鱼胶怎么做好吃又简单方便 鱼胶怎么做好吃又简单方便的做法

关于鱼胶怎么做好吃又简单方便的问题，下面有几个最新鱼胶怎么做好吃又简单方便的做法的观点，这里爱上滋补养生希望能帮您找到想要的鱼胶怎么做好吃又简单方便答案，了解更多冰冻的花胶怎么做好吃的相关详细知识。
相关鱼胶怎么做好吃又简单方便的扩展： 冰冻的花胶怎么做好吃
花胶牛奶冻的做法1.首先准备好材料，花胶、牛奶、冰糖、姜片。然后就开始制造美食拉2.最正确的泡发，应该是煮白开水，放入姜片，煮开！这样把花胶煮5分钟在拿出来，除腥效果非常好。3.放入花胶，小火五分钟后捞起来，放冷水里泡发1-2小时即可。（怕腥的朋友一定要做这步骤，整个味觉都提升呢）4.冷水中泡开，待胶身软了即可捞起，胶身如有油脂或者血迹等此时亦可去除。5.泡开捞起后，切条完成！6.炖盅导入500克纯牛奶。7.加入已经切条的花胶，搅拌一会。8.隔水煮的炖盅，放入后，选择好鱼胶，2个半小时。炖2个小时后，即可放入冰糖，试试甜度，然后在煮30分钟后即可。9.煮好后的花胶牛奶，看起来是不是很鲜美，味道也是很棒的！可以直接开吃囖~o(∩_∩)o10.夏天嘛，自然喜欢冰冰的感觉，放到冰箱后，晚上拿出来吃，就变成花胶牛奶冻囖。看会电影，吃上一口，美美的满足，满满的都是胶原蛋白~！

鱼胶即鱼鳔晒干而成，为参翅八珍中的一种，中医普遍认为鱼胶具有极佳的滋补食疗作用。在潮汕，我们也喜欢炖鱼胶来进补，鱼胶隔水蒸炖,炖得软糯香滑，可甜可咸，各有各的喜好。冬天的时候，我也喜欢炖鱼胶，根据家里人的口味习惯，一人一盅。 但现在吃鱼胶，尤其是在炎热的夏天，最喜欢的却是一碗鱼胶滚汤，经过温发处理的鱼胶没有任何腥味，加入猪肉糜，一碗家常的鱼胶滚汤，却深谙潮菜的真谛——突出食材的原味，淡而有味。热腾腾、香喷喷的鱼胶滚汤，一碗下肚，元气大增。

By 小五的吃喝玩乐

用料

鱼胶 60g猪肉糜 150g姜 3片盐 1茶匙芹菜粒 1汤匙

做法步骤

1、准备好鱼胶，大的鱼胶一般要先请人切碎；

2、鱼胶先用清水冲洗干净，再加入温开水，加入盐，浸泡4个小时；

3、浸泡好的鱼胶，剔除血丝之类的杂质，再次冲洗干净，加入姜，放入煮开水的锅中；

4、隔水蒸，中火蒸上15分钟；

5、煮开水，加入肉糜；

6、加入鱼胶以及蒸发的水，滚开即可加盐调味；

7、出锅前加入芹菜粒，也可再加入点胡椒粉调味

小贴士

鱼胶蒸发的时间，得看鱼胶的大小以及鱼胶的厚度，花胶煮的时间要刚刚好，吃起来才既有黏性又有弹性。若煮的时间太长了，不但影响口感，而且鱼胶也会融化。 鱼胶要没有腥味，主要在于浸泡与清洗，加姜温发过的鱼吃起来较为温补。

去豆果美食，参加炫父活动，赢大奖！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

今天鱼胶怎么做好吃又简单方便的内容先分享到这里了，读完本文后，是否找到相关鱼胶怎么做好吃又简单方便的做法的答案，想了解更多，请关注www.yujiaowang.com鱼胶网。