，尤其是身体虚弱者。

019 羊肚菌花胶鸡汤：

材料：

羊肚菌(15-20g)、花胶（30-50g，剪成块）、鸡（半只，洗净、切块）、虫草花（10g）、红枣（3-5枚，去核）、生姜（4-5片）

煮法：

上述材料洗净。首先羊肚菌洗净，用温水泡软。花胶洗净，用温水泡1-2小时。接着，鸡肉、加水适量，煮开5分钟，去白沫、捞起，备用。然后在汤锅中，加入处理好的羊肚菌、鸡肉、花胶、虫草花、红枣、生姜，与水同煮，大火煮沸，调至文火，煮约1-2小时。汤成，加少许盐、搅匀，稍放凉即可食用。

功效：

滋阴补肾、壮阳醒神、养肺止咳、温中补脾、益气养血等。

注意：

1、表证未解者、温热病早期、痰湿内盛者不宜；

2、能提高免疫力、抗癌、养颜等，体虚者可适量食用；

3、花胶或可不泡发，浸泡太久，营养或会流失；

4、汤虽味好，适量为佳。

以上仅供参考，如有明显不适，请到当地医院就诊。

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