花胶红枣膏的制作 花胶红枣膏的制作方法视频

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具体的做法是这样的:取阿胶半斤(冬天可用1斤)、黑芝麻1斤、核桃仁1斤、红枣1斤半、冰糖半斤。将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块,然后再倒进食品加工机里打成粉状;把黑芝麻洗干净,在锅里炒干,这样利于在加工机里粉碎;核桃仁在加工机里不容易打碎,最好是在家用的小型绞肉机里绞碎;红枣洗干净,去核,再在绞肉机里绞碎;冰糖放入加工机里粉碎。将这5种食品按照以上方法处理完后,放入一个大盆子里搅拌均匀,再倒入黄酒2斤(给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒),搅拌均匀后,放入盆子里,盖好盖子,然后放入大锅内,隔水蒸。先用大火蒸15分钟,然后再用小火蒸1个半小时,完全蒸透就可以了。等放凉后,放入洁净、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶装,正在吃的那一瓶就放在外面,其余的保存在冰箱里。因为是用酒搅拌均匀蒸熟的,所以冷藏起来,一年都不会坏。舀的时候勺子上不能有水,补品遇水后容易发霉。如遇发霉的,就将上面的霉去掉,再倒入盆里,加盖蒸半个小时就可以继续食用了。阿胶魅——阿胶团购第一站 用心回答每一个问题 花胶红枣膏的制作 花胶红枣膏的制作方法视频

今天我们来学习制作林大小姐介绍的养生营养早餐:花胶红枣杞子奶。花胶:富含胶原蛋白,可补肾益精、滋养筋脉、止血、散瘀、消肿。红枣:补中益气、养血安神。枸杞子:滋补肝肾、益精明目。麸皮粉:含有丰富膳食纤维、B族维生素,可瘦身减肥,预防肠癌、乳腺癌等疾病,具有除热、止渴、敛汗、消肿等功效。上述材料,加上奶粉,味道甘甜可口,富含营养,具有滋补肝肾、补中益气、益精明目、养血安神、润肠通便等功效,适合气血不足者。

材料:

花胶、红枣、枸杞子、麸皮粉、奶粉各适量。

煮法:

上述药材洗净。花胶清水浸泡半天,切块。在锅中加入处理好的花胶、红枣、枸杞子、麸皮粉、奶粉等,再煮1-2小时,稍放凉,即可食用。

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photo by 林大小姐

功效:

滋补肝肾、补中益气、益精明目、养血安神、润肠通便等。

注意:

1、湿热蕴结者不宜多吃;

2、适量为佳。

以上仅供参考,如有明显不适,请到当地医院就诊。

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